کوریک کلاسیک معمولا از غلات استفاده می شود، گندم و برنج اصلی است. با وجود این، حتی کیک های خوشمزه تر نیز با یک برش سیب زمینی به دست می آیند. با تهیه یک کریک با دستورالعمل های زیر میتوانید از این خودتان مطمئن شوید.
چگونه کیک با سیبزمینی و مرغ را بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- kefir - 1 مورد؛
- آرد - 500 گرم؛
- مارگارین - 1 بسته؛
- نمک - خرج کردن؛
- سودا - 1/2 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- مرغ - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- قارچ - 300 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای خمیر، نوشابه را با یک لیوان کبد گرم مخلوط کنید و مخلوط را به یک کاسه عمیق بریزید. بعد، مارگارین ذوب شده را ریخته و یک نمک نمک اضافه کنید. ما آرد را تجزیه می کنیم و آن را در مقادیر مایع به آن اضافه می کنیم. ما خمیر را خیس می کنیم که به دست نمی خورد. ما ظرف را با فیلم تست پوشش می دهیم و آن را برای آماده سازی زمان پر کردن آماده می کنیم.
برای پر کردن، پیاز به حلقه های نازک بریده می شود، و قارچ ها - با صفحات. پیاز و قارچ را در روغن نباتی تا رطوبت کاملا از بین می رود. مرغ را به نوار بریزید و سرخ کنید تا گوشت برسد، و آن را به آمادگی کامل خود نرسانید. سیب زمینی تمیز می شود، مینا و به یک مکعب بزرگ بریزید، غده ها را به مدت نیمه آماده آب نمکی می کنند.
خمیر به پایان رسید به 2 قسمت تقسیم شده است، یکی از آنها به یک لایه برای پایه ریخته می شود، که در آن ما لایه های پر شده را در بالا قرار می دهیم و لایه دوم کوریک را از بالا بسته می کند. حفره ها را در آزمایش برای خروج از بخار ایجاد کنید و کوریک را در یک کوره پیش گرم تا 190 درجه بگذارید تا تا قهوه ای طلایی پخته شود.
دستور العمل برای یک کریک با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 5 مورد؛
- شیر - 375 میلی لیتر؛
- مارگارین - 1 بسته؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
برای پر کردن:
- گوشت مرغ مرغ - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 5-6 غده؛
- پیاز - 2 عدد.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ادویه جات ترشی جات مرغ پیاز در روغن نباتی به گلدان تقسیم می شود. سیب زمینی بر روی یک تکه بزرگ می چسبانید و
برای خمیر شیر را با مارگارین ذوب شده مخلوط کنید و جوش شیرین را اضافه کنید که با آب لیمو خاموش می شود. آرد، با نمک مخلوط شده و به مواد مایع ریخته می شود، مخلوط کردن خمیر دائمی است. ما خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال گذاشتیم، سپس آن را به نصف تقسیم کنید و آن را به دو لایه رول کنید. در لایه اصلی، لایه هایی از پر کردن و کره قرار دهید و دوم آن را ببندید. سطح پای را روغن گیاهی روغن کنید و همه چیز را در اجاق قرار دهید. Kornik از سیب زمینی و گوشت چرخ شده به مدت 30-40 دقیقه در 180 درجه پخته می شود.