شربت ها چه هستند؟ اولین چیزی که به نظر می رسد این است که برای ساخت کوکتل های مختلف. تقریبا درست است، در حقیقت دامنه کاربرد آنها بسیار گسترده تر است. آنها همچنین می توانند به عنوان بستنی به بستنی به پایان رسید، هر دو برای دکوراسیون و برای افزایش طعم و مزه. و در اینجا بسیار به طعم بستگی دارد، به عنوان مثال شربت توت فرنگی مناسب تر است برای شیرینی سازی ، لیمو می تواند برای اضافه کردن به چای و غیره استفاده می شود شربت کوکتل به سادگی غیر قابل تعویض است. آنها بسیار آسان هستند برای مخلوط کردن، کاملا حفظ شده و opacities را ندهید، از بین بردن کل ظاهر نوشیدنی. بیایید بیاموزیم که دستورالعملهای آماده سازی آنها چیست.
شربت نعناع برای کوکتل
مواد تشکیل دهنده:
- شاخه های تازه نعناع - 100 گرم؛
- آب جوش - 500 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 500 گرم؛
- دارچین زمستانه، زنجبیل رنده شده - در خواست.
آمادگی
ما برگ های نعناع را به دقت برش می دهیم، آنها را به یک سطل پرتاب می کنیم و آب جوشان را پر می کنیم. دقیقه را برای مدت 30 دقیقه بگذارید، سپس آن را فیلتر کنید و به انجیر قند گرانول تبدیل کنید. ما ظروف را بر روی یک آتش سوزی قرار داده و در چندین پذیرایی جوش می دهیم. در انتهای آماده سازی، دارچین ترش شده یا زیتون را به سلیقه اضافه کنید. شربت نعناع به طور صحیح پخته شده باید ضخیم، اشباع شده و یادآور عسل باشد. این شربت فقط اضافه ایده آل برای چای، لیموناد و سودا است. شربت نعناع حتی برای ساخت کوکتل های الکلی استفاده می شود. آن را به عنوان یک ماده نرم کننده و طعم دهنده مناسب برای هر دو برای نوشیدنی های قوی و برای ایجاد یک طعم و مزه خوش طعم با نوشیدنی های کم الکل مناسب است.
شربت شکر برای کوکتل
مواد تشکیل دهنده:
- شکر دانه ای - 700 گرم؛
- آب جوش - 500 میلی لیتر.
آمادگی
ما ماسه شکر را به دیگ مینا ریختیم، آن را با آب جوش ریخته و آن را روی اجاق قرار دهید. همه مخلوط، گرم بر روی یک آتش ضعیف و به مدت پنج دقیقه جوش، مداوم مداخله. فوم تشکیل شده را با دقت یک قاشق مخصوص با سوراخ را بردارید. شربت داغ از طریق دو بار جفتی خورده شده و با استفاده از یک قیف به بطری های خارجی تمیز و خشک ریخته می شود و گردن وسیع از خارج گرم می شود. ما شربت را به صورت محکم بسته بندی می کنیم و مقدار مورد نیاز را در صورت لزوم تخلیه می کنیم.
شربت برای شیرینی پزی
شربت برای شیرینی سازی در خانه آماده بسیار ساده است. و چنین افزودنی معطر و خوشمزه فقط یک جستجوی ضروری برای فانتزی های آشپزی شماست.
مواد تشکیل دهنده:
- پودر کاکائو - 50 گرم؛
- آب جوش گرم - 1 لیتر؛
- شربت قند - 500 گرم؛
- کره - 125 گرم.
آمادگی
در یک کاسه آب آب جوش ریخته شده، آن را به جوش آوردن، سپس شکر را ریخته، روغن و قبل از آن در یک لیوان آب پودر کاکائو ریخته شود. پس از اضافه کردن تمام مواد، ما شربت را جوش خوب، سپس آن را کمی سرد و در قالب گرم به ظروف شیشه ای تمیز می رویم.
شربت میوه برای کوکتل
شربت میوه از آب میوه ای ساخته شده است که کاملا جوش داده شده است و قسمت کوچکی از اسید سیتریک و شکر را اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- تمشک - 100 گرم؛
- توت قرمز - 100 گرم؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 50 گرم.
آمادگی
سیب و لیمو معدن هستند و به حلقه بریده می شوند. ما تمام میوه ها و انواع توت ها را در یک ظرف تمیز گذاشتیم. آب مخلوط با شکر، به جوش می آید، فوم را برداشته و میوه را با شربت داغ بریزید. ما اجازه می دهیم آن را برای چند ساعت دم کنید.
شربت افرا برای کوکتل
شربت افرا یک درمان محبوب کانادایی است که توسط شکر قهوه ای، آب میوه ای و افرا سیاه ساخته شده است. شربت افرا اغلب به عنوان یک جایگزین برای قند در تقریبا در همه مناطق آشپزی از اضافه کردن آن به نوشابه های الکلی به پخت استفاده می شود.