از بسیاری از شیرینی های خانگی ساخته شده، نوشیدنی های مخلوط شیرین با بسیاری از زنان خانه دار در یک مکان خاص قرار دارند. چندین اسرار در مورد نحوه درست کردن شیرینی شیرینی در مخلوط وجود دارد:
راز 1: مهمترین بخش کوکتل بستنی است . باید آن را پررنگ تر و ترجیحا فت. اما با مقدار آن مهم نیست که آن را بیش از حد، آن باید بیش از شیر نیست.
راز 2: پرکننده های مختلف برای تنوع طعم کوکتل مورد استفاده قرار می گیرند. این می تواند کاکائو، موز یا نوعی شربت باشد. اما همه شربت ها با طعم شیر، به عنوان مثال، نعناع، نارنجی یا سیراکو آبی ترکیب نمی شوند. اما شما می توانید با میوه ها آزمایش کنید: انبه، توت فرنگی و غیره اما مهم است که نسبت ها را رعایت کنید. برای 250 میلی لیتر، بیش از 50 گرم میوه.
راز 3: شیر نباید بسیار چرب باشد، اما بسیار سرد و تقریبا یخ زده است. در غیر این صورت، بستنی گرم، بستنی را ذوب می کند و کوکتل مایع است.
و در حال حاضر برخی از دستور العمل ها، چگونگی شیرینی سازی در خانه با بستنی و بدون آن.
شیرینی وانیلی
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- بستنی وانیلی - 150 گرم.
آمادگی
ما بستنی را در کاسه مخلوط قرار داده و کمی آن را بشویید. اگر یک بسته ی بزرگ از بستنی دارید، به منظور ساده تر کردن، قاشق را به آب گرم فرو ریخته، و سپس به بستنی. شیر را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بشویید. ما به یک لیوان ریخته می شویم، می توانید با خرده میوه ها یا شکلات رنده شده تزئین کنید.
چگونه می توان یک شیرینی شیرینی با یک موز کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر وانیل - 100 گرم؛
- موز - 200 گرم؛
- شیر - 200 گرم.
آمادگی
موز تمیز، شکسته و در یک کاسه مخلوط قرار داده می شود، ما پنیر را اضافه می کنیم و آن را با شیر پر می کنیم. ابتدا با سرعت کم به ضرب و شتم بکشید و تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. و پس از آن، در بالاترین سرعت، در یک فوم ضخیم سوزن بزنید.
Milkshake بدون بستنی
گاهی اوقات من می خواهم خودم را با چیزی خوشمزه بچشم، اما همیشه در خانه خوشمزه نیست، و فروشگاه ها هم اکنون می توانند بسته شوند. اما برای اطمینان در یخچال و فریزر، هر کس مواد تشکیل دهنده ای مانند شیر و مربا پیدا می کند، اما بستنی ممکن است باقی بماند. بنابراین اکنون به شما خواهیم گفت که چگونه از طریق این محصولات ساده، بدون شیرینی کیک شیرینی کار کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- شربت میوه (یا مربا ) - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
شیر به چند ظروف بزرگ ریخته می شود و در فریزر قرار می گیرد 40 دقیقه. شگفت زده نباشید اگر تمام شیر یخ زده باشد، بعضی از آن مایع باقی می ماند - این طبیعی است. ما بستنی یخ زده را در مخلوط کن قرار داده و شربت طعم و مزه را که دوست دارید اضافه کنید. ضرب و شتم به مدت 3 دقیقه به جای مخلوط کن، می توانید از میکسر استفاده کنید. قطعات یخ شکن مخلوط با مایع مایع کوکتل و آن را متراکم است.
شیرین هوای هوا
دستورالعمل های زیادی برای شیرینی جات وجود دارد، اما همه آنها طعم مختلف دارند: توت فرنگی، شکلات و غیره، و گاهی اوقات شما می خواهید چیزی جادویی خوشمزه و غیر معمول است. در این دستور غذا، ما در مورد چگونگی ایجاد یک شیرین کننده ی ضخیم و هوا صحبت خواهیم کرد، به طوری که آن را مانند هر گونه دیگر نگاه نکنید!
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 33٪ (یا سبزی برای شلاق) - 70 میلی لیتر؛
- بستنی - 200 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- کرم پودر در یک بالن برای دکوراسیون.
آمادگی
بستنی نباید ذوب شود (زیرا پس از آن تراکم مناسب وجود نخواهد داشت)، اما منجمد نخواهد شد (در غیر این صورت دانه ها باقی خواهند ماند و به یک توده همگن تبدیل نمی شوند)، در حالت ایده آل باید کمی نرم شوند. ما بستنی را بشویید، آن را با شیر بریزید، کرم را برای شلاق زدن و با یک مخلوط کن یا میکسر به مدت حداقل 1.5 دقیقه اضافه کنید. کوکتل باید با هوا اشباع شود و حجم آن 1.5 برابر افزایش یابد. یکی دیگر از مهمات شیر باید لزوما سرد باشد. اگر همه چیز را درست انجام دهید و نسبت به آنها نگهداری کنید، کوکتل به نظر می رسد ضخیم و فصلی است.