برای کسانی که تمایل ندارند خود و خانواده اش را با یک دسر فوق العاده و خوشمزه تحسین کنند، توصیه می کنیم با توجه به دستور العمل های کلاسیک، کیک های خوشمزه را تهیه کنید. در زیر ما انواع مختلفی از پخت و پز بر اساس کوفته، و همچنین محصولات اشتها با شکلات و انواع توت ها را ارائه می دهیم.
کیک شکلاتی - یک دستورالعمل کلاسیک است
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 210 گرم؛
- شیر کامل - 140 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 20 گرم؛
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- قند وانیل - 10 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 عدد.
- قند گرانول - 95 گرم؛
- کرم دهقانی کرمی - 95 گرم؛
- پودر کاکائو 55 گرم؛
- شکلات تیره 75 گرم.
آمادگی
برای تهیه کیک شکلاتی، در یک کاسه، آرد گندم، پودر پودر، نوشابه و پودر کاکائو را مخلوط کرده و با شکر و شکر وانیل مخلوط می کنیم. در یک مخزن دیگر، تخم مرغ های بزرگ تخم مرغ را به شکوفایی سوپ بزنید، سپس شیر را بریزید، کره ذوب شده و یک بار دیگر با یک میکسر شکست بخورید.
در حال حاضر اجزای خشک را با مخلوط شیر و تخم مرغ ترکیب می کنیم تا بافت همگن خمیر و انحلال کامل توده های آرد کامل شود. شکلات تیره را به تکه های کوچک بریزید و آنها را به خمیر مخلوط کنید.
فرم ها برای کاهو ها به خوبی روغن می خورند و یا ما قالب های کاغذی خاصی در آنها قرار می دهیم و آنها را با سه چهارم آزمایش آماده می کنیم. پس از آن، قطعه کار را در یک کوره گرم به 175 درجه می رسانیم و به مدت 25 دقیقه در چنین شرایطی نگهداری می شود. در پایان فرایند پخت، ما اجازه می دهیم که محصولات را در ظرف پنج دقیقه در فر، و سپس آن را حذف و اجازه دهید آن را سرد.
کلوچه با پنیر - یک دستور العمل کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 155 گرم؛
- پنیر متوسط پنیر - 220 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- خامه ترش با محتوای متوسط چربی - 60 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 عدد.
- قند گرانول - 195 گرم؛
- کره - 65 گرم؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- وانیلین یا شکر وانیل، کشمش (اختیاری) - به مزه.
آمادگی
برای تهیه کیک کیک مخلوط کمی با تخم مرغ شکر شکر با پنیر رنده شده، خامه ترش، کره ذوب شده، خرچنگ نمک، آرد و پودر پودر را اضافه کنید و همه چیز را با دقت ترکیب کنید. اگر مورد نظر، طعم و مزه محصولات را می توان با افزودن وانیل یا کشمش اضافه کرد.
تست آماده را با قالب های روغن برای کلوچه ها بپزید و محصولات را به مدت 20 تا 30 دقیقه برای پخت در یک درجه حرارت تا 180 درجه حرارت دهید.
کوفته های آمریکایی - دستور العمل های کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 260 گرم؛
- شیر کامل - 175 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 20 گرم؛
- عصاره وانیلین یا وانیل - به مزه؛
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 1 قطعه؛
- قند دانه - 190 گرم؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 95 میلی لیتر؛
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری؛
- ماکارونی زمین - 0.25 قاشق چای خوری.
- زغال اخته یا زغال اخته - 160 گرم.
آمادگی
کلید موفقیت در آماده سازی کیک های داده، با این حال، مانند هر یک از دیگر، در روند تکنیکی مناسب ایجاد یک آزمون است. در یک مخلوط، تمام مواد خشک را مخلوط کنید، سپس آرد را از طریق یک سینر پخش کنید. در
این دستور غذا برای کلوچه های آمریکایی کلاسیک می تواند با تهیه آنها با گیلاس یا کشمش کمی تغییر یابد. این کمتر خوشمزه و اشتها آور نیست.