سوپ قارچ با مرغ

سوپ قارچ یک ظرف مایع گرم است که البته قارچ ها جزء اصلی لبه هستند.

سوپ قارچ با مرغ در چند منظوره

مواد تشکیل دهنده:

قارچ منجمد - 350 گرم؛
هویج - 1 قطعه؛
فیل مرغ آب پز - 1 قطعه؛
لامپ - 1 قطعه؛
سیب زمینی - 3 عدد.
گوجه فرنگی - 2 عدد.
روغن نباتی؛
ادویه جات؛
خامه ترش
سبزیجات تازه

آمادگی

پیاز، هویج، قارچ در مکعب خرد شده و حدود 10 دقیقه در روغن نباتی در حالت "پخت" سرخ کرده است. سپس کره کره را اضافه کنید، در جوجه مرغ بریزید، برش گوشت، نمک اضافه کنید و برنامه 90 دقیقه بخورید. بعد از 40 دقیقه ما در سیب زمینی سوپ بریزیم به نی، 20 دقیقه قبل از آمادگی ما گوجه فرنگی، برش های پوستی و خرد شده را گسترش می دهیم. قبل از خدمت، ظرف را با گیاهان بپاشید و خامه ترش را خرد کنید.

سوپ قارچ از قارچ های خشک شده با مرغ

مواد تشکیل دهنده:

جوجه مرغ - 1 لیتر؛
قارچ خشک خشک - 120 گرم؛
لامپ - 1 قطعه؛
کره - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
هویج - 1 قطعه؛
ساقه های کرفس - 2 عدد.
سیر - 2 میخک؛
آویشن تازه - 2 شاخه؛
کرم چرب - 0.5 میز؛
قارچ - 250 گرم؛
آرقولا؛
brokolli - 50 گرم؛
گوشت مرغ آب پز - 200 گرم؛
دانه کدو تنبل - 50 گرم.

آمادگی

در اجاق گاز یک گلدان کوچک قرار داده، پوره جوجه را بریزید و آن را به یک جوش تبدیل کنید. این بار، قارچ خشک قارچ را بگذارید و حدود 30 دقیقه آنرا بگذارید. سپس آب را تخلیه کرده و قارچ ها را کاملا شسته و برش داده و بریزید و به سوپ اضافه کنید.

لامپ پاک شده، شسته شده، ریز ریز شده است. هویج ها پردازش می شوند، به قطعات تقسیم می شوند، کرفس تمیز می شود و به قطعات تقسیم می شود. سیر خرد شده با یک چاقو بر روی تخته برش و ریز خرد شده. در کنار بشقاب قرار دادن پودر، نصف کره کره را روی آن قرار دهید، آن را گرم کنید، پیاز، هویج، کرفس، سیر و آویشن اضافه کنید. در حال شستشو، سبزیجات را به مدت 10 دقيقه بريزيد تا نرم شوند، يک نمک زده به طعم و مزه اضافه کنيد.

در حال حاضر تمام کباب با دقت قرار داده شده در یک تابه با سوپ و قارچ و برای 10-15 دقیقه در حرارت کم. در حالی که سوپ دم کرده است، ما یک ظرف پز را بر روی اجاق گاز قرار داده، روغن کمی روی آن بگذارید، دانه های کدو را بپاشید، و به طور مداوم هم زدن آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی.

سپس آنها را به حوله های کاغذی منتقل کنید و با نمک پاشیدن دهید. قارچ های تازه شسته شده، به صورت جداگانه به صورت قهوه ای طلایی برش داده و برش داده می شود. در حال حاضر یک مخلوط کن، ما در آن تمام سبزیجات را از سوپ با برگ های قارچ قضاوت می کنیم و جرم را به سوپ منتقل می کنیم. ظرف به طعم و مزه، فلفل، بروکلی شسته شده، به مدت 5 دقیقه کباب شده، سپس در کرم ریخته، به جوش بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. ما سوپ کرم قارچ بر روی بشقابها را بریزید و قطعات گوشتی مرغ را اضافه کنید و آن را روی میز با قارچ قارچ و دانه کدو استفاده کنید.