رول با دارچین

رول با دارچین - شیرینی های اصلی و خوشمزه، که قطعا لطفا و مهمانان و خانواده خود را لذت ببرید. یک بار آن را بخورید و برای همیشه از ظرافت مورد علاقه خود استفاده کنید.

دستور غذای رول با دارچین

مواد تشکیل دهنده:

برای opary:

• شکر - 10 گرم؛
• مخمر فوری - 1 کیسه
• شیر - 245 میلی لیتر؛
• آرد - 250 گرم.

برای آزمون:

• آرد - 275 گرم؛
• کره - 135 گرم؛
• قند - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
• تخم مرغ - 65 گرم.

برای پر کردن:

• دارچین زمین - 20 گرم؛
• قند - 35 گرم؛
• هل هلند - 10 گرم؛
• گردو - به طعم و مزه.

آمادگی

قبل از شروع به تهیه رول با دارچین، تف را بگذارید. برای این مخمر، یک قاشق غذاخوری شکر را بریزید و شیر گرم بگیرید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا مواد تشکیل دهنده به طور کامل حل شوند و در آرد ریخته شوند. ما مخلوط را به گرما برای تخمیر تبدیل می کنیم و چند ساعت آن را علامت گذاری می کنیم. بعد، قاشق با کره ذوب شده و تخم مرغ با شکر شلاق می زنیم. ما به تدریج آرد باقی مانده را معرفی می کنیم، خمیر همگن را با هم مخلوط می کنیم، به تدریج اضافه می کنیم. درب را بپوش و آن را به مدت 1.5 ساعت در محل گرم قرار دهید. حالا خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید، هر یک را به یک لایه نازک ریخته و با کره ذوب شده آن را بشویید. به عنوان یک چاشنی برای رول ها از دارچین استفاده کنید، که به طور یکنواخت با شکر در بالای آن پاشید. ما آجیل های کوچک را براحتی پر می کنیم و خمیر را به یک رول تنگ می ریزیم. ما برای تهیه ضمائم برای 30 دقیقه قرار داده ایم و سپس سطح را با یک تخم مرغ پوشش می دهیم و آن را به مدت 25 دقیقه به فر قرار می دهیم و دمای 180 درجه را انتخاب می کنیم. رول های شیرینی پخته شده با دارچین بر روی مخمر که با شکر پودری شسته شده و همه را به چای فراخوانده اند.

رول با سیب و دارچین

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• کره - 195 گرم؛
• آرد - 385 گرم؛
• خامه ترش - 205 میلی لیتر؛
• پودر پخت - 10 گرم.

برای پر کردن:

• سیب - 245 گرم؛
• گردو - 195 گرم؛
• دارچین زمینی - 15 گرم؛
• شکر

برای روانکاری:

• تخم مرغ

آمادگی

ابتدا خمیر را آماده کنید: روغن خامه ای از یخچال خارج می شود و به سمت خنک می رود. سپس کرم کم چرب را اضافه کنید و مخلوط کنید. پور آرد، پودر پخت و خمیر را بشویید. آن را با یک درب روبرو کرده و آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

برای پر کردن، سیب را بشویید، بریده بریده، با شکر بپاشید و به مدت 15 دقیقه ترک کنید. آجیل را در مخلوط کن تا زمانی که یک خرده بزرگ به دست می آید را بچرخانید.

خمیر را به یک مستطیل بزرگ بریزید و با لایه ای از سیب ها درست کنید و با آجیل و دارچین زمین بپاشید. خمیر را با رول بچسبانید، بطری ها را کاملا محکم کنید، سطح را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و قالب را به مدت 35 دقیقه به فر قرار دهید.