سالاد یونانی با مرغ هرگز توسط مهمانان در جدول جشن نادیده گرفته نخواهد شد. عجیب و غریب از طعم و مزه آن کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت، بنابراین تمام شب شما باید یک دستور غذا برای سالاد یونانی با مرغ نگه دارید، در زمان برای به اشتراک گذاشتن آن با همه جاذبه. سالاد گوشت را می توان به عنوان یک ظرف مستقل خدمت کرد، اما با همان موفقیت، می توانید جدول تعطیلات خود را به سادگی اضافه کنید. سالاد یونان بسیار مغذی است و دارای طعم غیر معمولی است و حاوی کالری زیاد نیست، لذا به نفع همه افراد خواهد بود.
بنابراین، اول از همه، بیایید با سالاد کلاسیک یونانی با اضافه کردن مرغ آشنا شویم.
دستور العمل برای سالاد یونانی با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- خیار متوسط - 4 عدد.
- پنیر "Feta" / "Brynza" - 70 گرم؛
- فیله مرغ - 700 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- روغن زیتون - 4-5 قاشق غذاخوری. l؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- زیتون بدون پیپ ها -1/2 فنجان؛
- سیر - 3 میخک؛
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق سوپ خوری
- سبزی های مورد علاقه - به مزه.
آمادگی
فیله مرغ شسته شده، چربی و پوست را پاک کنید. گوشت را به قطعات کوچک بریزیم، با روغن زیتون، آب لیمو، سیر خرد شده و فلفل سیاه مینشینیم. ما همه چیز را در یک کیسه سلفون قرار داده ایم و آن را به مدت 6 ساعت در یخچال قرار داده ایم. بعد از اینکه مرغ مینوشید، آن را در یک ماهی تابه یا چند منظوره سرخ کنید. ده دقیقه به اندازه کافی گوشت را خنک کن و شروع کن به سبزیجات. خیار تازه، گوجه فرنگی و پیاز را بشویید، سپس آنها را به قطعات بزرگ بریزید. هنگامی که گوشت سرد شده است، همه چیز را با هم جمع می کنیم، آن را با سبزی خرد شده و پنیر پاشیدیم. روغن زیتون را به قطعات مساوی تقسیم کنید، روغن زیتون را اضافه کنید. سالاد آماده است!
اگر می خواهید طعم یک ظرف مورد علاقه را به روز کنید، یک سالاد یونانی را با آوکادو و مرغ امتحان کنید. یک سالاد را بر روی یک دستورالعمل کلاسیک آماده کنید، در طول پخت و پز شما فقط نیاز به اضافه کردن آوکادو ریز خرد شده و پوست کنده و پوست کنده. این مهره کاملا با گوشت مرغ ترکیب شده و طعم آن در محدوده سبزیجات از دست نمی دهد.
سالاد یونانی با مرغ و گردو
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- برگ کاهو - 1 دسته؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- پنیر انواع مختلفی از انتخاب شما - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 2 میخک؛
- تخم مرغ تخم مرغ -3 عدد.
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- خردل - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک و فلفل سیاه - به مزه؛
- نان سفید - نیم رول.
آمادگی
برگ های کاهو برای یک ساعت و نیم در آب سرد خیس شده و سپس خشک می شود. نان را به مکعب های کوچک بریزید، روی ورقه پخت، روغن زده کنید. نان را به حالت کراکر در فر در دمای 200 درجه خشک کنید. در این زمان، سیر را ریز ریز کنید و آن را در یک کاسه ی گرم گرم کنید و با روغن گیاهی روغن زده شود. بعد از جوشاندن روغن، ظرف پانل را از روی صفحه برداشته و سیر را بردارید. بعد، کوره های حاصل را از اجاق خارج کنید و در روغن سیر سرخ کنید. گوشت مرغ را به قطعات کوچک بریزید، در یک تابه بخورید، ادویه جات اضافه کنید.
تخم مرغ مرغ را کوک کنید، پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید و دندانه ها را با یک چنگال مخلوط کنید. در یک کاسه با زرده، آب لیمو، سیر خردل و خرد شده را اضافه کنید. سپس پنیر را بر روی یک حصیر کوچک قرار دهید، برگ های خشک شده کاهو با یک چاقو خرد می شوند. ما گوجه فرنگی را به مکعب می بریم و آنها را به بقیه سبزیجات می زنیم. سپس گوشت مرغ سرخ شده را اضافه کنید. پانسمان کردن سالاد با روغن، پنیر رنده شده، از خرده خرده های بالا ریختن. سالاد می تواند مخلوط شده و یا مواد را در یک ظرف در لایه قرار دهید. حالا شما می دانید که چگونه یک سالاد نان یونانی را با مرغ تهیه کنید . شما با خیال راحت می توانید با تعدادی از مواد تشکیل دهنده آزمایش کنید و ترجیح می دهید سبزیجات و ادویه جات ترجیح داده شود. سالاد یونانی کاملا با غذاهای قرمز و سفید شراب و گوشت ترکیب شده است.