Canapes، دستورالعمل هایی که در طول سال ها در میزهای بوفه ای محبوب هستند، در حال حاضر با بسیاری از اصلاحات رشد کرده اند، که از ساندویچ های کوچک به ترتباچ و سرکه تبدیل شده اند. یک میان وعده تصفیه شده یک راه خوب برای تزئین یک میز جشن و اضافه کردن یک منو از رنگ است، و تغییرات شیرین و شور باعث اشتها هرکسی خواهد شد.
Canape در skewers
Canapé دستور العمل بین المللی است و عجیب نیست که ایتالیایی ها آنها را به شیوه ای خود سازش کرده و آنها را به "antipasto" تبدیل کنند - یک میان وعده ای است که معمولا به شراب داده می شود. سه بار پنیر، زیتون و سوسیس را می توان با سبزی ها و سبزی ها به طعم رقیق کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- مینی مازارلا - 24 قطعه؛
- زیتون - 24 قطعه؛
- سالامی - 12 برش؛
- برگ های ریحان - 24 عدد.
- فلفل شیرین ترشی شده - 2 عدد.
آمادگی
- فلفل را به مربع های کوچک تقسیم کنید.
- به طور متناوب، همه اجزاء را روی سرکه بگذارید.
- Canape در skewers در یک جدول جشن بلافاصله خدمت می شود و یا تا زمانی که ارسال می شود سرد می شود.
Canape با پنیر و انگور
پنیر تند ثابت شده است که همراه با عالی برای میوه ها و انواع توت ها است، بنابراین عجیب نیست که برخی از دلال ها حتی برای دسر نیز خدمت می کنند. این کابینت ها، که ترکیبی از سادگی و قابلیت دسترسی هستند، حتی عاشقان چاشنی این محصول لبنی را متعجب خواهند کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر بز - 65 گرم؛
- کرم - 15 میلی لیتر؛
- عسل - 5 میلی لیتر؛
- انگور - 48 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از پسته ها
آمادگی
- Canapes با پنیر و انگور در skewers بسیار آسان است برای جمع آوری با هم.
- پنیر را با عسل و کرم، نمک شلاق بزنید.
- نیمی از هر انگور را روی سرکه در یک مخلوط پنیر قرار دهید و در آجیل قرار دهید. به طور جداگانه یا در فلات پنیر در شرکت عسل سرو کنید.
Canape با مارمالاد، پنیر و لیمو
نسخه دیگری برای کسانی که مانند تنقلات با طعم پیچیده - canapés با زیتون، پنیر تند، مارمالاد و قطعات کوچک لیمو. ژله میوه می تواند هر، اما توت، میوه، به خصوص طعم مرکبات، ایده آل برای یک جفت پنیر سخت تند.
مواد تشکیل دهنده:
- زیتون بدون چاله - 15 عدد.
- پنیر سخت - 140 گرم؛
- برش لیمو - 4 قطعه؛
- آب نارگیل - 100 گرم.
آمادگی
- قبل از ایجاد یک کاناپه، پنیر را به مکعب تقسیم کنید. لیمو و مارمالاد را با دقت بریزید.
- زیتون های گیاهی، مارمالاد، لیمو و پنیر بر روی سرکه.
Canape با میگو ها
با چنین لیستی از مواد تشکیل دهنده، اشتباه غیر ممکن است! گوشت شیرین میگو در شرکت سبزیجات و سیر خوبی است که پس از پخت ساندویچهای کوچک زیر کوره، به طور قابل توجهی خوب است - جایگزینی کامل برای گرم کردن کپس با میگو در شیرینی ها. یک جایگزین برای میگو ها می تواند هر نوع پوستی باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- میگو آبجو - 270 گرم؛
- باگت - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 85 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- برای چند انگشت سبز جعفری و کرفس؛
- پنیر سخت - 75 گرم.
آمادگی
- چند قطره میگو را به هم بزنید و بقیه را خرد کنید.
