ماهی قزل آلا یکی از رایج ترین و خوشمزه ترین ماهی های ماهی قزل آلا است که گوشت نیز حاوی مواد بسیار مفید و حتی ضروری برای بدن انسان است.
شما می توانید ماهی قزل آلا را به روش های مختلفی بپزید، به عنوان مثال، آن را در فر بپزید و آن را با پنیر سرو کنید - بسیار خوشمزه خواهد بود، این ظرف مناسب برای یک ناهار شیک آسان و شام عاشقانه است.
هنگام انتخاب ماهی قزل آلا، توجه به طراوت آن را جلب کنید، زیرا برای ماهی این شاخص اصلی کیفیت محصول است. ماهی باید ظاهر تازه و بوی طبیعی ماهیانه داشته باشد، رنگ قارچ ها - قرمز روشن، کل پوست، مقیاس های براق و چشم های روشن است. رنگ ماهی قزل آلا می تواند به طور قابل توجهی حتی در یک گونه متفاوت باشد، بنابراین رنگ در این مورد شاخص نیست.
ماهی قزل آلا پخته شده با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 1 قطعه؛
- پنیر سخت (به عنوان مثال هلندی) - 100 گرم؛
- لیمو؛
- سبزی های مختلف (گشنیز، جعفری، ریحان) - گروه ضخیم؛
- روغن گیاهی (بی بو).
آمادگی
پیش ته ته ته ته ته ته ته ما ماهی را تمیز میکنیم، گریل، روده و شستشو را حذف می کنیم. شما می توانید ماهی را به استیک یا فلیده (بدون برداشتن پوست) تقسیم کنید و بخشی از فیله را برش دهید (دم دم دم بمالید و بقیه به گوش شما یا سوپ ماهی بروید). استیک از ماهی قزل آلا برای مدت 5 دقیقه پخته می شود.
در هر نسخه، تکه های ماهی را با آب لیمو بپاشید. پایین قالب مقاوم در برابر جوش است و به طور مساوی، اما اغلب اوقات، ما شاخه های سبز را در پایین گسترش می دهیم - این بستر خواهد بود. در بالا گذاشتن استیک و یا قطعات ماهی (سپس پوست پایین). و تا این زمان، اجاق تنها به درجه کافی گرم شده است. شکل را با ماهی روی رنده قرار دهید، اگر می خواهید یک ماهی بخار بخورید، می توانید قالب را با یک درب یا فویل بسته کنید. اگر بخواهید یک پوسته سبز - نیازی به بستن نیست. ماهی قزل آلا را در دمای حدود 180 درجه سانتیگراد در حدود 20 دقیقه بپزید، کمی کوتاه تر استیک.
پنیر بر روی متوسط یا بزرگ تر. شکل را از اجاق خارج کنید و آتش را خاموش کنید. به طرز وحشیانه ای هر تکه را بپوشانید
ماهی قزل آلا پخته شده تحت پنیر به خوبی برنج پخته شده ، لوبیای خاردار جوانه، مارچوبه مارچوبه، سالاد از سبزیجات تازه، میوه تازه، آب نبات ها.