شراب انگور خانگی یکی از خوشمزه ترین، نوشیدنی های باستانی و سالم است. آیا می دانستید وقتی 50 میلی لیتر در روز از شراب واقعی خشک مصرف می کنید، خطر بیماری های قلبی عروقی کاهش می یابد، اشتها افزایش می یابد و فشار طبیعی می شود. بر خلاف فروشگاه خرید شراب، هیچ رنگی و نگهدارنده در نوشیدنی خانه وجود ندارد، زیرا فقط شما مسئول تولید و ترکیب آن هستید. بیایید بیاموزیم که دستور العمل برای ساخت شراب انگور خانگی.
دستور العمل برای شراب انگور خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 10 کیلوگرم؛
- شکر شکر - 3 کیلوگرم.
آمادگی
راه ساده ای برای ساخت شراب خانگی انگور را در نظر بگیرید. ما میمون های انگور را می گیریم، آنها را شستشو نمی دهیم، اما توت ها را از چوب شاخ و برگ جدا می کنیم. سپس انگور را به یک سطل مینا تغییر می دهیم و آن را با یک چوب یا دست قبل از ظهور آب می بریم. حالا ظرف را با یک حوله نازک پوشانده و حدودا 5 روز در محل گرم آن را برای تخمیر نگه داریم. هر روز، جرم را با یک سپتیک چوبی ترکیب کنید. بعد از بالا آمدن پالپ، آن را به داخل حلزون پرتاب کنید و آن را از طریق گاز پاشید. سپس آب انگور خالص را داخل کوزه ها پر می کنیم و آن را با شکر پر می کنیم و آن را با دقت مخلوط می کنیم. در گردن بانک قرار دادن یک دستمال پزشکی استریل، در انگشتان سوراخ سوراخ سوراخ چند سوراخ و محکم اطراف دایره اتصال گروه الاستیک.
شراب را برای 2-3 هفته در دمای اتاق برای تخمیر نگهدارید. نکته اصلی این است که ما از دستکش پیروی می کنیم، در ابتدای کل فرایند باید آن را پر می کنیم، اما زمانی که از آن خارج می شود، شراب آماده است. بعد از اینکه مخلوطی را خرد کرده و روشن می کند، به طرز محسوسی شراب را به بطری های تمیز فشار دهید و چوب پنبه را بچرخانید. ما نوشیدنی ها را برای حدود یک ماه در یک محل خنک نگهداری می کنیم، و در این مدت حدود 3 بار آن را به بطری های پاک می رسانیم، و تمام رسوب را در موارد قبلی قرار می دهیم.
دستور العمل ساده برای شراب انگور خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 5 کیلوگرم؛
- آب جوش - 8 لیتر؛
- شکر شکر - 3،5 کیلوگرم.
آمادگی
حالا ما به شما یک راه دیگر برای ساخت شراب خانگی انگور پیشنهاد خواهیم داد. توت ها را به آرامی از شاخه ها جدا کنید، آنها را خوب بشویید و آب جوش آور را بشویید. سپس قند را درون ظرف بگذارید و یک هفته برای مخلوط کردن مخلوط کنید. هر روز ما وزن را تغییر می دهیم به طوری که آن را تبدیل به ریخته گری نمی شود. در پایان زمان، مخلوط شراب را فشار داده و به یک بطری بزرگ بریزید و بر روی گردن آن یک دستمال پزشکی بگذارید. ما ظرف حدود 2 ماه را در یک محل خنک قرار داده ایم. هنگامی که شراب آماده است، آن را فیلتر کنید و به مزه ادامه دهید.
ساخت انگور انگور خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 10 کیلوگرم؛
- قند دندانی - 2.5 کیلوگرم؛
- آب جوش - 10 لیتر؛
- کشمش - 1 مورد؛
- تمشک - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
بیایید بدانیم که چگونه می توان از شراب خانگی استفاده کرد . چرتکه و تمشک را بگذارید، با شکر مرطوب کنید و جرم را 4 روز در محل گرم قرار دهید. ما انواع توت های شیرین رسیده را انتخاب می کنیم، به دقت مرتب کردن، پرتاب خراب و نابود.
پس از 3 روز، به آرامی توفو ها را از سطح برداشته و آنها را فشار دهید. در آب ما 1 کیلوگرم شکر را کشتیم و شربت را به یک بطری بزرگ همراه با آب انگور ریختیم. در گردن ما دستکش های پزشکی قرار می دهیم، سوراخ هایی در آن ایجاد می کنیم و دقیقا یک هفته آن را ترک می کنیم. بعد از 7 روز، یک گرم دیگر از شکر گرانوله را بپاشید و شراب را از انگور و انگور در یک مکان خنک برای 2 ماه قرار دهید. در پایان زمان، شراب توت برای مصرف آماده است.