- غذاهای دریایی خرد شده را با سس، پنیر، سیر و سبزیجات مخلوط کنید. بر روی برش نان گسترش یافته است.
- پخت زیر کوره تا زمانی که پنیر ذوب شود.
- Canape در جدول جشن تزئین تمام دم میگو و سبزیجات.
ساندویچ Canapé
اگر میهمانان خود را با قطعات ساده نان سفید نباشید با شستشو تعجب نکنید، سپس این تنقلات ایتالیایی از تنقلات را در یک کیک کامل با کرم از گوجه فرنگی خرد شده خشک کنید. این می تواند به طور مستقل تهیه شده و یا خریداری شده در روغن کنجد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 2 سر؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- کل کیک دانه - 2 عدد.
- پنیر بز - 145 گرم؛
- گوجه فرنگی خشک - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از برگ های ریحان؛
- زیتون - 30 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 110 گرم.
آمادگی
- قبل از اینکه کاناپه را آماده کنید، کیک های مثلثی را در اجاق خشک کنید.
- کل سیر را با پودر فویل بپزید، نیم ساعت در 210 درجه سانتیگراد پخت کنید. اجازه دهید شما را با حضور کل سر سیر در دستور غذا اشتباه نگیرید. بعد از پخت، محتویات دندان ها شیرین و پوره می شود.
- دندان های سیر نرم را با پنیر، گوجه فرنگی، زیتون و ریحان تهیه کنید.
- پاستا را بر روی کیک قرار دهید، با برگ های سبز باقی مانده و چهار چوب گیلاس را تمیز کنید.
Canapé با ماهی قرمز
Canapes، انواع که می تواند با تنوع آنها را تحسین کند، هنوز هم ارتباط خود را از دست داده و در عملکرد کلاسیک، به عنوان مثال، همراه با ماهی قرمز، سبزیجات و پنیر. برای این نسخه از دستور غذا، میتوانید از قطعات خشک نان، پیتا یا کراکرها استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 165 گرم؛
- کاپرز - 15 گرم؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- سبزی کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مارچوبه تازه جوان - 10 عدد.
- کراکر - 20 عدد.
- ماهی آزاد سالم 290 گرم.
آمادگی
- ابتدا چهار ترکیب ذرت را با هم بچینید.
- توده پنیر را بر روی یک کراکر یا دیگر پایه انتخاب کنید.
- شاخه های نازک مارچوبه با برش های ماهی را بپوشانید و آنها را در بالای سر قرار دهید.
- Canapé با ماهی قزل آلا نیز می توان با لعاب لیمو، سبزیجات چمنی، جعفری یا فلفل قرمز پاشید.
Canape با خاویار قرمز
بدون شامپاین و خاویار قرمز، بیشتر جشن ها انجام نمی شود، اما از آنجایی که ما در مورد دستور العمل های کاناپه صحبت می کنیم، در این مورد تنها به گذشته توجه خواهیم کرد. این نسخه از وعده غذایی بوفه حاوی حداقل کالری است، اما حداکثر طعم و مزه.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خرچنگ - 235 گرم؛
- پنیر خامه ای - 115 گرم؛
- خیار - 3 قطعه؛
- خاویار قرمز - 65 گرم.
آمادگی
- گوشت خرچنگ را در الیاف جدا کنید و با پنیر خامه ای ترکیب کنید. فصل
- خیار بریده بریده و مخلوط خرچنگ را توزیع کنید.
- کپس های زیبا را با خاویار قرمز تکمیل کنید، با پیاز چیپس را به صورت دلخواه بپاشید.
Canape با شاه ماهی
ساندویچ های کوچک با شاه ماهی اغلب یک شرکت الکل قوی را تشکیل می دهند، اما ترکیب عطر و طعم های معمول به یک سطح جدید به یک رویکرد غیر معمول برای مواد موجود کمک خواهد کرد. این نوع دانمارکی از ظرف - Smorrebrod - نشان می دهد دقیقا چیست؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 5 عدد.
