هر زن خانه دار می خواهد شاهکار آشپزی خود را نه تنها خوشمزه بلکه زیبا نیز باشد. بنابراین، هنگام پختن محصولات قنادی، ما همیشه سعی می کنیم تا آنها را تا حد ممکن موثر جلوه دهیم. در اینجا برای چنین اهداف همچنین از کرم ها، پودر، لعاب، پودر و شیرینی استفاده می شود. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونگی شکل دادن به شکلات. این نوع دکوراسیون شیرینی سازی نه تنها به عنوان یک عنصر زیبایی شناختی محصول عمل می کند، بلورهای شکلات هم اضافه می کنند و طعم اصلی محصول را می دهند، مانند یک کیک، یک کیک یا یک کیک.
چطور شکلات سرخ شده؟
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه و سفید - 150 گرم؛
- قند پودر - 200 گرم؛
- کره - 60 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
شکلات با کره در حمام آب یا مایکروویو ذوب می شود. اضافه کردن 1 تخم مرغ و مخلوط کردن تا صاف. شکر پودری را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا صاف کنید. باید رنگ قهوه ای ضخیم را با یک سایه براق بکشید. شیرینی ها در حالی که هنوز داغ هستند، به محصول اعمال می شود.
ساخت فوج شکلات از کاکائو - دستور غذا
اگر منطقه مورد استفاده برای fondant کوچک است، آن را ممکن است بر اساس شکلات. اما اگر بخواهیم، برای مثال، از fondant برای تزئین کوکی ها استفاده کنیم، مقدار بسیار زیادی مصرف می شود و شکلات نیز بسیار مورد نیاز است. به نظر می رسد که انفجار بسیار گران خواهد بود. در این صورت ما می توانیم شکلات را از کاکائو تهیه کنیم. باور کنید، و بررسی بهتر - آن را نیز بسیار خوشمزه است، و پخت با آن به نظر می رسد فوق العاده است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- قند - 120 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در ظرف کوچک ما شیر و شکر را مخلوط می کنیم. در یک گرمای کوچک، این مخلوط را حرارت داده و به طور مداوم به هم بزنید تا شکر حل شود. پس از آن