قارچ - یک محصول غذای پرطرفدار که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد. آنها شامل تعداد زیادی از مواد لازم برای بدن است. مزایا و معایب قارچ ها با انجام آزمایش های علمی متعدد ثابت شده است. به عنوان مثال، برخی از انواع پروتئین حاوی پروتئین بیشتری نسبت به گوشت دارند و مقدار کربوهیدرات در سطح با سبزیجات است.
قارچ - آسیب و سود به از دست دادن وزن
ویژگی قارچ این واقعیت است که آنها تقریبا 90٪ آب است. با توجه به این، قارچ ها دارای محتوای کم کالری هستند و به راحتی توسط بدن جذب می شوند. مواد معدنی که در آنها هستند، کلسترول بد را تولید می کنند و میزان متابولیسم را افزایش می دهند.
قارچ های آسیب دیده می توانند به کسانی که از گونه های سمی استفاده می کنند. بنابراین، اگر شما متخصص نیستید، توصیه نمی شود که خودتان آنها را جمع آوری کنید. همچنین باید توجه داشت که در طول عملیات حرارتی مقدار زیادی از مواد مفید تخریب می شود. توصیه نمی شود که قارچ ها را سوء استفاده کنید، زیرا این امر می تواند بر گوشت تاثیر بگذارد.
قارچ در رژیم غذایی
برای استفاده از قارچ در هنگام از دست دادن وزن مجاز است، مهمترین آنها این است که آنها را به درستی آماده سازید. بهتر است گزینه هایی را که در سوپرمارکت ها ارائه شده است خریداری کنید، زیرا آنها مواد مضر کمتر دارند. توصیه می شود که قارچ شور، خشک یا ترشی را بخورید. با توجه به گزینه های یخ زده، سپس در این مورد شما ظرف را تنها طعم قارچ را می دهد، استفاده از چنین محصولاتی برای این محصولات وجود ندارد. هنگام از دست دادن وزن، بهتر است این قارچ ها را انتخاب کنید: قارچ ، چتر نر و فنرهای گلخانه ای. برای حفظ مزایای استفاده از بسیاری از محصولات نمک و چربی شیر ترش، برای مثال، بستنی خامه ای با ماست طبیعی. قارچ ها را با مواد غذایی حاوی کربوهیدرات های پیچیده ترکیب کنید. چنین اتحادی به کاهش اشتها کمک می کند.