شکر، که توسط ما در غذا استفاده می شود مفید است زیرا ساکارز (کربوهیدرات ها) تقریبا 90٪ توسط بزرگسالان و کودکان جذب می شود. 10٪ باقی مانده به آب و خاکستر می رود.
در شکر سفید، هیچ ترکیب مفید ویتامین و مواد معدنی، کلسیم ، آهن و سدیم وجود ندارد که باید در انتخاب رژیم غذایی مورد توجه قرار گیرد. محتوای کالری آن بسیار بالا است، بنابراین با تشکر از این محصول شما انرژی فعال و فعال و همچنین کمی شادتر، به عنوان شکر تولید serotonin را افزایش می دهد.
توصیه هایی برای استفاده
توصیه شده برای:
- خستگی؛
- بهبود سریع انرژی، هم برای کار فیزیکی و روانی؛
- کاهش تن
محتوای کالری بالا محصول به سرعت قدرت را به دست می آورد و برای بقیه روز به زرق و برق می اندازد.
وقتی شکر خوردن خطرناک است؟
تعدادی از موارد منع مصرف وجود دارد که باید با توجه به آن درمان شود.
باید از کسانی که یکی از موارد زیر را دارند، مراقب باشید:
- تعدادی از اختلالات که با فرایند متابولیک بدن مرتبط هستند.
- بیماری پانکراس؛
- چاقی؛
- بیماری کبد؛
- دیابت نوع یک
حداقل مقدار چنین شیرین محصول مانند شکر گرانول که ارزش کالری آن تقریبا 400 کیلو کالری در 100 گرم است، می تواند توسط افرادی که مشکلی دارند خورده شود:
- نقص فشار خون طبیعی؛
- یک واکنش آلرژیک؛
- استعداد ژنتیکی به چاقی؛
- نقض عملکرد عادی سیستم ایمنی بدن؛
- بیماری های قلبی عروقی.
محاسبه کیلو کالری در 100، 25 و 10 گرم
مقدار کالری قند در 100 گرم محاسبه شده و برابر 400 کیلوکالری است (دقیق تر، 399). اگر از قاشق ها استفاده می کنید - یک قاشق چای خوری حاوی 32 کیلوکالری است. در مقایسه با شکر سفید معمولی قهوه مقدار کمی کالری دارد و مفیدتر است زیرا ترکیب شامل ویتامین B و کلسیم است. در 100 گرم این قند - 380 کیلو کالری.
یک قاشق غذاخوری شکر (25 گرم) حاوی 100 کیلوکالری و یک لیوان (160 گرم) حاوی 638 کیلوکالری است.
محتوای کالری شکر و وانیل تصفیه شده
مقدار کالری شکر تصفیه شده شکر بسیار متفاوت از نمایندگان و انواع مختلف محصول و حاوی 398 کیلو کالری در 100 گرم است. اکثر مردم این نوع خاص را ترجیح می دهند، زیرا شکل آن هر دو راحت و زیبا است.
هنگام استفاده از شکر وانیل در پخت و دسر و شما علاقه مند به محتوای کالری آن هستید، این نوع شامل کالری و وانیل و قندها است، بدین معنی که باید توجه داشته باشید که کالری کالری وانیل حدود 288 کیلوکالری است، به علاوه اضافه کردن مقدار کالری شکر. اما نتیجه نهایی به نسبت هایی که شکر و وانیل مخلوط می شود بستگی دارد.