Pancakes از courgettes - ظرف بسیار آسان برای آماده سازی، اما بسیار خوشمزه، و در نتیجه بسیار محبوب است. علاوه بر این، کدو سبز حاوی فیبر مفید است، بنابراین ظروف از آنها - کم کالری. پنکیک زغال اخته برای غذای کودک مناسب است، گر چه بزرگسالان نیز این ظرف را دوست دارند. به منظور نوشیدن پنکیک ها نه خیلی تازه، شما می توانید آنها را با هویج و گیاهان (جعفری، کرفس، گشنیز) آماده کنید.
چگونه به پخت و پز کبابی کدو تنبل؟
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته 1-2 (بهتر از جوان)؛
- 4-8 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- تخم مرغ تخم مرغی 2-3
- یک روغن گیاهی کوچک
- نیم پونت سبز (کرفس، جعفری).
آماده سازی:
اگر کدو سبز جوان است، شما می توانید آنها را از پوست تمیز نیست، اگر میوه به طور کامل بالغ - شما نیاز به پوست پوست و حذف هسته. کدو سبز ما را بر روی گراز (نیمی - در بزرگ، دوم - در کم عمق برای به دست آوردن بافت های مختلف) رندر. اگر می خواهید، می توانید یک حصیر کوچک 1 هویج کوچک را رنده کنید. اضافه کردن به تخم مرغ رنده شده کدو سبز، آرد و گیاهان خرد شده. اطمینان حاصل کنید که یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید تا نان تازه نباشد. ما خمیر را با یک چنگال، یک شلاق، و یا یک میکسر بهتر بجوشانید، سپس میوه ها به شکلی باشکوه تر و شاداب تر می شوند. خمیر باید در یک چگالی تقریبا مانند خمیر مایع متوسط باشد. در حال حاضر ما روغن را در یک تابه میپوشیم و با استفاده از قاشقهای مخصوص یا میز برای شکل دادن به پنکیک روی سطح آن. پنکیک در هر دو طرف سرخ شده به یک رنگ طلایی دلپذیر، چرخش سپر. پنکیک آماده از کابینت برای خدمت به میز بهتر با خامه ترش و چای تازه. نان شیرینی زنجبیلی کمتری با سیر ندارد، اما سس را در خمیر قرار ندهید - بهتر است پنکیک نان تهیه شده با سیر رول کردن کنید (یا پور سس خامه ای را بریزید).
کدو و پنیر - یک ترکیب دلپذیر
مواد تشکیل دهنده:
- 150 گرم پنیر دلمه؛
- تخم مرغ تخم مرغی 2-3
- مغز استخوان 1-2
- 5-8 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- سبزی؛
- نمک؛
- یک روغن گیاهی کوچک.
آماده سازی:
ما همه چیز را همانطور که در دستورالعمل بالا توضیح داده شده انجام می دهیم، فقط پنیر را به خمیر اضافه کنید. خمیر باید دارای یک بافت کمی ظریف باشد. پنکیک کوکتل و اسکواش کمی متراکم تر است، سطح آنها حتی بیشتر است. بهتر است بعد از سرخ کردن در هر دو طرف، ظرف را برای مدتی تحت پوشش کم روی حرارت نگه دارید. پنکیک کوکی تهیه شده با پنیر می توان با سیر مالش کرد و همچنین با خامه ترش و چای تازه و یا به عنوان مثال کویمس خدمت کرد.
پنکیک با مانگا
شما می توانید پنکیک اسکناس را با انبه یا آرد ذرت بشویید.
مواد تشکیل دهنده:
- مغز استخوان 1-2
- 1 هویج؛
- 3 تخم مرغ تخم مرغ
- 4-8 قاشق غذاخوری از آرد سمولینا یا ذرت با گندم مخلوط (1: 1)؛
- یک روغن گیاهی کوچک
- سبزیجات
آماده سازی:
خمیر را از کدو رنده شده، هویج و سبزی های خرد شده با سمولینا یا مخلوطی از ذرت به همراه گندم تهیه کنید. سرخ کردن در یک تابه در هر طرف به یک رنگ طلایی زیبا. پنکیک، که طبق این دستور غذا پخته شده، کمتر خوشمزه نیستند، اما آنها باید کمی طولانی تر سرخ شوند.
کربوهیدرات کمتر
شما می توانید پنکیک فلفل قرمز را بدون آرد بخورید. زغال اخته و هویج را بر روی حبوبات بشویید و سپس توده سبزی را به خوبی آب می برید. سبزی خرد شده و تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط کردن و به آرامی ضرب و شتم ما یک پنکیک با یک قاشق در یک کاسه تابه با کره شکل می دهیم و برای هر یک از 5 تا 8 دقیقه سرخ می کنیم. این پانکک ها را با ماست سرو کنید.
پنکیک با ماست
شما می توانید پنکیک تخمیر کنجاله را در ماست بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- مغز استخوان 1-2
- 1 فنجان کبد؛
- 10-12 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- سبزی؛
- هویج
- نمک - در خواست و طعم.
آماده سازی:
خمیر از کدو خرد شده (هویج و سبزی خرد شده) با کبیر و آرد خمیر می شود. سرما خوردن به طور معمول، در هر دو طرف. لازم به ذکر است که در خمیر برای هر نوع پنکیک از سبزیجات شما می توانید طعم ادویه جات را اضافه کنید. علاوه بر این، سرکه ها را نمی توان سرخ کرد، و اجاق - برای این ماهی تابه باید به صورت دوره ای با یک تکه گوشت گوسفند غلیظ شده باشد. پن کیک، پخته شده در این راه، حاوی مواد مضر کمتر است.