دستور العمل کوکی های ساده اما خوشمزه توسط هر آشپزی تسلط خواهد یافت، که برای خوردن شیرینی های پیچیده بسیار تنبل است. روش های اصلی برای ساخت ظرافت های خانگی می تواند به صورت بی نهایت تکمیل شود، طعم را تغییر داده و رطوبت مورد نیاز همه سلیقه ها را رعایت کند.
چگونه سریع و راحت کوکی های خانگی را بپزیم؟
کوکی ساده به سرعت از یک خمیر ساده پخته می شود، دستورالعمل ها در همه یادداشت های آشپزی در تمام زنان خانه دار است. سخت است و حتی بسیار جالب است که بتوانیم قوانین ساده ای برای ساختن نوشیدنی ها را مطالعه کنیم.
- محبوب ترین ظرافتی است که در هر خانه پخته شده است، کوکی شیرینی ساده است. دستور العمل او شامل چهار نوع مواد موجود است: کره، شکر، تخم مرغ و آرد.
- بیسکویت کوکی ها نرم و کمی فشرده است، اما مزایای اصلی درمان حداقل مجموعه محصولات و ذخیره سازی طولانی مدت است.
- ساده ترین دستور العمل کوکی براساس بلغور جو دوسر است. در این نسخه، بهتر است از "هرکولس" از پخت و پز فوری استفاده کنید یا به دانه آرد تبدیل کنید.
- اگر میل به ساخت کوکی شکلات وجود داشته باشد، کاکائو باید اضافه شود، جایگزین بخش معادل آرد. در ترکیب، شما می توانید قطره شکلات آماده و یا کاشی خرد شده را اضافه کنید، در تکه های خمیر در آخرین نوبت اضافه شده است.
- کوکی های پخت به طور سنتی در فر قرار می گیرند، اما برخی از گزینه ها را می توان در یک ظرف پخت خشک، مانند کراکر، بلغور جو دوسر، زنجبیل و مهره تکرار کرد.
نان شیرینی - دستور العمل ساده
کوکی ها "حلزون" یک دستور ساده هستند که نیازی به خنک کردن و استفاده از غذاهای یخ زده ندارند. برای تهیه شیرینی نرم، مهم نیست که آن را در فر بخورید. دکوراسیون ابتدایی است: شما باید 2 لایه خمیر (کلاسیک و شکلات) را رول کنید، به یکدیگر اضافه کنید، رول و برش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 2 مورد؛
- قند - 150 گرم؛
- روغن نرم 150 گرم؛
- پودر پخت
- کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- شکر و کره را بنوشید، وارد تخم مرغ شوید.
- پودر پودر پودر، آرد و خمیر را بشویید.
- تقسیم به 2 قسمت مساوی، به یک برای مخلوط کاکائو.
- رول کردن 2 لایه، اضافه کردن به یکدیگر، دوباره خوب رول.
- رول رول متراکم کنید، فیلم را بگذارید، آن را به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
- رول را به حلقه های ضخیمتر از 1 سانتیمتر برش دهید.
- پخت 15 دقیقه در 190 درجه.
کوکی ها - دستور العمل ساده
بیسکویت های ساده می توانند از طریق "Paws of Goose" مشهور ساخته شوند، اما اگر زمان اجازه ندهید که آن را بترساند، می توانید به راحتی بروی ترنیکت را بریزید، به صورت بخشی برش داده و به شکل قند ریخته و به قهوه ای طلایی بپاشید. با تشکر از کوفته، این درمان برای مدت زمان طولانی طراوت و نرمی است، بنابراین می توان آن را در مقادیر زیادی پخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- پودر پخت، وانیلین؛
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
- پنک کره ای با کره.
- ریختن آرد با پودر پودر، وانیلین، برای شروع بیش از حد متراکم، خمیر لوبیا.
- کوکی ها را تولید کنید، به شکل قشری رول بزنید.
- پخت برای 10-15 دقیقه در 180 درجه.
