از آنجایی که انجیر ها در آب و هوای نیمه گرمسیری رشد می کنند و به شکل تازه ذخیره می شوند، به شکل خشک خشک شده به سایر کشورها وارد می شود. خواص مفید انجیر خشک شده در زمان های قدیم قدردانی شد. او در سفرهای طولانی او را همراهی می کرد، به طوری که او قدرت را به خوبی بازیابی و تحریک می کرد.
انجیر خشک چگونه مفید است؟
انجیر خشک باقی می ماند همه خواص مفید و مواد تشکیل دهنده آن میوه در شکل تازه است. فیبرها را می توان در میان میوه های خشک از لحاظ محتوای فیبر و مواد معدنی نام برد.
استفاده از انجیر خشک شده برای بدن خود را در چنین لحظاتی آشکار می کند:
- با توجه به محتوای بالای فیبر، انجیر خشک منجر به یبوست می شود، هضم را بهبود می بخشد، سیری را ترویج می دهد، روده ها را از سموم پاک می کند؛
- در یک ویج حاوی ترکیبات مختلف مواد معدنی: کلسیم، فسفر، منیزیم. پتاسیم در این میوه خشک بیشتر از سایر میوه های خشک است. با تشکر از این، استفاده از انجیر خشک شده باعث افزایش فعالیت قلب می شود. مقدار زیادی آهن در انجیر می تواند وضعیت کم خونی را بهبود بخشد. برای انجام این کار، به اندازه کافی برای خوردن دو میوه در روز کافی است؛
- انجیر خشک منجمد شده با ویتامین ها: PP، C و گروه B، که باعث بهبود مقاومت بدن به عفونت ها می شود و سبب افزایش کل تن می شود.
- ماده فیسین موجود در انجیر، دیواره های عروق را از کلسترول پاک می کند و مانع از ظهور پلاک های کلسترول می شود.
- انجیر شامل اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که در غذاهای گیاهی کمیاب هستند. آنها سطح کلسترول را در خون عادی می کنند و قلب را تحت تأثیر قرار می دهند.
- انجیر اسید گالیک و سیرینژیک دارای اثر ضد میکروبی نسبت به بهبود میکرو فلور روده هستند؛
- بهره مندي از انجير خشک شده توسط افرادي که مي خواهند وزن خود را کاهش دهند متوجه خواهند شد. شکل ها اشباع سریع را افزایش می دهند و
برای مدت زمان طولانی احساس سیری می کند با این حال، با توجه به محتوای کالری بالا جنین، می توان آن را فقط در مقدار محدود در طول رژیم های غذایی استفاده می شود؛ - از آنجا که انجیر حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی است، توصیه می شود که زنان باردار در طول سم زدگی مصرف شوند.
- میوه خشک شده فعالیت ذهنی را بهبود می بخشد، بنابراین برای افرادی که از حرفه های خلاق و کار فکری برای معرفی رشته های انجیر استفاده می کنند، مفید است.
- انجیر برای درمان بیماری های مختلف از جمله گلودرد، بیماری های معده، کلیه ها، فشار خون بالا و ترومبوز استفاده می شود.
انجیر خشک شده برای افرادی که از هر سن و کودکان بالای 3 سال استفاده می کنند مفید است.