چوب خرچنگ در خمیر - این یک میان وعده فوق العاده برای هر جدول جشن است. آماده سازی آن به اندازه کافی ساده است، اما شگفت آور خوشمزه است.
دستور غذا برای چوب خرچنگ در خمیر کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 200 گرم.
برای خمیر:
- آرد - 0.5 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن
برای ماریناد:
- آب لیمو؛
- فلفل، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
چوب خرچنگ قبل از انجماد و تمیز کردن فیلم. سپس آنها را با آب لیمو آب ریخته، با فلفل زمین، ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه و ترک برای خیساندن 30-40 دقیقه. بدون اتلاف وقت، زرده ها را از پروتئین ها به دقت حذف می کنیم و پروتئین های یخچال را حذف می کنیم. آرد گنداب، شیر را به آن اضافه کنید، نمک و زرده تخم مرغ را بگذارید. پروتئین ها به تشکیل یک مخلوط کننده قوی فوم ضربه می زنند و با حجم زیاد ارتباط برقرار می کنند. ما را به خمیر میاندازید و آنها را در کره بپزید تا خوشمزه و طلایی باشند. سپس آنها را بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید و سپس آن را به میز ببرید!
چوب خرچنگ در خمیر آبجو
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 250 گرم.
برای خمیر:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آبجو سبک - 50 میلی لیتر؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور میله های خرچنگ را در خمیر بشویید. لاک های قبل از یخ زدگی، تمیز کردن از بسته بندی، قرار دادن در یک صفحه، نمک، فلفل، آب از نیمه های لیمو را آب بپاشید و مرطوب را برای 15 دقیقه خیس کنید. بعد، ما را به پخت و پز خمیر : تخم مرغ به یک قوام فوم whisked ، پور در یک آبجو سبک و ریختن در آرد. ما همه چیز را به همگرایی می گوییم چوب خرچنگ به طور کامل در صندل برداشت شده و سرخ شده در روغن گیاهی گرم از همه طرف تا قهوه ای طلایی.
دستور غذا برای چوب خرچنگ با پنیر در خمیر
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- پنیر فرآوری شده یا پنیر سخت - 200 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- روغن نباتی.
برای خمیر:
- آبجو - 100 میلی لیتر؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 1 مورد؛
- نمک - خرج کردن
برای سس:
- خامه ترش - 150 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزی؛
- سس سویا - 2 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
برای پخت و پز چوب خرچنگ پر شده در خمیر، ابتدا پر کردن را انجام دهید. برای انجام این کار، پنیر را بردارید، سه آن را در یک قاشق مربا خوری کنید، آن را با پوست کنده و با فشار دادن سیر فشار دهید. کمی از سس مایونز اضافه کنید و تا زمانی که جرم یکنواخت و جرم تشکیل شده باشد، هم بزنید. چوب خرچنگ را قبل از تخلیه، تمیز از بسته بندی و با دقت گسترش می یابد. در وسط چوب، یک چاشنی کوچک را بریزید، سطح آن را بچرخانید و چوب را بردارید، شکل اولیه آن را می دهد.
سپس دسر آبجو آماده می کنیم. سفید پوستان از زرده ها به دقت جدا می شوند و پروتئین ها را در چند دقیقه در یخچال قرار می دهیم. زردهها را به یک کاسه انتقال میدهیم، یک نمک نمک اضافه کنید و کمی آن مالش دهید. ما در آب سرد و آبجو سبک سرد ریختیم. مخلوط را به شدت با یک چنگال یا شلاق ضرب کنید. به تدریج آرد سوخاری را بریزید و خمیر را بشویید.
برای ایجاد سس، سیر تمیز می شود، از طریق مطبوعات فشرده و مخلوط با خامه ترش، گیاهان خرد شده، آب لیمو.
برای گزینه های بیشتر برای تنقلات جشن ها، سپس ما یک دستور العمل اصلی برای Raffaello با چوب خرچنگ ارائه می دهیم .