پن کیکها پانکیکهای دور، کوچک و سرسبز هستند که به طرز غنی طعم مختلفی از شیرینی های شیرین، کرم یا عسل دارند که در صورت تمایل می توان توت ها، میوه ها، آجیل، شکلات و میوه های خشک را اضافه کرد. مواد تشکیل دهنده مشابه با خمیر اضافه شده است، و در نتیجه با توجه به غذاهای فوق العاده سس دسر، جالب نیست. اضافه کردن کاکائو به شما اجازه می دهد پانک ها شکلات معطر با طعم و مزه غنی، رنگ و عطر را تهیه کنید.
در زیر ما به چگونگی تهیه پنکیک شکلات خوشمزه نگاه خواهیم کرد.
پنکیک شکلات - دستور غذا برای ماست
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 400 گرم؛
- آرد گندم - 260-280 گرم؛
- قند دندانی - 150 گرم؛
- پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن تصفیه شده، آفتابگردان - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- وانیلین؛
- نمک
آمادگی
تخم مرغ با شکر و نمک ضرب و شتم، ما به کفیر معرفی می کنیم، روغن های گیاهی، کاکائو، وانیل و مخلوط اضافه می کنیم. ما آرد به آرامی با یک پودر پخت می کنیم و یک خمیر خرد شده همگن بدون آرد را با هم مخلوط می کنیم. در ظروف خشک و خشک متوسط و یا کوچک، یک مقدار کمی از خمیر پخته شده را بریزید، سطح آن را بشویید و ابتدا با یک پنکیک سرخ کنید، سپس از طرف دیگر. توجه داشته باشید که ما ظرف روغنی را با روغن روغن نمی کنیم، بنابراین بهتر است که ظرف غذای غیر چوب را برای سرخ کردن انتخاب کنیم. اگر هیچ کدام از اینها وجود نداشته باشد، یک جایگزین میتواند به عنوان یک کابینت چدنی با پایین ترین سطح ضخیم، اما قبل از پختن پانکک اول شما باید آن را به راحتی روغن بگذارید.
ما با استفاده از پنکیک شکلات با شیر تغلیظ شده، با کره و یا هر شربت سروکار داریم.
پنکیک موز شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 400 گرم؛
- آرد گندم - 390 گرم؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- شکلات سیاه یا شیر - 175 گرم؛
- موز بزرگ - 2 عدد.
- کره - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 4 قاشق چای خوری؛
- وانیلین؛
- نمک
آمادگی
تخم مرغ را با شکر بزنید، شیر، موز خرد شده، وانیل، نمک و مخلوط کنید. سپس، به آرامی آرد سوخاری را با پودر پودر ریخته و خمیر خمیر را هموار کنید. در انتهای مخلوط، قطعه های خرد شده را اضافه کنید. ما پانکک های موز شکلات ما را در یک کاسه با پوشش غیر کک، پودر مقدار کمی خمیر روی آن و قهوهای مایل به قرمز در هر دو طرف بمالید. شما می توانید از یک ظرف پلاستیکی معمولی استفاده کنید، آن را با یک روغن کمی روغن انداخته اید.
این دسر فوق العاده را با شکلات ذوب شده، شیر تغلیظ شده یا هر شربت سرو کنید.