بسیاری از افراد در دوران کودکی ژله شیر را به هم پیوند می دهند. و واقعا - اگر به یاد داشته باشید، احتمالا، هر ثانیه این نوشیدنی معمولی غیر معمول را فقط کمی کوچک می کند. از کیسل های معمولش، او کمی برای تشخیص، برعکس، مخلوط کردن شیر و میوه ها برای پخت و پز، شما یک نوشیدنی خوشمزه دریافت خواهید کرد که فرزندان شما مطمئنا دوست دارند. یکی دیگر از مزیت این است که حتی یک میزبان ناقص می تواند آرامش آن را آماده، برای اولین بار، با تهیه نه تنها از جمله نوشیدنی ها، بلکه به طور کلی با آشپزخانه مواجه شد. کیسل شفاف به سرعت یکی از نوشیدنی های مورد علاقه خود در خانه شما تبدیل خواهد شد.
چطور برای پخت ژله شیرین؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - 1 کیسه
آمادگی
مقدار کمی شکر شیر، نشاسته و وانیلین را مخلوط کنید. شیر باقی مانده در حرارت متوسط به جوش می آید و از گرما خارج می شود. به آرامی در مخلوط نشاسته ریختن، به طور مداوم تکان داد. سپس یک آهسته آهسته بکشید و از هم زدن متوقف نکنید، ژله را تا زمانی که ضخیم باشد تحمل کنید. نوشیدنی آماده ساخته شده بر روی قالب ها ریخته و برای خنک نگه داشتن.
چگونه می توان پودینگ شکلات شیری را طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 لیتر؛
- شکلات - 250 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- نشاسته - ½ است؛
- وانیلین
آمادگی
شکلات را بر روی یک گردن ریز قرار دهید و با نشاسته مخلوط کنید. این مخلوط را با یک لیوان شیر در دمای اتاق پر کنید و خوب هم بزنید. بقیه شیر را به جوش آورده و سپس وانیلین و قند را به آن اضافه کنید. مخلوط شکلات و نشاسته شیر آب را بریزید و به طور مداوم تکان دهید، ژله را به یک جوش تبدیل کنید. نوشیدنی را بر روی لیوان بریزید هنگامی که خدمت می کنید، می توانید ژله را با کیک خرد شده تزئین کنید.
ژله شیرین با تخم مرغ
ژله شیرین برای کودکان مفید است. این واقعیت باعث می شود که بسیاری از مادران موقعیت هایی داشته باشند که در آن کودکان به سادگی نمی خواهند شیر بنوشند اما در عین حال برای سلامت خود نیز از آن استفاده می شود. در چنین مواردی آماده سازی ژله شیر بسیار مناسب است. کودکان به خاطر طعم و ماندگی غیرمعمول آن را دوست دارند. علاوه بر این، اضافه کردن میوه های مختلف فقط طعم ژله و مفید آن را بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین
آمادگی
زرده تخم مرغ را جدا کنید و با شکر مرطوب کنید. پوره را در شیر گرم بگذارید، به طور مداوم تکان دهید. بخشی از مخلوط شیر را خنک کرده و با نشاسته مخلوط کنید. اضافه کردن وانیلین و مخلوط کردن با قسمت دیگر شیر. مخلوط را روی یک آهسته خیس بزنید و همواره با هم زدن، ژله را به یک جوش تبدیل کنید. به محض اینکه ژله جوش می خورد، آن را از گرما خارج کرده و آنرا خنک کن.
ژله شیرین با کشمش - دستور غذا
ژله روسیه یک غذای عربی دارای یک نسل دور دارد. این نوشیدنی شلبی نامیده می شود. این یک دسر خوشمزه است، شبیه به شیرینی پزی ما با افزودن نارگیل و کشمش.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 لیتر؛
- کشمش - 150 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- وانیل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- اصلاح نارگیل - 50 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین
آمادگی
کشمش ها به خوبی شستشو داده و آب گرم را بریزید. بگذارید به مدت 25 دقیقه ایستاده و سپس خارج شوید. شیر را گرم کنید و وانیلین را با شکر اضافه کنید. نشاسته را در مقدار کمی آب رقیق کرده و به آرامی به شیر گرم بریزید. کشمش را اضافه کنید ژله را روی حرارت کم تا ضخیم بپاشید. وقتی ژله آماده است، آن را روی فنجان ریخته و با تراشه های نارگیل مخلوط با دارچین بپاشید.
پودر ژله شیر را به میل خود. نگران نباشید آزمایش کنید، ترکیب ترکیب و مقدار مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید. اگر شما یک دندان شیرین هستید، آرامش بیشتری قند بیشتری بدهید. و اگر دوست دارید دسرهای چربتر بیشتری داشته باشید، پس فقط یک لحظه ژله را در آتش بگذارید و سپس آن را در یخچال قرار دهید.