میوه شور - در ترجمه از لاتین - "میوه اشتیاق". محل تولد میوه های شور و شوق آمریکای جنوبی است. با این حال، امروزه می توان آن را نه تنها در آمریکای جنوبی بلکه در کشورهای دارای آب و هوای گرمسیری و در زیرمجموعه ها پیدا کرد. به عنوان مثال، در آمریکای مرکزی، استرالیا، آفریقای جنوبی، نیوزیلند و هاوائی. تعداد زیادی از انواع میوه هیجان انگیز وجود دارد. آنها در اندازه، شکل، رنگ و طعم میوه تفاوت دارند. اکثر انواع خورده می شوند
اغلب میوه از آب میوه میوه ای ساخته شده است. این می تواند هر دو از میوه تنها میوه مشتاق و در ترکیب های مختلف با سایر آب یافت می شود. این میوه دارای عطر شگفت انگیز و طعم فراموش نشدنی است.
پوست مرغ شور بسیار دشوار است و برای خوردن مناسب نیست. اما گوشت در سس ها، سالاد میوه، قنادی، تنتور و لیکور استفاده می شود. دانه های میوه ای مخصوصا خوشمزه نیستند. با وجود این، آنها خوراکی هستند. آنها حاوی ویتامین ها هستند و خواص کمتری نسبت به خمیر میوه های پریشانی ندارند.
فقط میوه های رسیده خورده می شوند معمولا آنها در شکل خام استفاده می شوند. می توانید میوه را به دو قسمت تقسیم کنید و از قاشق برای گرفتن گوشت رسیده استفاده کنید. در خمیر یک میوه رسیده حاوی حدود 40٪ آب می باشد. اگر میوه شور بخاطر ذخیره شدن در یک مکان گرم نگهداری شود مقدار محتوای قند افزایش می یابد.
ترکیب و محتوای کالری از میوه های شور
میوه پریشان 78٪ آب است. همچنین دارای پروتئین 2.4٪، چربی 0.4٪، کربوهیدرات 13.4٪ و فیبر 1.5٪ است.
100 گرم میوه مفرح حاوی حدود 68 کیلوکالری است.
محتوای ویتامین ها در میوه های شور
این میوه حاوی مقدار باور نکردنی ویتامین است. این داروها عبارتند از: ویتامین A (بتا کاروتن)، B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (پانوتنیک اسید)، B6 (پیریدوکسین)، B9 (اسید فولیک)، C (اسید اسکوربیک) E (توکوفرول)، H (بیوتین)، K (فیلوویونون).
همچنین در ترکیب گیاهان مشتاق چنین مواد مغذی عبارتند از: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، گوگرد، کلر و فسفر؛ و میکروکلیدها: آهن، ید، منگنز، مس، روی و فلوئور.
خواص مفید میوه شور
میوه شور دارای خواص مفیدی است. این حاوی ویتامین ها، ماکرو و میکرو عناصر است. همچنین غنی از فیبر و مواد است که اثر آنتی اکسیدانی است.
این میوه برای اهداف درمانی مناسب برای افراد مبتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی، کبد و دستگاه ادراری است.
و این همه خوبی از میوه شور نیست. خواص مثبت این میوه شگفت انگیز دارای اثرات ضد میکروبی، تب خال و ملین، کاهش کلسترول، بهبود سیستم گوارش، کمک به حذف محصولات متابولیک مختلف از بدن است. علاوه بر این، میوه های هیجان می توانند فشار خون را کاهش دهند و میزان قند موجود در خون را نرمال سازند. آب میوه مضطرب خوب است، آرامش می دهد، به بی خوابی کمک می کند، از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند و به طور گسترده ای در داروخانه ها و متخصصین زیبایی استفاده می شود.
مزایا و آسیب از میوه شور
علی رغم تمام ویژگی های فوق العاده آن، میوه خوشی نه تنها خواص مفید، بلکه مانع از آن نیز می باشد. بنابراین این میوه باعث واکنش های آلرژیک می شود. بنابراین، قبل از کاربرد فعال، لازم است به تدریج میوه های شور را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، به تدریج این مقدار را افزایش دهید. اگر واکنش های آلرژیک ظاهری نداشته باشند و هیچ شک و تردیدی در عدم تحمل فرد به محصول وجود داشته باشد، میوه میوه مفرح به طور کامل برای شما مناسب است و شما می توانید خواص جادویی خود را از آن لذت ببرید.
هنگام خرید میوه های شور، ارزش انتخاب یک میوه خرد شده از رنگ تیره است. میوه می تواند در یک یخچال قرار بگیرد.