ساکرالوز، که برای اولین بار در ایالات متحده تحت نام تجاری "Splenda" منتشر شد، یک جایگزین مصنوعی برای قند است . در واقع، از آن ساخته شده است، و به همین دلیل است که با هیچ عطر و طعم، عادت پس از غذا و یا سایر عوارض جانبی از این نوع نیست. امروز لازم است بدانیم که چه چیزی در سوکرالوز، سود و زیان آور است.
این ماده به طور تصادفی در سال 1976 کشف شد. یکی از متخصصان آزمایش، مواد دریافت شده در طی واکنش های مکرر را از بین برد و دریافت که آن فوق العاده شیرین است. از آن لحظه، آزمايشات و آزمايشات متعددي روي حيوانات آزمايشگاهي آغاز شده است که با راه حل سوکرالوز به روشهاي مختلف تزريق شده و نتيجه را مشاهده کردند. در همان سال دارو به ثبت رسید و در سال 1991 مجاز بود برای اولین بار در کانادا، سپس در آمریکا و بعدا در سایر کشورهای جهان استفاده شود.
این ماده توسط کلرسیون ساکارز تولید می شود، یعنی اتم های هیدروژن با اتم های کلر جایگزین می شوند و این ماده چندین صد بار شیرین تر از شکر است. مقدار کالری سوکرالوز صفر است: در فرآیند متابولیسم شرکت نمی کند و با آنزیم های گوارشی واکنش نشان نمی دهد. بیشترین ماده - 85٪ توسط روده و 15٪ کلیه ها دفع می شود.
آیا سوارالوز آسیب می زند؟
این سوال بسیاری از افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند نگران است؛ چرا که هر کس در حال حاضر درباره عوارض جانبی متعدد از استفاده از سایر شیرینی های سنتز شده توسط مواد شیمیایی شنیده است. با این حال، در طول سال های طولانی از استفاده در صنعت مواد غذایی هر گونه تایید واقعیت هایی که سوکرالوز برای بدن مضر است، در واقع، و همچنین کسانی که سوکرالوز خوب است منتشر نشده است.
شاخص گلیسمی این ماده صفر است و بنابراین می توان آن را به عنوان یک جایگزین برای قند به بیماران دیابتی برد، زیرا سطح گلوکز خون را افزایش نمی دهد. یکی دیگر از مزایای شیرین کننده این است که هنگامی که در طول دوره کاهش کلی کالری در رژیم غذایی مصرف می شود، گرسنگی از سایر مواد شیمیایی شیمیایی وجود ندارد. امروزه با انواع مکمل ها ترکیب شده و به مصرف کننده به عنوان داروی ای برای بهبود متابولیسم و متابولیسم چربی ها، کاهش سطح کلسترول بد در خون، افزایش هضم ویتامین و مواد معدنی و غیره ارائه می شود. این موضوع سوقالوز با ونولین است و منافع و آسیب آن همچنان به بحث در مورد کاربران متعدد در سراسر جهان ادامه دهید.
یکی از قرص ها مربوط به شیرینی یک قسمتی از قند است که برای دفع و دریافت مناسب است. علاوه بر این، دارو نسبتا ارزان است و دارای یک نوع مناسب از تنب است. محبوبیت با نخبگان با سوکرالوز و سایر جایگزین ها به دست می آید.
آیا ارزش آن است یا نه؟
البته کسانی که امیدوار بودند از مزایای قربانیان بهره مند شوند، ناامید می شوند، اما به دلیل فقدان آسیب، می توانند به عنوان یک مزایا در نظر گرفته شوند. این به خصوص در مورد دسته شهروندان است که به علت بیماری خاص مجبور به ترک شکر معمولی و دنبال جایگزینی هستند. به کسی که به چنین سؤالی نیاز ندارد ساده تر است. برای از دست دادن وزن
شاید سهم حقیقت در کلمات این افراد بدبین وجود داشته باشد. در هر صورت، سلامت کودکان خود را در معرض خطر قرار ندهید، و هنگامی که توسط بزرگسالان استفاده می شود، توصیه می شود که سلامتی خود را کنترل کنید.