لوبیا سبز از قرن شانزدهم به آمریکا از آمریکا آورده شده است، اما متأسفانه اروپاییان آن را فورا نمیشناسند و فقط 200 سال بعد غذا می خوردند. قبل از آن، آن را در باغ ها به طور انحصاری برای اهداف تزئینی مورد استفاده قرار گرفت، آن را به عنوان شکوفه های بسیار زیبا و فر.
در ابتدا، فقط برای غذا استفاده شد، اما بعد از مدتی ایتالیایی ها خود را غرفه ای خواندند که به طعم و مزه خوشایند بود.
برای لوبیا سبز مفید است؟
لوبیا سبز خواص مثبت زیادی دارد. به عنوان مثال، بیماری را با برونشیت تسهیل می کند، سیستم گوارشی را بهبود می بخشد، بیماری های پوستی را درمان می کند، روماتیسم ، بهبود بیماری های عفونی روده را تسری می دهد و باعث تشکیل سلول های قرمز خون در خون می شود.
یکی دیگر از لوبیای سبز سبز برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. نکته این است که آن حاوی آرژنین است که عمل مشابه با انسولین است و اگر یک بیمار دیابتی بتواند یک لیتر از مخلوطی از آب هویج، لوبیا سبز، جوانه لوبیای لوبیا و لوبیا سبز را برای یک روز بخورد بسیار خوب خواهد بود. این ترکیب باعث تولید انسولین در بدن می شود.
محتوای کالری لوبیا سبز
لوبیا سبز اغلب به افرادی توصیه می شود که در رژیم غذایی قرار می گیرند یا فقط می خواهند وزن کم کنند، زیرا این کالری کم کالری است. این شامل تنها 25 کیلوکالری در هر 100 گرم است. علاوه بر این، غنی از ویتامین ها، اسید فولیک و کاروتن است. همچنین غنی از مواد معدنی مانند آهن، روی، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، کروم و سایر عناصر است که در بدن ما تاثیر مثبتی دارند.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند در رژیم غذایی لوبیا سبز برای همه افراد بالای 40 سال شامل شود و حداقل 2 بار در هفته بخورند.
مزیت و آسیب لوبیا سبز
با توجه به خواص مفید این گیاه شگفت انگیز، ما آنها را یافته ایم، اما همچنین موارد منع مصرف وجود دارد. لوبیا سبز در افراد مبتلا به تشدید گاستریت مزمن، زخم معده و زخم های دهانوی، کولسیستیت و کولیت موثر است.