پنیر کوارتز یک محصول شیری تخمیر شده است که به دست می آید، شیر شکارچی و از بین بردن سرم حاصل می شود. با این درمان، پروتئین شیر بیشتر قابل دسترس برای عمل آنزیم های گوارشی است و برای هضم بسیار آسان تر است. این مواد حاوی بسیاری از اسید آمینه اساسی متیونین است که از پیشرفت بیماری های کبد جلوگیری می کند، متابولیسم چربی را تنظیم می کند، حالت افسردگی فرد را تسهیل می کند، به جذب کلسیم کمک می کند. دومی بسیار مهم است، زیرا در پنیر بسیار زیاد این میکرولیت وجود دارد: 120-150 میلی گرم در 100 گرم محصول. کوفته معمولا با محتوای چربی در آن تقسیم می شود:
- چربی (18٪)؛
- برجسته (9٪)؛
- کم چرب (بیش از 3٪).
مقدار کالری در شکلات، در وهله اول، در مقدار چربی آن بستگی دارد. بنابراین، در پنیر چرب حاوی 236 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول، 169 کیلوکالری به صورت پررنگ و محتوای کالری کمچربی تنها 88 کیلو کالری است.
به مواد مغذی غیر چرب، و به اصطلاح غلات غلات، هرچند به شدت صحبت می کنند، چیزی میان وعده های پنیر و پنیر است و به درستی نام پنیر پنیر ساخته می شود. این دانه دانه ای است که در آن کرم تازه و کمی شور است اضافه شده است. این محصول طولانی تر از پنیر سنتی ذخیره شده است. محتوای کالری غلات غلات 155 کیلوکالری است.
چگونه پنیر مناسب را انتخاب کنید؟
اولین چیزی که باید هنگام انتخاب پنیر در یک فروشگاه توجه کنید، بسته بندی است. این باید آسیب دیده باشد، بدون رگه ها، و تمام کتیبه ها باید به خوبی خوانده شوند. همچنین فراموش نکنید که به تاریخ انقضا نگاه کنید. بسته بندی پنیر نباید گسترش یابد - این ممکن است حضور در محصول را نشان دهد
مقدار کالری موجود در غذای اصلی، بستگی زیادی به مقدار چربی شیر دارد که از آن تهیه کرده اید. اگر شیر کامل (3.5-6٪ چربی) باشد، سپس در شکل تهیه شده از آن، حدود 18٪ چربی وجود دارد، از این رو، محتوای کالری تقریبا مشابه کالری چربی است که 230-240 کالری است.