کوکی های هویج خانگی - دستور العمل ساده
این دستورالعمل برای کوکی های ساده اما خوشمزه به دوستداران رفتار های غیر معمول تجدید نظر می کند. در حالت ایده آل، اگر بعد از پخت و پز کیک تازه هویج باقی بماند، اغلب خانه دار آن را انجامه می دهد، در غیر این صورت شما باید سبزیجات را در کوچکترین رنده رنده کنید و یا از طریق یک چرخ دنده کوچکی استفاده کنید. به جای کشمش، می توانید آجیل، میوه های قندی یا میوه های خشک را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کیک هویج - 1 مورد؛
- شکر - 100 گرم؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 1،5-2 عدد؛
- وانیلین، پودر پخت
- کشمش - 1 انگشت کوچک
آمادگی
- کشمش آب را برای نرم شدن (10 دقیقه)
- ترکیب هویج، شکر و خامه.
- وانیل، پودر پخت، کشمش را وارد کنید.
- اضافه کردن آرد به ماندگاری خمیر نیست.
- رول یک لایه 1 سانتیمتر.
- کوکی ها را برش دهید و روی ورقه پخت قرار دهید.
- پخت کوکی ساده برای 20 دقیقه در 180 درجه.
کوکی های جو دوسر - دستور العمل ساده
دستور العمل اصلی برای کوکی بلغور جو دوسر ساده اما خوشمزه می تواند هر آشپز تکرار شود، حتی یک نوجوان بدون هیچ زحمتی با کار حل خواهد کرد و در نتیجه یک درمان کامل را دریافت خواهد کرد. راز اصلی این درمان این است که سعی کنید آن را به طور کامل سرد، پس از آن تبدیل خواهد شد خوشمزه ترد و خراب.
مواد تشکیل دهنده:
- هرکول - 300 گرم؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- کشمش - 1 انگشت کوچک؛
- پودر پخت، وانیلین؛
- دارچین - ½ تفت
- کرفس - 250 میلی لیتر.
آمادگی
- پوسته پوسته شدن را با کبد ریخته و 30 دقیقه را ترک کنید.
- عسل، دارچین، وانیل و پودر پخت را وارد کنید.
- کشمش کشمش را مخلوط کنید.
- قاشق کوکی را با یک قاشق چای خوری، روی یک سینی پخت روغن زده کنید.
- پختن کوکی ساده بلغور جو دوسر برای 35 دقیقه در 180 درجه.
کوکی ها در سس مایونز - دستور العمل ساده
این دستور غذای ساده به میزبان از دوران شوروی شناخته شده است، قبل از اینکه از طرز پیمایش خمیر توسط یک چرخ گوشت تهیه شود. خوشمزه و ظریف به طور متوسط نرم دارای یک عطر دلپذیر است و سس مایونز نقش مهمی ایفا می کند و طعم شور آن در غذا آماده نیست. از این مواد تشکیل دهنده یک سینی کاملا سینی پلاستیکی کوچک می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 150 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- پودر پخت و شکر وانیل؛
- آرد - 2،5-3 عدد.
آمادگی
- روغن را با شکر بنوشید.
- تخم مرغ را اضافه کنید، سپس سس مایونز را کاملا مخلوط کنید.
- پودر وانیل و پودر پخت را بکشید.
- اضافه کردن آرد، خمیر تنگ و تنگ را بشویید.
- از طریق چرخ گوشت رفته، تقسیم به بخش هایی از 5-7 سانتی متر.
- پخت تا قهوه ای طلایی در 180 درجه.
کوکی ها شکلات با کاکائو - دستور العمل ساده
یک کوکی شکلات ساده در دو شمار پخته می شود، همه اجزاء به سادگی مخلوط شده و از کیک کوچک کوچکی تشکیل شده اند که در فرآیند پخت کمی گسترش یافته و به همین علت، خامه های شیرین و نرم بسیار عالی می آیند. دستورالعمل پیشنهادی پایه است، اگر مورد نظر باشد، ترکیب با آجیل خرد شده، شیرینی و قهوه، طعم شکلات را تقویت می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 50 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- کاکائو - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قهوه کاکائو - 50 میلی لیتر؛
- پودر پخت
آمادگی
- ترکیب قهوه و شکلات، اضافه کردن تخم مرغ و کره ذوب شده.
