برای دوستداران قهوه برای تصور اینکه چگونه یک روز بدون این نوشیدنی تقویت کننده تصور کنید، سخت است. و اگر پنجره تابستان، دریا، ساحل باشد؟ یا، آنچه غم انگیزتر است، تابستان در یک megacity می رود، جایی که گرما ذوب آسفالت را ذوب می کند، و سپس به یک فنجان قهوه گرم در اینجا؟ اما از هر موقعیت همیشه یک راه وجود دارد! قهوه سرد - دستور العمل است که به شما می دهد طراوت و شادابی. قهوه سرد به همین دلیل با ما آشنا شدیم که دوستداران این نوشیدنی را حتی در زمستان آماده می کنند و نوشیدنی می کنند.
- قهوه سرد می تواند "داغ" پخته شود و سپس خنک شود
- قهوه سرد را می توان با تزریق قهوه در آب سرد انجام داد.
- قهوه سرد را می توان گرم، اما به طور جداگانه یخ، در مقدار کافی برای درجه مورد نظر از خنک کننده قهوه کافی است.
حالا ما به شما می گویم که چگونه قهوه سرد خوشمزه تر است. محبوب ترین دستور قهوه سرد:
قهوه سرد "Frappe"
این نوشیدنی به طور تصادفی متولد شد. فقط یک نفر فکر کرد که مخلوطی از قهوه، شکر و آب را در یک شیکر تکان دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه خوب - 14 گرم؛
- 60 میلی لیتر آب؛
- چربی شیر - 100 میلی لیتر؛
- یخ - 4-8 مکعب؛
- مواد افزودنی به طعم: بستنی، شکلات، عسل، انواع توت ها، آجیل، میوه ها.
آمادگی
ما با تهیه اسپرسو دوگانه از این مقدار قهوه و آب شروع می کنیم. دمای آب نباید بیش از 90 درجه باشد.
شیر یخ را با قهوه داغ اضافه کنید، مکعب های یخ، هر نوع افزودنی طعم دهنده را اضافه کنید (فقط می توانید آن را نوش جان کنید) و با مخلوط کن را بچرخانید تا مکعب ها به یک خرده تبدیل شوند. نوشیدنی آماده به یک لیوان ریخته شده است. ما ليوان را از طريق کاهو ميخوريم قهوه سرد با بستنی محبوب ترین نوع آماده سازی قهوه "Frappe" است .
آیا می خواهید یاد بگیرند که چگونه یک کوکتل قهوه خوشمزه را بسازید؟ سپس به خصوص برای شما یک کوکتل "Latte Ice"، دستور غذا که به نفع شماست تقریبا تمام طرفداران قهوه سرد است.
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه خوب - 7 گرم؛
- شیر - 160 گرم؛
- شربت وانیل - 20 میلی لیتر؛
- یخ - 3-4 مکعب.
آمادگی
آمادگی، مانند گذشته، با تهیه قهوه اسپرسو آغاز می شود. دمای آب 90 درجه است. یخ، شیر، شربت را مخلوط کنید. ما مخلوط "Espresso" را خنک کن و تا زمانی که یخ کاملا حل شود، تکان می دهیم.
قهوه سرد "Latte" را می توان در لایه ها تهیه کرد. در پایین شیشه ای یخ خرد شده، سپس شیر سرد، سپس وانیل، قهوه یا شربت میوه. در انتها، اسپرسو را با دقت بخورید.