کنیاک خانگی از ودکا

اساس کنیاک در اصل، شراب انگور است و طعم نوشیدنی با یک فرایند تکنولوژیکی خاص به دست می آید که در خانه بسیار مشکل ساز است. اما ما گزینه هایی برای تهیه کنیاک خانگی از ودکا برای ویژگی های طعم آن ارائه می دهیم تا نزدیک به اصل اصلی. بعضی از ترفندها از این فرمول ها امکان دریافت نوشیدنی الکل مناسب را دارند.

کنیاک خانگی از ودکا در پوست بلوط - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

ودکا - 1 لیتر؛
پوست بلوط - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
قند گرانول - 20 گرم؛
پودر وانیلی - 1 پینچ

آمادگی

احتمالا، در مورد این واقعیت که ودکا، که در این مورد اساس نوشیدنی است، نباید از بالاترین کیفیت آزمایش شود. در موارد شدید، آن را می توان با الکل اتیل جایگزین، رقیق شده به سختی 40 درجه. پایه الکل را در یک کاسه مینای دندان یا شیشه شیشه قرار دهید. شکر به یک قاشق غذاخوری ریخته می شود و تا زمانی که به طور کامل ذوب شده و زرد شود، بیش از حد گرم می شود، بعد آن را به ودکا اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. در حال حاضر پوست بلوط، وانیلین را بپاشید، دوباره مخلوط کنید، آن را به یک شیشه یا بطری ریخته، در ظرف یک ماه و در یک محل تاریک خنک قرار دهید. یک نوشیدنی آماده باید یک رنگ بنفش غنی و یک عطر منحصر به فرد داشته باشد. ما آنرا از طريق گاز و آن را فیلتر مي کنيم، سپس آن را در بطري ها بگذاريم، آن را بپوشانيم و آن را چند ماه ديگر دم کنيم.

در صورت تمایل، یک دسته از معطر از کنیاک خانگی را می توان با جوانه های نخود فرنگی، فلفل نخود، هر دو معطر و سیاه، و یا اضافه کردن به ودکا همراه با اجزای دیگر یک نخود خرد شده از گشنیز .