- پودر پودر پودر و آرد را وارد کنید، خمیر خمیر نگذارید.
- توپ ها را شکل داده و روی یک سینی پخت قرار دهید.
- پخت برای 10-15 دقیقه در 190 درجه.
بیسکویت زنجبیل - دستور العمل ساده است
زنجبیل - ساده ترین کوکی ها با طعم تند دلپذیر، دستور العمل بسیار ساده و تقریبا بدون عارضه است. این ترکیب با زنجبیل خشک اضافه می شود، اما اگر می خواهید تازه از آن استفاده کنید، طعم خاصی حاوی دارچین و نعناع لیمو می باشد. به عنوان بخشی از مواد حاوی پودر فلفل سیاه - آن را نقش غیر معمول پکاتیک انجام می دهد، اگر چه آن تلخ تلقی نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- دارچین، زنجبیل - 2 قاشق چای خوری هر کدام.
- فلفل سیاه و سفید - ½ تفت.
- پودر پخت
- کره - 100 گرم؛
- پوست لیمو - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- ترکیب کره، شکر و تخم مرغ.
- جدا کردن آرد، پودر پخت، ادویه جات ترشی جات.
- مخلوط هر دو مخلوط، خمیر را با هم مخلوط کنید.
- شکل کرم های دور، کمی مسطح.
- پخت برای 15-20 دقیقه در 180 درجه.
کوکی ها ساده در یک ظرف پخت
یک بیسکویت نرم ساده که در یک کاسه پخت شده است سریعترین راه برای ایجاد یک غذای خوشمزه برای یک کودک است. این دستورالعمل هنگامی که شما نمی خواهید به اجاق، به ویژه در تابستان هنگامی که گرم می شود، کمک می کند. خمیر بر اساس یک دستور العمل کوتاه تهیه می شود، اما با افزودن خامه ترش، خمیر نرم تر می شود، اما باقی می ماند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- شکر - 100 گرم؛
- کره - 70 گرم؛
- پودر پخت، وانیل.
آمادگی
- روغن را با شکر و تخم مرغ شستشو دهید.
- کرم ترش و پودر پخت وانیلین را وارد کنید.
- اضافه کردن آرد به مخلوط کردن چسبنده، خمیر چسبنده نیست.
- رول کردن لایه، شکل کوکی را قطع کنید.
- کوره در یک کاسه خشک بر روی حرارت متوسط از دو طرف به یک رنگ طلایی.
کوکی ها با گردو - دستورالعمل ساده
پخت کوکی ساده برای چای به سرعت و خوشمزه از محصولات دست ساز، و طعم مختلف گردو، متناسب با هر عاشقانه از رفتارهای شیرین است. اگر یک برش ویژه در دسترس وجود دارد، شما می توانید یک "حلقه مهره" معروف بی نظیر ایجاد کنید یا آن را با استفاده از برش های مختلف اندازه ایجاد کنید: یک شیشه و یک چوب پنبه از یک بطری، برای مثال.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد -2 است؛
- روغن - 180 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- زرده - 1 قطعه؛
- وانیل، پودر پخت
- آجیل خرد شده - 100 گرم.
آمادگی
- کره نرم را با شکر و تخم مرغ ترکیب کنید.
- پودر پخت، وانیلین را وارد کنید.
- بعد از ریختن آرد، خمیر چسبناک، چسبناک را بشویید.
- رول یک لایه 1 سانتیمتر.
- زنجیر را بریزید و زرده را روغن کنید.
- در قسمت های گریس را در آجیل بریزید و کمی کم فشار دهید.
- روی یک ورق پخت قرار دهید، آجیل را بالا ببرید.
- پخت 15 دقیقه در 200 درجه.