توت فرنگی یخ زده خوشمزه و معطر همه ی عزیزانتان را در هر زمانی از سال خواهی پذیرفت. این انواع توت ها ترجیحا در اوج بلوغ خود را آماده کنند.
توت فرنگی ها شسته، خشک، تمیز از دم و قرار دادن در کیسه ها برای انجماد در فریزر. لازم است بدانید که همه انواع توت ها خنک کننده نیستند. بیش از حد مرطوب، خراب، فاسد نباید یخ زده شود. اما اگر، مثلا، تو توت فرنگی بسیار بالغ را از تخت جمع آوری کرده اید و می خواهید آن را بجوشانید، پس بهتر است که آن را بلافاصله در بسته قرار دهید، اما ابتدا یک بار در دوز و یخ بگذارید و سپس تمام انواع توت ها را در یک ظرف یا کیسه بریزید.
یکی از بهترین نوع ذخیره سازی توت فرنگی ، انجماد سریع (40 درجه)، و نه تدریجی (از 0 تا 18 درجه) است. در این مورد، تمام ویتامین ها ذخیره می شوند و در محصول باقی می مانند، در غیر این صورت توت ها یخ زده به تدریج، از دست دادن کمی از ویژگی های مفید آن است. در هر کیسه مطلوب است که توت فرنگی را در یک قسمت (کمپوت، پای و یا ظرف دیگر) قرار دهید.
این کمپوت در زمستان و پاییز روزهای گرم تابستان به شما یادآوری می کند.
چگونه میوه میوه ای را از توت فرنگی منجمد کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی منجمد - 500-600 گرم؛
- آب - 3-4 لیتر؛
- پوست پرتقال؛
- قند - 5-7 قاشق غذاخوری. قاشق (به طعم).
آمادگی
در یک کاسه بزرگ بریزید و به جوش بریزید. توت فرنگی منجمد در یک ظرف پز قرار داده، جوش، اضافه کردن قند به طعم و مزه. همچنین، در کمپوت، می توانید پوست پرتقال خرد شده را اضافه کنید (همچنین می توانید بستنی) و 2-3 دقیقه بجوشانید. قبل از مصرف کمپوت معطر اجازه دهید سرد و دم.
همچنین کمپوت از گیلاس های یخ زده و توت فرنگی، که به راحتی و به سرعت آماده می شود، کم کم خوشمزه است و حتی یک معشوقه مبتدی آن را می توان پذیرفت. گیلاس می دهد کمپوت پوره دلپذیر و حاوی مقدار بالایی از ویتامین C، آهن و منیزیم است که برای بچه ها بسیار ضروری است به خصوص در فصل سرد برای حفظ ویتامین های رو به رشد.
کمپوت گیلاس یخ زده و توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی منجمد - 500-600 گرم؛
- گیلاس یخ زده - 1-3 فنجان؛
- آب - 3-4 لیتر؛
- قند - 5-7 قاشق غذاخوری. قاشق (به طعم).
آمادگی
آب خالص در یک کاسه جوش داده شده و میوه و شکر یخ زده را اضافه کنید. چند دقیقه در یک آهسته آهسته بگذارید تا تمام ویتامین ها در نوشیدنی معطر باقی بمانند.
کمپوت گیلاس یخ زده و توت فرنگی آماده است. قبل از استفاده، یخچال بزنید