خاویار قارچ، دستور غذای مورد علاقه هر مهمان، می تواند یک ظرف عالی برای هر دو برای جشن و برای جدول معمولی است. این ظرف را می توان نه تنها بزرگسالان، بلکه همچنین بچه ها تغذیه کرد، به ویژه اگر خاویار را با نان یا کراکر بپزید. درباره نحوه تهیه تخم مرغ قارچ و لطفا اعضای خانواده و مهمانان خود را با یک درمان خوشمزه، ما در زیر بحث خواهیم کرد.
خاویار از قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- عصاره آگاریک - 600 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- سبزیجات، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ابتدا آگار را بشویید و آنها را در حرارت کم تا زمان پخته شدن جوشانید. قارچ ها را زیر آب سرد بشویید، آب اضافی را برای تخلیه بگذارید، و سپس جرم حاصل را به مخلوط کننده ارسال کنید.
توده ی قارچ خوراکی یک تابه را نگذارید و در حرارت کم 20 تا 25 دقیقه بجوشانید. در حالی که قارچ های عسل می خورند، پیاز را بریزید و آن را تا طلایی در پشته جداگانه سرخ کنید. قارچ ها، ادویه ها و سیر را به پیاز اضافه کنید و تخم ها را 10 دقیقه دیگر بجوشانید. این همه، ماهی قزل آلا قارچ آماده است.
خاویار قارچ از قارچ خشک
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ خشک شده - 400 گرم؛
- پیاز سبز - 100 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سرکه 3 - 5٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی - 50 گرم؛
- قند - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
اولین کاری که باید انجام دهید این است که قارچ های خشک شده را در آب بشویید و 20-30 دقیقه آنها را دم کنید. بعد از این، قارچ های خرد شده را باید به مکعب های کوچک بریزید، آنها را نیز به همراه پیاز ریز خرد شده اضافه کنید و مواد را طی 30 دقیقه سرخ کنید.
قارچ های سرخ شده بعدی را باید با سرکه پر کنید، شکر، فلفل و نمک اضافه کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید. قبل از خدمت، تخم مرغ را می توان با پیاز سبز ریز خرد شده پاشیده کرد.
خاویار قارچ از قارچ ها، دستور العمل آن نیز بسیار ساده است، می توان در هر زمان از سال، از آنجا که قارچ را می توان در هر فروشگاه بدون در نظر گرفتن آب و هوا و فصل یافت می شود.
خاویار قارچ قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 800 گرم؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- سیر - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- نمک ½ tsp؛
- فلفل زمستانه - 1/4 قاشق سوپخوری.
آمادگی
قارچ ها باید کاملا شسته و خشک شوند، سپس آنها را به قطعات بزرگ بریزید و آنها را به یک ظرف پلاستیکی که با روغن روغن گرم شده است ارسال کنید. طرز تهیه قارچ ها باید تا 7-10 دقیقه در دمای کم باشد تا رطوبت بیش از حد تبخیر شود.
در حالی که قارچ ها خورده می شوند، در یک کاسه جداگانه ای لازم است که پیاز را سرخ کرده و به نیمه حلقه بریزید تا رنگ طلایی به دست آید. پیاز و قارچ های پر شده باید به مخلوط کننده فرستاده شود، سیر، آب لیمو و ادویه ها را اضافه کنید و تمام محصولات را تا صاف خشک کنید. قارچ خاویاری با سیر آماده است.
خاویار قارچ خوراکی قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ شور - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - اگر مورد نظر است.
آمادگی
برای تهیه این ظرف، قارچ نمک کنسروی بهترین گزینه است. اولین چیزی که آنها باید شستشو داده شوند، وقت خود را برای تخلیه آب اضافی، سپس قارچ ها را به مکعب های کوچک بریزید و آنها را کنار بگذارید. علاوه بر قارچ، همچنین لازم است ریز ریز ریز کردن پیاز و سرخ کردن آن را در یک تابه با روغن نباتی.
پیاز سرخ شده آماده باید با قارچ مخلوط شود و در صورت تمایل ادویه جات اضافه شود. همچنین، در صورت تمایل، شما می توانید خاویار در مخلوط کن را خرد کنید، سپس آن را بسیار راحت تر برای گسترش در نان یا کراکر.
اگر تا کنون توسط سوال از چگونگی ساخت تخم مرغ قارچ در خانه مورد عجله قرار گرفتید، امیدواریم بتوانیم به آن پاسخ دهیم. اغلب عزیزان عزیزم با غذاهای خوشمزه و سالم، و ما اطمینان حاصل خواهیم کرد که شما کمبود دستور العمل های آنها را ندارید.
اگر میخواهید میز خود را با انواع غذاها با خاویار گیاهی تنوع بخشید، توصیه میکنیم از دستور العملهای خاویار بادمجان یا اسکواش استفاده کنید که میتوانید برای زمستان آن را ببندید.