کلم و خواص مفید آن از زمان باستان شناخته شده است. تصادفی نیست که دیوکلتیان امپراتور روم، که به طور داوطلبانه از امور دولتی بازنشسته شد، از کلمهای قابل توجهی که در باغ او بزرگ شده بود، افتخار می کرد.
خواص مفید کلم تازه
پاسخ به این سوال که آیا کلم تازه مفید است، چندین قرن پیش دریافت شده است. با شناختن خواص شگفت انگیز این سبزی، مردم با احترام به او خانم می گویند. استفاده از کلم چه کلم - بیشتر بخوانید
این حاوی ویتامین ها و عناصر کمیاب است که خواص و ذخیره سازی آنها را از دست نمی دهند. به همین دلیل، تقریبا به برداشت جدید، می توان از آن پروتئین گیاهی کامل، ویتامین های C و R و تعدادی از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر دریافت کرد.
پتاسیم موجود در آن کمک می کند تا مایع اضافی از بدن را از بین ببرید، که تأثیر مثبتی بر کار قلب دارد و ترکیبات ارگانیک متابولیسم را متوقف می کند و از بروز آترواسکلروز جلوگیری می کند.
کلم - "سبزی زن"
برای درک مفید بودن کلم تازه برای زنان، به اندازه کافی می توان گفت که کلسیم و آهن که آن را تشکیل می دهد، باعث تشکیل خون، تصفیه خون و تقویت استخوان می شود که به ویژه مهم است، زیرا تعداد قابل توجهی از زنان بدن خود را در طول روزهای بحرانی و طی زایمان کلم به طور قابل توجهی دوباره از دست دادن آهن و کلسیم، جلوگیری از وقوع
با این حال، در دوران بارداری لازم است کمی از مصرف کلم برای جلوگیری از نفخ کردن ضروری باشد.
سالاد کلم تازه چه مقدار مفید است؟
عشق ویژه از سالک های لاغری، به خصوص کلم تازه، استفاده می شود، زیرا کلسترول مضر را از بدن خارج می کند، کار دستگاه گوارش را عادی می کند، در برابر فلور روده ای مضر به دلیل سلولوز که در ترکیب آن قرار دارد مبارزه می کند.
بزرگترین سود با یک سالاد همراه با روغن زیتون، آفتابگردان زیتون یا نارنگی به ارمغان می آورد.