توت قرمز حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و سایر مواد بسیار مفید است. البته، کشمش در فرم تازه مفیدتر است، اما کمپوت صورتی آبنبات قرمز بسیار خوشمزه و بسیار مفید است. به منظور حفظ خواص سودمند توت ها، لازم است که آنها را در هنگام تهیه کمپوت به حداقل ممکن گرم کنید.
کمپوت توت قرمز: ساده و مفید
مواد تشکیل دهنده (برای تهیه 3 لیتر کمپوت):
- 2 لیتر آب
- از 800 گرم تا 1 کیلوگرم انواع توت تازه
- از 100 تا 400 گرم شکر.
آماده سازی:
کمپوت کاملا شکر ممکن است بیش از حد ترش باشد، اما با این حال، این موضوع از طعم و مزه است. کمپوت آماده شده بدون قند قرمز توت برای کسانی که سطح قند خون را کنترل می کنند و کسانی که نمی خواهند بهتر شوند مفید است. توت های توت قرمز برای کمپوت باید تازه برداشته شود، بالغ و آسیب دیده باشد. توت ها باید مرتب شوند، هر کدام از پدانکل جدا شوند، به خوبی شستشو داده شوند، در یک حلال قرار داده شود، اجازه دهید آب تخلیه شود. حالا شما باید شربت شکر بنوشید. برای انجام این کار، آب را در یک کاسه مینا جوش داده و شکر را اضافه کنید. ما با دقت مخلوط می کنیم و زمانی که شکر به طور کامل حل شده است، ما توت های آماده شده را به تابه می فرستیم. دوم آن را به جوش آورده، طبخ را به مدت 1 دقیقه (بیشتر، در غیر این صورت توالت ها ترک و چین و چروک، و ویتامین ها تجزیه خواهد شد)، پوشش با درب و خاموش کردن آتش. ما حدود 20 دقیقه به کمپوت می دهیم، اجازه دهید سرد و آماده سازی (پس از آن شما حتی می توانید آن را سرد).
Compote عجیب و غریب از کشمش
کمپوت سرد با طوفان قرمز کاملا طعم دهنده در روزهای گرم است، دارای طعم خوش طعم خوش طعم و مواد مفید در این نوشیدنی نگه داشته می شود تا آنجا که ممکن است. شما می توانید ترکیبی از توت و نارنجی تهیه کنید - این ترکیب تا حدودی غیر معمول است، اما کاملا تصفیه شده و اصلی است. طعم این کمپوت به نظر می رسد فتوشاپ و طراوت است.
مواد تشکیل دهنده (در هر 3 لیتر آب):
- از 100 تا 400 گرم شکر دانه ای
- از 0.5 تا 0.8 کیلوگرم توت توت فرنگی
- 1 نارنجی
آماده سازی:
اول، ما توت ها را مرتب می کنیم، شاخه ها، ساقه ها و غیره را برداشته و شستشو می کنیم. ما رنگ نارنجی را روشن می کنیم و نصف آن را برش می دهیم و سپس هر وعده نیمه - در کنار و در داخل، در مکعب های کوچک. شربت شکر را، به طور معمول، در یک کاسه مینای دندان تهیه کنید. ابتدا جگر را در مدت 3 تا 4 دقیقه جوشانده، نارنجی بریزید، سپس توت های توت فرنگی را اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر جوشانید. تابه با یک درب را بپوشانید و جریان آتش را متوقف کنید. در زیر کمپوت درب در خنک سازی استفاده می شود. برای مهمانان و خانه هایتان، چنین قطعی مطمئنا از شما لذت خواهد برد، در هر صورت، آنها شگفت زده خواهند شد.
اگر هیچ توت تازه وجود ندارد
شما می توانید یک کمپوت توت یخ زده تهیه کنید - یک محصول که در یک سوپرمارکت خریداری شده است، راحت است زمانی که کشمش رسیده یا فصل آن قبلا گذر کرده باشد، مناسب است. به هر حال، در محصولات ویتامین های انجماد عمیق و سایر مواد مفید، به خوبی حفظ می شوند، بنابراین این کمپوت نیز بسیار مفید است. اگر در منطقه شما توت فرنگی در مقادیری که برای انجماد مناسب میباشند، نباشید و برای استفاده در آینده از روغن قرمز استفاده نکنید. در زمستان این منبع ویتامین ها شما را از سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می کند. لازم نیست که انواع توت ها را برای آماده سازی کمپوت باز کنید. طبخ ترشی توت یخ زده را کوک کنید: آب جوش، شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید. ما انواع توت ها را در گلدان بریزیم، یک بار دیگر به جوش می آوریم، ظرف را با یک درب روبرو می کنیم و جریان آتش را متوقف می کنیم. این به اندازه کافی برای حفظ بیشترین مقدار ویتامین هاست. در حالی که سرد می شود - تزریق می شود. در فصل سرد، کمپوت توت توت یخ زده نه تنها گرم، بلکه مصونیت را نیز افزایش خواهد داد.
کمپوت برای استفاده در آینده
کمپوت از یک توت فرنگی را می توان با نورد در شیشه های شیشه ای حفظ کرد. چگونه رول کمپوت از یک توت فرنگی؟ آن را به روش دیگری انجام دهید.