به نظر می رسد ظرافت خوشمزه بزرگسالان و کودکان، فقط 20 دقیقه می تواند به راحتی پخته شود. تراشه های خانگی سیب زمینی که در اجاق مایکروویو پخته می شوند، نه تنها به شما این امکان را می دهند، بلکه شما را با ویژگی های طعم و مزه آنها شگفت زده خواهد کرد.
برای سرخ کردن، شما نیاز به سیب زمینی با محتوای کم و یا متوسط نشاسته، آن نباید سست، هماهنگی آن باید قوی و متراکم باشد، در غیر این صورت در پایان پخت و پز شما می توانید شکست. سیب زمینی برای چیپس سرخ کردن و یا پخت و پز باید خشک باشد، بدون زرده و آسیب. و آخرین عامل در انتخاب اندازه است، فراموش نکنید که هنگام ساخت تراشه، سیب زمینی به دلیل از دست دادن رطوبت بسیار کاهش می یابد.
چیپس سیب زمینی در مایکروویو در خانه - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 غده؛
- روغن زیتون - 20 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- ریحان (زمین)؛
- فلفل قرمز (زمین)؛
- نمک
آمادگی
بنابراین، سیب زمینی خرد شده باید به صورت نازک از طریق صفحات خرد شود، بعید است که چاقو بتواند موفق شود. در عوض، لازم است از کمک به برش سبزیجات یا وسایل آشپزخانه ای که قادر به مقابله با این کار هستند برخوردار شوند. سیب زمینی را با آب به مدت حداقل 10 دقیقه بگذارید، این اقدام به حذف نشاسته اضافی از آن کمک می کند. سیر را فشار دهید و مواد تشکیل دهنده باقی مانده را به آن اضافه کنید و سپس مخلوط آن را با سیب زمینی های خشک خشک کنید. این تنها باقی مانده است که چیپ های آینده را در یک لایه بر روی کاغذ قرار داده و حداکثر ظرفیت آن را به حداکثر ظرفیت برساند.
چگونه می توان چیپس سیب زمینی بدون روغن را در اجاق مایکروویو چاشنی کرد؟
به دلیل کمبود روغن، چیپس مخصوصا تردید است. با این حال، این ویژگی های طعم و مزه این میان وعده های بی نظیر و محبوب را تحت تاثیر قرار نمی دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 غده بزرگ
- فلفل قرمز - ¼ فنجان چای؛
- فلفل سیاه (زمین)؛
- نمک
آمادگی
غلظت سیب زمینی نازک را بپوشانید و در آب سرد در مدت 10 دقیقه خیس کنید، بعد از خشک شدن با یک حوله کاغذی، مخلوطی از بقیه مواد را بپاشید و در لایه لایه برداری قرار دهید تا در یک لایه قرار دهید و آن را در حداکثر قدرت مایکروویو آماده کنید.