مخمر نانوایی خوب و بد است

مخمر در محصولات نانوایی به عنوان یک ماده تخریب کننده استفاده می شود. به خاطر این است که محصولات آرد از طریق چنین هوا و متخلخل به دست می آید. مخمر نانوايي شهرت بسيار بدي دارد كه به طور كامل خواص مفيدي دارند. ما سعی خواهیم کرد تا بدانیم که مخمر نان چه مزایایی و صدمه ای به ارمغان می آورد.

آیا مخمرها برای بدن مفید هستند؟

مخمر نانوایی 66٪ شامل پروتئین، 10٪ اسید آمینه است. آنها حاوی مقدار زیادی از میکرو و کلرید، ویتامین B، و همچنین اسید های چرب ضروری است. آنها عادی سازی متابولیسم ، ترمیم بدن پس از اعمال جسمی و روحی، مقاومت در برابر استرس، افزایش ایمنی و افزایش اشتها را تسریع می کنند. و این همه چیزی نیست که مخمر برای بدن مفید باشد. آنها در خونریزی کمک می کنند، کار دستگاه گوارش و کبد را بهبود می بخشد، کیفیت مو، ناخن و پوست را بهبود می بخشد.

آسیب به مخمر نان

آسیب اصلی نان به استفاده از یک خمیر مخمر برای آماده سازی آن مربوط است. مخمر به داخل بدن گسترش می یابد، باعث التهاب ، یبوست و سوء هاضمه می شود. از ارگان های گوارشی آنها به خون می رسند و در سراسر بدن گسترش می یابند. مخمر نفوذپذیری سلول ها را افزایش می دهد و در نتیجه آنها به راحتی توسط ویروس ها و پاتوژن هایی که باکتری های مفید را سرکوب می کنند، تحت تاثیر قرار می گیرند. مخمر نانوایی باعث ایجاد اسیدی شدن محیط معده می شود که باعث جذب کلسیم بدن می شود. این محصول همراه با نشاسته می تواند یکی از دلایل گاستریت، زخم معده، سنگ کلیه و کبد باشد. برخی از دانشمندان رابطه نان مخمر و تشکیل سلول های سرطانی را ثابت می کنند، اما با وجود این مطالعات، تکنولوژی تولید محصولات نانوایی بدون تغییر باقی می ماند.