پرتقال (از هر نوع) میوه های مرکبات بسیار مفید است. این میوه های فوق العاده روشن حاوی ویتامین ها و دیگر مواد فعال بیولوژیکی است که باعث می شود که آنها به طور موثر از غذا برای غذا استفاده کنند نه تنها به دلیل طعم و بوی دلپذیر، بلکه همچنین به عنوان یک پیشگیری کلی برای بهبود متابولیسم، سیستم قلبی عروقی و دفع ادراری، علیه هیپویتامینوز ، بیماری کبد. در پرتقال ها، پکتین ها و فیبر ها به بهبود هضم کمک می کند، پرستالیس را بهبود می بخشد و پروسه های ناپایدار در دستگاه گوارش را متوقف می کند.
ما عادت داریم به طور جداگانه غذا آورده و مرتب سازی کنیم. آنها را با دست یا به عنوان بخشی از سالاد میوه در سبک همجوشی مرتب سازی می کنیم. خوب، یا (با استفاده از آبمیوه گیری) برای تهیه آب تازه از آنها. این می تواند مست، با آب رقیق شده، یا برای ساخت کوکتل های مختلف جالب و سس پیچیده استفاده می شود.
و از پرتقالها میتوانید یک کمپوت خوشمزه تهیه کنید. این ایده بسیار خوب است، اگر شما مقدار زیادی از پرتقال را بخرید، و یک لحظه بحرانی می آید که پس از آن می تواند شروع به محو شدن و خراب شدن کند. به هر حال، پرتقال های کمی پوشیده شده معمولا ارزان تر می شوند، به طوری که کمپوت نارنجی، به نوعی، نیز سودآور است.
به شما چگونگی ساخت کمپوت از پرتقال بگویید.
اصل کلی آماده سازی صحیح کامپوزیت مفید از هر میوه می تواند بیان شود: حداکثر مواد مفید را نگه دارید. حداقل این باید جستجو شود. بنابراین، بهتر است که به طور کلی میوه های نرم را نخورید، اما آب جوش را بریزید و اصرار کنید. و یا برای طبخ کاملا برای مدت طولانی ویتامین C و برخی دیگر نابود خواهد شد.
کمپوت مفید از سیب، نارنجی و نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- پرتقال - حدود 500 گرم؛
- سیب - حدود 500 گرم؛
- آب - حدود 2 لیتر؛
- شکر - اختیاری، به مزه.
آمادگی
سیب را بشویید ما پرتقال ها را با آب جوش می بریم و کاملا شستشو می دهیم. هر یک از پرتقال را به نصف بریزید و آب تازه را پر کنید (آن را به ظرف جداگانه ادغام کنید). نیمه های باقی مانده پوست از بین نمی روند، از درون تمیز می شوند، استخوان ها را برداشته و پوست را با قطعات کوچک برش می دهند. آب را در ظرف بخار پز قرار دهید و 3-8 دقیقه جوشش کنید. شما می توانید قند را اضافه کنید و انحلال کنید.
در حالی که کلوچه ها پخته می شوند، سیب ها را به تکه های نازک بریزید و آنها را در یک ظرف دیگر قرار دهید. با استفاده از یک غربال، سوپ از پوسته پرتقال به یک گلدان از برش های سیب برسید. حداکثر 3 دقیقه را به جوش می کشد و طبخ کنید. کمی سرد (حداقل تا درجه حرارت حدود 70 درجه سانتیگراد) و اضافه کردن آب پرتقال. در کمپوت تهیه شده از این طریق، حداکثر مواد مفید ذخیره می شود. استفاده از کراس ها طعم تلخ دلپذیر را به ارمغان می آورد، علاوه بر این، مواد مفید موجود در آنها نیز تبدیل به یک جوش می شود.
دستورالعمل کمپوت از لیمو و پرتقال
مواد تشکیل دهنده:
- پرتقال - 3 قطعه؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- آب - 1،5-2 لیتر
- قند - 5-8 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما لیمو و پرتقال را با آب جوش فشار داده و به طور کامل با آب سرد شستشو می دهیم. ما آنها را در حلقه ها یا نیم کره ها در سراسر لوبو طبیعی، که از آن میوه ها تشکیل می شود، برش می دهیم. استخوان ها را بردارید و آنها را در یک کاسه قرار دهید. ما قند را پر می کنیم و به آرامی به یاد می آوریم، آنرا به پایان می رسانیم و کمی بیشتر به یاد می آوریم، بدون نقض یکپارچگی برش ها. صبر کنید تا زمانی که آب جوشانده شود، در این زمان، برشهای مرکبات
کمپوت از پرتقال در یک چند منظوره
ما برش ها را در یک ظرف کار می کنیم، با قند قورت می دهیم، آن را تصفیه می کنیم و آن را با آب داغ (بدون آب جوش) پر می کنیم، درب را ببندیم و حالت حرارت را با دمای حدود 60 درجه سانتیگراد تنظیم کنیم. زمان تزریق 2 تا 4 ساعت است.