آروماتیک، سفید، خردل معطر، زمستان - که تنها epithets با این نوشیدنی باستانی آمده است. حالا برای ما این نوشیدنی تعجب آور است، اما چندین قرن پیش این یک نوشیدنی معمولی در زمستان سرد بود. سپس sbiten با شراب و بدون شراب پخته شده بود. چگونه به طبخ sbiten همه را می دانستند، حتی "sbotennye kurni" خاص وجود دارد چیزی شبیه به موسسات مدرن با آبجو زنده است. غیر الکلی sbiten جایگزین انواع چای یا قهوه. در حال حاضر ما چای زمستانی را با لیمو می بوسیم و در روستای باستان مردم اسبیتن عسل معطر را نوشیدند. چگونه اسبیتن را در خانه و چه مواد لازم برای این کار را انجام می دهید؟ پیش از این sbitni ساده و آرزو وجود داشت. برای آبجو باید از عسل و ملاس، مخصوصا با ادویه جات ترشیجات، تهیه نوشیدنی ضعیف. در حال حاضر sbitni معمولی اغلب پخته شده است.
دستور العمل برای sbinth
انواع مختلفی از sbitneys و دستور العمل های بسیاری برای آماده سازی آنها وجود دارد. بعضی از محبوب ترین ها را در نظر بگیرید.
عسل Sbiten
مواد تشکیل دهنده:
- آب -1 لیتر؛
- شکر - 3/4؛
- عسل - 150 گرم؛
- برگ نعناع؛
- ادویه جات ترشی جات: میخک، دارچین، زنجبیل.
پور را به آب پانزده بریزید و در حرارت پایین آن عسل و قند را در آن حل کنید. ادویه جات را به برگ خوری اضافه کنید. 15-20 دقیقه روی آتش بسوزانید، همیشه فوم را از بین ببرید. اصرار نوشیدنی آماده باید کمتر از نیم ساعت باشد. کاملا مناسب برای پیشگیری از سرماخوردگی در زمستان است و به گرم شدن کمک می کند.
شاه اسبیتن
درمان مناسب برای سرماخوردگی. Fir sbiten کمک می کند تا تقویت ایمنی، درمان بسیار موثر برای از بین بردن اضطراب و فرسودگی بیش از حد.
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 150 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- صنوبر -50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات: میخک، زنجبیل، مریم، دارچین.
آبجو از شاخه های جوانه زده و ادویه جات تربیت کنید. نصف ساعت بوته را بگذارید. عسل و ادویه جات را به صورت دلخواه اضافه کنید: برگ خرد شده، ماکارونی. لازم است مخلوط را برای 15-20 دقیقه در یک آتش سوزی بجوشانید. بگذار آن را دم کنم خدمت گرم شده این دستور sbitnya نه تنها کمک می کند تا گرم در زمستان، بلکه همچنین به طور قابل توجهی تقویت سیستم ایمنی بدن.
Sbiten سرد است
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 لیتر؛
- عسل 250 گرم؛
- هویج - 1 قاشق چایخوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آب جوش و عسل در آن ریخته شود. هر طعم ادویه ای را اضافه کنید. حداقل 3 ساعت در حرارت کم، جوش بگذارید. پس از آنکه sbiten خنک شد، باید فیلتر شود. نوشیدنی سرد است.
این "شراب خاردار روسی" از زمان بسیار قدیم برای دلاوری خوب آماده شده بود. این نوشیدنی به تقویت سیستم ایمنی و عصبی کمک می کند. تأثیر بسیار مثبتی بر سیستم گوارش است. اگر چه تا به امروز، تعداد زیادی از دستور العمل sbitnia وجود دارد، اصلی و بدون تغییر جزء عسل است. ادویه جات ترشی جات را انتخاب کنید، محبوب ترین ها هستند: دارچین، برگ لوا، هل، زنجبیل، نعناع، فلفل، میخک. sbiten سرو، معمولا با انواع شیرینی زنجفیلی یا بیسکویت. این نشان می دهد که اجداد ما در واقع منجر به یک روش بی نظیر زندگی است. فقط در پایان قرن نوزدهم، هویج و شراب به سیبتن اضافه شد. قلعه نوعی نوشیدنی بیش از 4 تا 7 درجه بود و فقط افراد ثروتمند می توانستند از آن استفاده کنند. سعی کنید جایگزین در دوره پاییز و زمستان، چای معمولی یا sbitnem قهوه کنید. در چند روز شما قطعا احساس قدرت و انرژی بیشتری خواهید داشت. این یک پیشگیری خوب از بیماری های زمستانی است، و وقتی که پنجره سرد و مرطوب است، ادویه ها باعث تنش و خلق و خوی شما می شوند.