از سوسیس شما می توانید غذاهای مختلفی را تهیه کنید که برای تهیه آن بسیار آسان است و مهمتر از همه می توان آن را در عجله انجام داد. در حال حاضر ما به شما چند دستور العمل به شما خواهد گفت.
کلم سوخته با سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- سوسیس - 5 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 شیشه؛
- روغن ملایم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک
آمادگی
در یک تابه، کره را گرم کنید و پیازها را به آن بریزید، درون مکعب ها قرار دهید، سرخ کنید تا رنگ آن به رنگ طلایی خوشایند باشد. سوسیس را به پیاز اضافه کنید، به قطعات کوچک بریزید و برای مدت مشابه 8 دقیقه هم بزنید. ما کلم کلم را از قبل تهیه کردیم و آن را به شیرینی پزی فرستادیم. مواد اولیه را برای مدت 15 دقیقه بخورید. رب گوجه فرنگی در یک مقدار کمی از آب پرورش داده می شود، آن را به یک تابه بریزید، هم بزنید و هم نرمی کلم را خاموش کنید. چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز، یک ظرف نمک و فلفل. ظرف را می توان برای میز آماده کرد.
دستور العمل سوسیس در پف قنادی
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس - 300 گرم؛
- کره - 250 گرم؛
- نمک - 10 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب 130 میلی لیتر
آمادگی
خمیر را آماده کنید: برای این نمک به آرد اضافه کنید و از طریق یک غربال بریزید. ما 50 گرم کره نرم را در آرد غرق شده قرار داده و روی آن کاسه می کنیم. در میانه ما یک نمک ایجاد می کنیم و آب سرد را پر می کنیم. ما خمیر را خمیر می کنیم و به یک کاسه قالب می دهیم، برش ها را به صورت مقطع عرضی انجام می دهیم و خمیر را در یخچال قرار می دهیم به مدت 35 دقیقه. هنگامی که مقدار مورد نیاز زمان برداشته شده است، خمیر را از یخچال بیرون بکشید و آن را به یک لایه ضخیم 2 سانتیمتر بکشید. 200 گرم کره سرخ روی خمیر را بریزید و لبه های خمیر را خم کنید تا روغن در وسط باشد.
جدول با آرد پاشیده شده، خمیر را رول کنید و آن را به سه لایه اضافه کنید. ما این اقدامات را چند بار تکرار می کنیم. پس از آن، خمیر را در یخچال قرار داده تا 25 دقیقه. ما را بیرون بکشید، خمیر را دوباره ریخته و دوباره آن را به مدت 25 دقیقه خنک کنید. ما خمیر را میگیریم، آن را رول میکنیم، آن را به نوار برش میدهیم و سوسیسهای خود را در آنها قرار میدهیم. سطح خمیر را با تخم مرغ یا شیری روغن کنید. سوسیس در خمیر به اجاق فرستاده می شود، به مدت 20 دقیقه به دمای 160 درجه حرارت داده می شود. خمیر به پایان رسید باید یک رنگ طلایی داشته باشد.
گندم سیاه با سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس - 300 گرم؛
- چغندر گندم - 1 لیوان؛
- کره - 50 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- نمک؛
- ادویه جات؛
- سیر - 1 گل میخک.
آمادگی
گندم سیاه در آب جاری خوب است. پیاز تمیز و ریز خرد شده است. سوسیس از پوسته تمیز می شود و همچنین به قطعات تقسیم می شود (می توانید کل را ترک کنید). ما 15 دقیقه در حالت "Frying" چند کاره را روشن می کنیم و کره، پیاز و سوسیس را در کاسه قرار می دهیم، محصولات را به صورت دوره ای هم بزنید. بعد از پایان زمان، ما در کاسه کباب، نمک، ادویه جات اضافه می کنیم و فقط در حالت "گندم سیاه" به مدت 40 دقیقه چندین بار روشن می کنیم. چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز، سیر را که از طریق مطبوعات عبور می کند اضافه می کنیم، این امر به عطر و طعم ویژه ای برای گندم سیاه می افزاید.
املت با سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سوسیس - 2 قطعه؛
- خمیر سفید - 2 برش؛
- کرم یا شیر - 70 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 40 گرم؛
- سبزیجات - جعفری، کرفس؛
- نمک، فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
در یک کاسه بزرگ، روغن را گرم کنید. در این زمان با سوسیس پوسته را حذف کرده و به حلقه ها بریزید. تخم مرغ با کرم مخلوط شده و کمی کمی، نمک، فلفل، اضافه کردن ادویه به مزه. ما پنیر را مالش می دهیم و سبزی ها را برش می دهیم. در پختن نان و سوسیس، نان و سوسیس ها را به مدت 1 دقیقه سرخ کنید، سرخ کنید و از طرف دیگر سرخ کنید، مخلوط تخم مرغ را به پانل بریزید و با پنیر و سبزی سرخ کنید. پوشش را بپوشانید و برای 7 دقیقه سرخ کنید. املت آماده است، ما آن را از آتش پاک می کنیم، ما آن را در صفحات قرار می دهیم.