برای پنیر مفید است؟

پنیر نمونه ای کامل از ترکیب نه تنها طعم عالی، بلکه خوب است. جای تعجب نیست که از زمان طولانی، پنیر به عنوان محصول جدایی ناپذیر در رژیم اجداد ما در نظر گرفته شده است. و تا کنون عشق برای این محصول لبنی از بین نرفته است، هیچ یک از جشن ها بدون صفحه پنیری انجام نمی شود. این شامل تعداد زیادی پروتئین، ویتامین ها ، اسید آمینه، نمک معدنی است.

خواص مفید پنیر

بیایید ببینیم که چه نوع پنیر مفید است:

• ویتامین A؛
• ویتامین گروه V - В1، В2، В12؛
• ویتامین C و PP؛
• ویتامین D و E؛
• روی، فسفر، سلنیوم، آهن، مس، پتاسیم.

من می خواهم توجه داشته باشم که پروتئین موجود در پنیر بسیار راحت تر و کامل تر از آن موجود در گوشت و ماهی است. پنیر شرایط پوست، مو و ناخن را بهبود می بخشد. پنیر تأثیر مثبتی بر غدد گوارشی دارد - پس از خوردن غذا، بعد از خوردن غذا، به طور جداگانه برای دسر غذا خوردن می شود، به طوری که همه چیز خوردن قبل از جذب بهتر است.

همچنین پنیر همچنین ظرفیت کاری را بهبود می بخشد. ویتامین های موجود در آن، در تشکیل خون، نرمال شدن سیستم عصبی مرکزی شرکت می کنند، پروتئین ها بخشی جدایی ناپذیر از هورمون ها، بدن های ایمنی بدن و آنزیم ها هستند.

کدام پنیر بیشتر مفید است؟

حدود 800 گونه و 2000 نوع پنیر وجود دارد. هر یک از آنها خواص خاصی دارد، نوع خاصی از پنیر غیرممکن است که از همه مهمتر به سایرین برسد؛ پنیر مفید تر وجود ندارد، اما مطمئنا از چنین فراوانی، چیزی آسان و مفید از آشپزی پنیر ساخته شده است. .

پنیر به:

• پنیرهای جامد (به عنوان مثال: سوئیس، هلندی، روسی) - برای مقادیر بالایی از ویتامین های A، B9 و PP معروف هستند، دارای غنی از سدیم، فسفر، پتاسیم و کلسیم هستند، به عادت کردن فشار خون کمک می کنند؛
• پنیر نرم (مانند روکوفورت، کامامبر، دوروگوبژ، آدوگه، کرمی) - تاثیر مثبتی روی پوست و بینایی دارند، در متابولیسم نقش دارند؛
• پنیر سیر (به عنوان مثال: اسستتیک، suluguni، brynza) - بهبود ربات قلب، کبد، مثبت بر سیستم عصبی، تقویت استخوان و بافت ماهیچه، تنظیم متابولیسم.

پنیر برای کاهش وزن

با وجود محتوای بالای چربی در پنیر، او به درستی به عنوان دستیار خوب در مبارزه با کیلوگرم بیش از حد در نظر گرفته شده است. رژیم های غذایی زیادی بر اساس استفاده منظم از پنیر وجود دارد. ارزش انرژی آن به طور متوسط ​​حدود 370 کیلوکالری در 100 گرم است.

البته، یک دوشیزه پنیر در روز خیلی صدمه نخواهد خورد شکل شما، اما برخی از انواع است که قطعا مفید تر از دیگران در ازای کاهش وزن وجود دارد. پنیر فتا، موتزارلا، ریکوتا، کاممرت و پنیر ادیژه پنیرهای مفید برای کاهش وزن هستند. آنها با محتوای نسبتا کم کالری مشخص می شوند :

• ریکوتا - 174 کیلوکالری؛
• پنیر ادیقه - 240 کیلو کالری؛
• feta - 264 kcal؛
• موزارهلا - 280 کیلو کالری؛
• کامامبر - 299 کیلوکالری