چگونه نخود را بپزیم؟

نخود آب پز قطعا یک ظرف بسیار خوشمزه و سالم است! این فرهنگ دانه منبع ویتامین B، اسید فولیک و همچنین روی است. بنابراین، به طور دوره ای با استفاده از آن، شما می توانید به راحتی تعادل لازم از مواد مغذی را در بدن خود نگه دارید! بیایید با شما چگونگی طبخ نخود را بیابیم.

چگونه به درستی طبخ نخود را بپزیم؟

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

قبل از پخت و پز نخود، آن را به یک عصاره آب ریخته و کاملا شستشو دهید، به شدت دست های خود را مالش دهید. سپس ماوس را در یک کاسه عمیق قرار داده و چند لیوان آب را در دمای اتاق قرار داده و حدود 4 ساعت خیس می کنیم. سپس مایع را تخلیه می کنیم، آب تازه اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم. کیک نخود را برای حدود یک ساعت، podsalivaya در پایان از طعم و مزه. اگر بخواهید فرنی را از این عنصر بردارید، پس از آن 3 قاشق چایخوری را در اجاق گاز بگذارید و به صورت دوره ای آب را به صورت ضروری بریزید. نخود های آماده ما به یک ظرف زیبا تبدیل می کنیم، روغن کمی سبزیجات را می ریختیم و به گوشت یا سبزیجات خدمت می کنیم.

چطور میتونی نخود را چند بار تغییر بدهی؟

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

مرغ ها به طور کامل تحت آب سرد شسته شده و در یک کاسه چند منظوره قرار داده می شوند. سپس گرد را با آب بشویید و تمام شب را ترک کنید و صبح زود مایع را تمیز کنید و آن را تمیز کنید. سیر تمیز می شود، با بشقاب بریده و به بذر اضافه می شود. ظرفیت دستگاه را تنظیم می کنیم، برنامه "Pilaf" را تنظیم می کنیم، درب را ببندیم، نمک را به طعم اضافه کنیم و درب را ببندیم. بعد از یک ساعت و نیم، آمادگی را بررسی کنید، سپس نخود را از چندکاره خارج کنید و به بشقاب برسید. یک روغن سبزیجات کمی اضافه کنید، ادویه جات، خوب مخلوط کنید و خدمت کنید.

چگونه نخود را بدون غوطهوری بپزد؟

نخود ها، مانند نخود معمولی، قادر به جذب مقدار زیادی از مایع هستند، که زمان تهیه آن را کاهش می دهد و به اندازه کافی نرم می کند. اما اگر زمان نوشیدن را نداشته باشید، می توانید فلفل ها را با آب فیلتر شده پر کنید و آتش را کوچک کنید و درب را ببندید. پس از جوش، تمام فوم را به دقت بریزید و نخود را حدود 3 ساعت بپزید، در انتها podsalivaya را بپزید. همانطور که می بینید، بدون غلیظ شدن قبل، نخود ها به اندازه کافی آماده می شوند، بنابراین توصیه می شود که آن را در آب سرد مقاومت کنید. علاوه بر این، این است که چگونه بیشتر میکرو ارگانیسم ها و مواد مغذی در نخود فرنگی ذخیره می شود.

نخود پخته شده با پیاز

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

نخود فرنگی شسته و پر از آب تصفیه شده. ما در مورد یک روز از نخود فرنگی داریم. سپس آب را تغییر می دهیم پور را تازه بشویید و ظروف را روی یک آتش قوی قرار دهید. پس از جوش، فوم را با یک فوم برداشته، شعله را به حداقل رساندید و تا زمان 2 ساعت آماده کنید. اگر شما از نخود نرم خیلی خوشتان می آید، 5-6 ساعت طول می کشد، در حالی که همیشه سطح آب را کنترل می کند. 30 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، ما نمک را به آب اضافه می کنیم که در آن نخود ها پخته می شوند. سپس پیاز را تمیز میکنیم و حلقه های آن را خراب می کنیم. پس از آن، ما آن را با آب جوش شیب پر می کنیم، به طوری که تمام تلخی های اضافی بیرون می آید. در نخود فرنگی آماده شده، لوشک تهیه شده را اضافه کنید، آب لیمو را اضافه کنید، روغن گیاهی و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. همه با دقت مخلوط کنید و ظرف را به مدت حدود 1 ساعت بگذارید تا پیاز مارینر شود.