بعید به نظر می رسد کسانی که نمی خواهند خود را با گیلاس های شیرین در تابستان لجن بزنند وجود دارد. این انواع توت ها نه تنها بسیار خوشمزه هستند بلکه مفید نیز هستند. بنابراین، در این فصل، مطمئن شوید که از فرصت برای خوردن گیلاس و با کمک آن برای تقویت سلامت خود قبل از پاییز و زمستان سرد استفاده کنید.
انتخاب گیلاس شیرین
تنوع انواع این توت، که در رنگ، اندازه و طعم متفاوت است وجود دارد. با این حال، می توان با خیال راحت می گوید: تیره تر گیلاس شیرین، مواد مفید تر آن حاوی است. همچنین، هنگام خرید، توجه به گل صدف را در نظر بگیرید - باید آن را تیره، کمی خشک کنید، زیرا این نشانگر شیردهی شیرین است.
محتوای کالری و مزایای گیلاس شیرین
- توت های تیره حاوی حداکثر ویتامین ها هستند که از جمله آنها رتینوئید، اسید اسکوربیک، بیوفلاوونویدها و همچنین ویتامین های B می باشد. بنابراین استفاده از گیلاس ها باعث بهبود وضعیت چشم، پوست و مو، تقویت عروق و سیستم عصبی می شود.
- گیلاس نیز غنی از مواد معدنی است: آهن، منیزیم، کلسیم، فسفر. بنابراین، دوستداران این توت خوشمزه بعید است که از کم خونی، عملکرد ضعیف یا نقض در کار سیستم قلبی عروقی رنج می برند.
- در تعداد زیادی از گیلاس حاوی فیبر است، به طوری که آن را تولید اثر آسان ملین. با توجه به پاکسازی روده، میکرو فلورا عادی می شود و هضم به میزان زیادی بهبود می یابد.
- خبر خوب برای کسانی که وزن کم میکنند. شیرین بودن کالری در مقایسه با سایر انواع توت ها یا میوه ها تازه است و بسیار کم است. بنابراین، در یک صد گرم توت ها حاوی حدود 52 کالری است.
- طعم خاص، کمی ترش و کمی ترش است سفید گیلاس، محتوای کالری است که در مورد یکسان است.
- اعتقاد بر این است که گیلاس شیرین توانایی کاهش درد را زمانی که ضد درد های معمولی بی فایده است. بنابراین، توصیه می شود به طور منظم برای آرتریت، نقرس و روماتیسم استفاده کنید.
- انواع توت ها حاوی یک ماده خاص - کومارین هستند. آن را انعطاف پذیری خون را طبیعی می کند، رشد پلاک های آترواسکلروز و لخته شدن خون را کاهش می دهد. در این راستا، گیلاس برای سالمندان، افراد با سطح کلسترول خون بالا و آترواسکلروز مفید خواهد بود.
- گیلاس همچنین برای کودکان و زنان باردار بسیار مفید است، زیرا مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن برای یک موجود زنده رشد می کند.
البته، این انواع شیرینی دارای یک طعم شیرین دلپذیر برای یک دلیل هستند. آنها مقدار زیادی گلوکز و فروکتوز دارند - کربوهیدراتهای "سریع". به هر حال، در گیلاس کمتر از آنها وجود دارد، اما طعم این توت ترش تر است. بنابراین، گیلاس تازه کالری تازه را فقط به دلیل وجود کربوهیدرات های ساده دریافت می کند که به سرعت در حال پردازش هستند و تمایل به ذخایر چربی دارند. در این راستا، مراقب باشید - به طور منظم بعد از شام خوردن یا در شب، یک کاسه بزرگ گیلاس نمی تواند بهترین راه برای تاثیر بر روی شکل شما باشد. این در مورد انواع توت ها مانند گیلاس زرد است، از آنجا که محتوای کالری آن همان قرمز است.
با این حال، برای رد استفاده از این انواع توت ها ارزش ندارد. گیلاس Misochku را می توان به عنوان یک میان وعده یا یک دسر سبک به ارمغان آورد. این کمک خواهد کرد که سرکوب گرسنگی، به عنوان مقدار زیادی از فیبر می دهد احساس سیری برای مدتی. در این توت ها اسیدهای ارگانیک وجود دارد، به طوری که آنها معده را تحریک نکنند، و آنها را می توان با خیال راحت مصرف شده توسط افرادی که دارای گاستریت با اسیدیته بالا و یا زخم پپتیک. آنها همچنین می توانند برای پخت و پز کمپوت ها یا نوشیدنی های میوه ای، تهیه کمپوت های کم کالری و آبمیوه ها استفاده شوند. انواع توت های سرخ برای انجماد و خشک کردن مناسب هستند، اما مقدار کالری گیلاس شیرین تقریبا مشابه است - 52 کالری صد در صد. فقط به یاد داشته باشید که تحت تاثیر درجه حرارت پایین یا بالا برخی از ویتامین ها و سایر مواد مفید نابود می شوند.