به تازگی، ظروف پخته شده به ویژه محبوب هستند. غذای سالم، جایزه افتخاری را در آشپزی مدرن به دست آورده است و روزانه تعدادی از دستور العمل های مفید را با دلخوشی های جدید و جدید آشپزی می کند.
امروز قهرمان اصلی دستور العمل های ما برای یک زن ماهی است. پیروی از توصیه های ساده به شما این امکان را می دهد که نه تنها از مزایای غذا برخوردار شوید، بلکه از طعم و مزه باور نکردنی ظرف لذت خواهید برد.
چطور می توان ماهی پخته شده را چند برابر کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی - 450 گرم؛
- سبزیجات کرفس - 2-3 شاخه؛
- ریشه رنده زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دو میخک از سیر؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- سس سویا - 10 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه یا مخلوطی از پنج فلفل - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
اغلب ما از فیله ماهی استفاده می کنیم که می تواند در یك خرده فروشی در فرم یخ زده خریداری شود. در این مورد لازم است که آن را در شرایط خفیف آزاد کنید. برای انجام این کار، یک روز قبل از آماده سازی پیشنهادی، ما آن را در قفسه پایین تر یخچال قرار می دهیم. پس از انجماد، فیله را در زیر آب سرد بشویید، آن را خشک کنید و به مارینینگ اولیه بروید. این مرحله است که به ماهی طعم ویژه داده و، با وجود پخت و پز بخار، ظرف ظاهر فوق العاده غنی و پیکان است.
بنابراین، فیله را با فلفل زمین یا مخلوطی از پنج فلفل بشویید، یک سیب کوچک خرد شده، برگ کرفی و زنجبیل ریز ریز کنید، پوره زیتون و سس سویا را بپاشید و بتدریج یا سی دقیقه طول بکشد. پس از آن، شبکه برای ظروف برای یک زن و شوهر با یک برش از فویل پوشیده شده و به آن فیله ماهی ترشی شده قرار داده است. بشقاب را در حالت "Steam" بیست تا سی دقیقه آماده کنید، بسته به ضخامت لکه های لاین.
ماهی سرخ با سبزیجات بخار در دیگ بخار دوگانه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله یا استیک ماهی قرمز - 650 گرم؛
- رنگ کلم - 250 گرم؛
- مارچوبه 350 گرم؛
- پیاز سفید - 50 گرم؛
- لوبیا رشته - 150 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 150 گرم؛
- ریحان خشک - خرج کردن؛
- سیر خشک - خرج کردن؛
- ادویه برای ماهی - خرج کردن؛
- مخلوط زمین از پنج فلفل - دو pinches؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- لیمو گوه
آمادگی
آماده سازی ماهی قرمز برای یک زن و شوهر با سبزیجات با مارینینگ اولیه شروع می شود. فیله یا فلفل خورده شده با نمک، ادویه جات ترشی جات برای ماهی، با مخلوطی از پنج فلفل، سیر خشک شده و ریحان خرد شده و به مدت 15 دقیقه تحت شرایط اتاق قرار می گیرند. در طول این زمان ما تمام سبزیجات لازم را آماده خواهیم کرد. برای شروع، کل مجموعه سبزی را به طور کامل شستشو دهید. گل کلم را به گل آذین متوسط بریزید و فلفل بلغاری را از جعبه بذر بریزید و به برش یا یخ های بزرگ بریزید. در صورت لزوم، به چند قطعه لوبیای رشته ای و مارچوبه بریزید، shinkuyem حلقه سفید لامپ.
سپس شما می توانید دو چیز را انجام دهید. برای به دست آوردن یک طعم خالص از سبزیجات بخار و ماهی های جداگانه، ما می خوریم
شما همچنین می توانید یک ماهی قرمز را در یک کاسه سبزیجات در آب خود تهیه کنید. برای انجام این کار، قفسه پایینی با فویل پوشانده شده است، به طوری که در حدود پانزده سانتیمتر قرار دارد و ما سبزیجات را روی آن قرار میدهیم. در بالای آنها برش های سرخ مایل به قرمز قرار داده می شود و فویل را به طوری که فقط یک سوراخ کوچک برای دسترسی بخار باقی می ماند. لازم است برای خوردن چنین ماهی با سبزیجات در آب خود برای چند ساعت در فویل به مدت سی دقیقه.