- خامه ترش - 65 گرم؛
- سس مایونز - 45 گرم؛
- خردل دیجون - 1 قاشق چای خوری؛
- گل صد تومانی - 1 قطعه؛
- سیب - ½ عدد.
- سبزیجات پیاز، کرفس - 1 قاشق چای خوری؛
- نان سیاه
آمادگی
- فیله ماهی را به صورت ریز ریز کنید و آن را با سیب رنده شده، پیاز و سایر مواد تشکیل دهید.
- توده ای را در میان برش های نان سرخ شده یا نان تازه توزیع کنید.
- Canape با شاه ماهی و نان سیاه و سفید بلافاصله خدمت می شود، و مخلوط باید قبل از سرد شدن.
Canape برای کودکان
تغذیه کودکان با محصولات مفید، به ویژه در تعطیلات، یک تمرین آسان نیست، اما این دستور غذا به رهایی از هر والدین کمک می کند. رول های جالب و روشن از کیک های صاف، سبزیجات و گوشت سفید بوقلمون با رنگ های روشن جذابیت می یابند.
مواد تشکیل دهنده:
- سر کاهو؛
- پنیر پردازش شده - 115 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از اسفناج؛
- کیک گندم - 4 عدد.
- گوشت بوقلمون آب پز - 8 برش؛
- ترشی شیرین فلفل - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
آمادگی
- سالاد را بر روی برگ جدا کنید. هویج را بردارید
- کیکهای صاف را با پنیر ذوب شده روغن کنید و به جای آنها سالاد، اسفناج، سبزیجات و گوشت را بریزید.
- همه چیز را به یکی از رول های بزرگ رول کنید و آن را به بخش های مختلف بریزید. صندلی های کودکان را با سرپوش های رنگی محافظت کنید.
Canape با آناناس
تازه کردن اسپانیایی سالسا را می توان نه تنها به عنوان یک سس برای یک کل ظرف غذا استفاده می شود، بلکه همچنین به عنوان یک سینی برای ساده ترین canapé استفاده می شود. طرفداران ترکیبات شیرین و شور از چنین کاناپس های شیرین با یک نسخه عجیب و غریب سالسا قدردانی می کنند. قبل از سالسا بهتر است که خنک شود و سپس بلافاصله یک میان وعده بخورید تا سبزیجات شروع به بیرون آوردن آب اضافی کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- حلقه های آناناس - 4 قطعه؛
- پیاز قرمز - 55 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - ½ عدد.
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از گل گاوزبان سبز؛
- خامه ترش - 65 گرم؛
- کراکر ها
آمادگی
- آناناس، سبزیجات و سبزیجات را بریزید. مخلوط را با کره و آب لیمو مخلوط کن.
- کراکرها را برای سرو کوهی و سالسا قرار دهید. بلافاصله خدمت کنید
Canapé از میوه ها
Canapé میوه جایگزین جالبی است و یا مکمل به مجموعه ای از تنقلات unsweetened. این می تواند بر اساس قطعات پخته شده از یک خمیر پف کننده خمیر و یا در حال حاضر شن و ماسه و یا wafer ترتلکت از نزدیکترین سوپر مارکت. پر کردن چنین سبد می تواند کرم، شیر تغلیظ شده، رب شکلات یا کرم ساده بر اساس پنیر باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر mascarpone - 190 گرم؛
- قند پودر - 45 گرم؛
- میوه و انواع توت ها را انتخاب کنید
- ترتلکت های آماده - 15-20 عدد.
آمادگی
- با پودر شکر ماسکرپونو را بشویید و کرم نور را در تارتلد ها با استفاده از یک کیسه شیرینی پزی کنید.
- میوه های بریده شده و انواع توت ها را به طعم می پوشانید
- خدمت بلافاصله پس از آماده سازی، به طوری که کرم زمان برای خیس خوردن سبد ندارد.