جوش خوک در پوسته پیاز سرخ شده، تبدیل به فوق العاده معطر و پوسته طلایی اشتها آور است. این اشتها را کاملا جایگزین سوسیس های مضر خود کنید و تبدیل به یک ظرف خوش آمدید بر روی میز شما.
دستور غذای پخته شده در پوست پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- جگر خوک - 1 کیلوگرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- نمک - 115 گرم؛
- شیره پیاز - 2 انگشت کوچک؛
- سیر - 3 میخک؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
شوری پیاز در یک غربال بریزید و به طور کامل تحت شیر آب شسته می شود. سپس آن را بر روی حوله بگذارید تا خشک شود. پستان شستشو داده شده و با یک دستمال سفره می شود. در یک کاسه نمک را با پوسته ترکیب کنید، آن را با آب یخ ریخته و آن را روی یک آتش قوی قرار دهید. آب نمک را به جوش آورده و گوشت را به دقت بشویید. حدود دویست دقیقه را در شکم پیاز سرخ کنید و شعله را کاهش دهید. بعد، ظروف را از آتش بیرون بیاورید، با یک درب روبرو بگذارید تا کاملا خنک شود. سپس ماکارونی را در یخچال بریزید و به مدت 10 ساعت به مدت 10 دقیقه مزه گوشت کنید. بعد، آن را از آب خارج کنید و آن را با یک دستمال سفره خشک کنید. در مخلوط piallet مخلوط سیر و فلفل زمین قرمز از طریق مطبوعات منتقل می شود. با مخلوط حاصل، ما را از هر طرف بشویید، آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید و آن را به مدت 5 ساعت به یخچال ارسال کنید. بعد از این زمان، گوشت خوک را بیرون بیاورید و آن را برش نان بریزید.
دستور العمل برای شکم گوشت خوک پخته شده در پوست پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- جگر خوک - 500 گرم؛
- شیره پیاز - 2 انگشت کوچک؛
- آب - 1 لیتر؛
- لورل خشک برگ - 2 قطعه؛
- یک نمک بزرگ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مایع دود - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در گلدان، آب تصفیه شده را پر کنید، کلوچه پیاز را پر کنید، فلفل و برگ لورل اضافه کنید. سوپ را به مدت 10 دقیقه جوش می زنید و سپس با یک درب روکش کنید و نیم ساعت آنرا اصرار کنید. علاوه بر این، تزریق از طریق یک غربال،
جگر خوک را در یک ظرف تمیز قرار داده و بریزید. برای 1.5 ساعت گوشت را بشویید و سپس با دقت برداشته، تخلیه و خنک کنید. میخک های سیر از پوسته خشک پاک می شوند و در یک گربه کوچک مالش می شوند. ما در هر طرف با ریشه سیر روبرو می کنیم، آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و آنرا برای یک روز آغشته سازی بهتر می کنیم. ما بیکن پخته شده دودی را، در پودر پیاز، در فریزر، و قبل از خدمت، آن را یخ زده و برش آن را بریزیم.