بسیاری از غذاهای مورد علاقه ما دارای فیبر هستند. این چیست؟ فیبرهای درشت از گیاهان، که برگ کلم، پوست از سبزیجات و میوه ها، حبوبات و دانه ها است. در واقع، معده ما نمی تواند هضم فیبر، آن را یک فرم نسبتا پیچیده از کربوهیدرات است. چرا، پس از آن، متخصصان تغذیه به شدت توصیه می کنند که به طور مداوم غنی سازی رژیم غذایی خود را داشته باشند، و بعد از آن در مقاله به نفع و آسیب سلولز است.
آیا فیبر برای بدن مفید است؟
اول از همه، سلولز تأثیر مثبتی بر عملکرد دستگاه گوارش دارد که در آن وضعیت کلی بدن و ظاهر بستگی دارد. فیبر محلول برای مدت طولانی هضم شده است، به همین دلیل احساس سیری ما را برای مدت طولانی ترک نمی کند.
فیبر نامحلول باعث انتقال آسان غذا از طریق روده و جذب آب می شود.
به لطف فیبر ، فرایند هضم غذا در زمان های مختلف شتاب می شود، که باعث می شود حذف سریع آن از بدن، پاک سازی روده را آسان کند.
استفاده از فیبر برای بدن به شرح زیر است:
- کاهش کلسترول در خون. دانشمندان ثابت کرده اند که افرادی که غذاهای غنی از کلسترول فیبر را مصرف می کنند، 60 درصد کمتر از کسانی است که این محصولات را نادیده می گیرند؛
- جلوگیری از ظهور سنگها در کیسه صفرا؛
- سموم را از بدن حذف می کند.
- مانع از برخی بیماری های روده و کمک به مبارزه با آنها می شود. به عنوان مثال: خواص درمانی از فیبر کتان، پوشش دیواره های معده با مخاط، قادر به مبارزه با التهاب و زخم های زخم؛
- اشتها را کاهش می دهد وقتی فیبر به داخل معده می رسد، مایع را جذب می کند و باعث می شود که این احساس سیری طول بکشد. و اگر به طور منظم قبل از خوردن فیبر بخورید، احساس سیری سریع و احساس سیری طولانی تضمین می شود.
- فیبر دارای توانایی کاهش سطح قند است که مانع توسعه دیابت می شود؛
- ترویج فعال سازی آنزیم های گوارشی روده؛
- جلوگیری از رشد سرطان روده بزرگ؛
- میکرو فلور را نرمال می کند؛
- روند جذب کربوهیدرات ها را کند می کند؛
- کمک به مبارزه با وزن اضافی.
- روده سم را از بین می برد.
مزایای فیبر برای کاهش وزن
در بیشتر برنامه های کاهش وزن، سلولز بخشی جدایی ناپذیر است. توانایی های شگفت انگیز آن: کاهش احساس گرسنگی، پر کردن معده، پاک کردن روده، اشباع و کاهش محتوای کالری غذا، آن را یک وسیله عالی برای از دست دادن وزن بدون آسیب رساندن به بدن است.
مصرف میوه ها و سبزیجات یکی از بهترین راه های مبارزه با کولیت های متجاوز است.
مهم است! خوردن سبزیجات و میوه ها به شکل خام، زیرا فیبر از طریق عملیات حرارتی نابود می شود.
یکی دیگر از گزینه های کاهش وزن با فیبر داروخانه: فیبر کتان، سیبری، گندم و سلولز خار است.
فیبر های مفید چیست؟
فیبر به دو نوع، محلول و نامحلول تقسیم می شود. فیبر محلول باعث از بین رفتن کلسترول بدن می شود، بنابراین جذب آن به خون جلوگیری می شود. فیبر نامحلول مایع را جذب می کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
هر گونه یک عملکرد خاص را انجام می دهد و برای ارگانیسم به تنهایی مفید است. اما هنوز هم فیبر های مفید در محصول یافت می شود و نه جدا شده (داروخانه).