مزایای قارچ ترشی در مقابل قارچ جنگلی این است که آنها در تمام طول سال موجود و قیمت بسیار مناسب هستند. با توجه به طعم خنثی آنها، این قارچ علاقه مند به خوردن هر نوع ماریناد می شود و یک میان وعده ساده در میز ضیافت است که یک شرکت ایده آل برای الکل قوی است. درباره نحوه پختن قارچ ها برای انواع فن آوری ها، ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.
چگونه به سرعت به قارچ ترشی؟
برای اینکه معشوقه ای باشد که از دوازده ترنم قبل از جشن آماده می شود از بسیاری از آن ها به دست نیامده است، به همین دلیل است که چنین دستور العمل های سریع چنین محبوبیتی را به دست آورده اند، در صورتی که زمان کوتاه است.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 530 گرم؛
- روغن زیتون 145 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرخ - 15 میلی لیتر؛
- سیر - 1 دندان؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تعداد انگشت شماری از پونه و ریحان.
آمادگی
قارچ ها از پوست خارجی و آلاینده ها پاک می شوند. قارچ ها را بشورید، آنها را با یک قاشق غذاخوری نمک بزرگ بپزید و نیم ساعت آن را ترک کنید. بعد از چند لحظه، تمام رطوبت بیش از حد را فشار دهید و قارچ ها را با حوله های کاغذی خشک کنید. روغن را با سرکه هم بزنید، یک ریز خرد شده سیر خرد شده اضافه کنید، گل و گیاه را هم بزنید. اگر ریحان تازه با پونه یافت نشد، آن ها را با آنالوگ های خشک شده جایگزین کنید، یک قاشق چایخوری از هر دو. بگذارید نیم ساعت دیگر مزارع بپزد. قارچ ترشی شده در روغن، آماده شده در خانه آماده شده است. آنها در شراب خردل دانه و نان تازه ترد نابینا فوق العاده خوشمزه هستند.
چگونه سریع 5 دقیقه قهوه را برای سرخ کردن در آتش بسوزانید؟
سلیقه های عجیب و غریب عسل، سرکه و سس سویا ، در شرکت طعم زرع از زنجبیل، گزینه ایده آل برای مارینینگ قارچ ها با روش صریح می باشد. در پنج دقیقه، قارچ ها هم برای جذب تمام سلیقه ها آماده می شوند و برای دستکاری بیشتر آماده می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 440 گرم؛
- عسل - 85 میلی لیتر؛
- سس سویا - 165 میلی لیتر؛
- سرکه - 165 میلی لیتر؛
- زنجبیل - قطعه 5 سانتیمتر.
آمادگی
سس سویا را با عسل و سرکه حرارت دهید تا به جوش برسد. زنجبیل را در زعفران معطر قرار دهید و آن را از آتش بکشید. پوره قارچ خرد شده را خرد کرده و پس از آن 5 دقیقه پس از آن، تمام رطوبت بیش از حد را تخلیه و شروع به پختن نمایید.
چگونه قارچ قارچ را در کره جنوبی بجوشانیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 490 گرم؛
- روغن کنجد - 25 میلی لیتر؛
- دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 45 گرم؛
- سرکه - 55 میلی لیتر.
آمادگی
قارچ ها را با پارچه مرطوب تمیز کنید و سپس برش ها را برش دهید. بعد از لعاب هویج، آن را نیز ریز ریز ریز کنید. هویج را با قارچ ها مخلوط کنید و سرکه را بریزید. یک نمک نمک اضافه کنید و ظرف را با روغن بپاشید. قارچ ها را به مدت یک ساعت ترک کنید، سپس به مزه کردن ادامه دهید.
چگونه می توان قارچ ها را برای زمستان بکارید؟
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 1.6 کیلوگرم؛
- سرکه سیب سرخ - 265 میلی لیتر؛
- آب 235 میلی لیتر؛
- شاخه های آویشن - 4 عدد.
- برگ لارو - 3 قطعه؛
- شاخه رزماری - 2 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- بذر گشنیز، فلفل (نخود فرنگی) - 1/2 قاشق سوپ خوری؛
- میخک - 5 جوانه.
آمادگی
قارچ ها را از هر گونه آلودگی پاک کنید و به سرعت آن را تمیز کنید. آب را با گیاهان، سیر و ادویه ها جدا کنید. بعد از آوردن مایع به جوش، سرکه را بشورید، چند دقیقه دیگر را برای پاک کردن ترشح بیش از حد آماده کنید.
قارچ های پهن شده روی قوطی ها و لاین و آویشن را با روغن زیتون جوشان بریزید. ظروف را با پوشش پلاستیکی رول کنید. ابتدا قارچ خوراکی در خانه باید کاملا در دمای اتاق خنک شود و پس از آن باید آنها را برای ذخیره سازی در سرد ذخیره کرد. بانک ها با قارچ ها تمام زمستان را نگه می دارند.