قهوه مصرف بسیاری از جامعه مدرن است. با توجه به توسعه فن آوری های مدرن، روند ساخت این نوشیدنی به طور اساسی تغییر کرده است. اگر قبل از قهوه تنها در دانه باشد، اکنون ساده ترین گزینه این است که نوشیدنی را به شکل یک پودر محلول بپزید.
حالا سوال این است که قهوه فوری یخ زده چه چیزی برای بسیاری مفید است. این یک محصول منحصر به فرد است که خواص مفید را با کیفیت بالا حفظ می کند. تفاوت اصلی آن طعم طبیعی و عطر غنی است. همه اینها از طریق یک تکنولوژی پخت و پز مخصوص به دست می آید. همه چیز با انتخاب دقیق دانه های سبز آغاز می شود، پس از آن آنها را در یک اجاق قرمز داغ گرم می شود. پس از آن آنها را ترک کردند تا "تنفس" را برای حذف دی اکسید کربن آزاد پس از عملیات حرارتی ترک کنند. سپس دانه های سرخ شده در کارخانجات تخصصی خرد می شوند. ظرف دو ساعت، قهوه در ظروف مهر و موم شده است.
کنسانتره حاصل منجمد می شود و پس از آن به دانه های کوچک خرد می شود. در مرحله نهایی، محصول تحت خلاء خشک می شود. در اینجا چگونگی ساخت قهوه فوری با فریزر خشک می شود. این فرایند به تمام نوشیدنی ها منجر به قهوه طبیعی می شود، اما پیچیدگی پخت و پز، هزینه های بالای تولید انرژی در هزینه ها منعکس می شود. بر این اساس، هنگام خرید یک نوشیدنی، مصرف کننده باید بین یک قهوه خوشمزه، معطر، قهوه با کیفیت بالا و تقلبی ارزان تر انتخاب کند.
منظور قهوه چیست؟
این تنها راه حفظ تمام خواص طعم، عطر ویژه دانه های قهوه و انتقال آن به یک نوشیدنی سریع است که با استفاده از یک تکنولوژی ویژه ی انجماد خشک. گرانول های حاصل، بزرگ، با تراکم بالا، دارای رنگ قهوه ای هستند. اگر در پایین می توانید پودر را ببینید، این نشان دهنده کم کیفیت بودن محصول است.