دانه های کنجد بسیار آبدار و یک افزودنی خوراکی مورد علاقه هستند. دانه کنجد نیز به علت خواص مفید و منع مصرف آن در پزشکی بسیار محبوب است. این میوه ها می توانند برای درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار گیرند. و با توجه به کیفیت طعم عالی آنها می توانند به راحتی یکی از خوشمزه ترین داروها باشند.
خواص مفید دانه های کنجد
دانه های کنجد غنی از روغن هستند، حاوی اسیدهای ترکیب شده - اسیدهای آلی، اشباع شده، چربی های غیر اشباع - استرهای گلیسرول، تری گلیسیرید. آنها حاوی یک ماده سوزامین هستند که آنتی اکسیدان بسیار قوی هستند. دانه کنجد نیز شامل می شود:
- ویتامین A، B، C، E؛
- منیزیم؛
- کربوهیدرات
- اسیدهای آمینه؛
- آهن؛
- کلسیم؛
- پتاسیم؛
- فسفر و دیگر مواد معدنی.
برای استخراج حداکثر سود برای زنان از دانه های کنجد، نیاز به خیس شدن یا کمی گرم شدن است. در فروش مقدار زیادی از کنجد سرخ شده وجود دارد. چنین دانه هایی برای طعم لذت بخش تر است، اما بعد از عملیات حرارتی، اجزای مفید بسیار کمی وجود دارد.
خواص مفید دانه های کنجد می تواند برای درمان استفاده شود؟
- کنجد به عادی سازی فرآیندهای متابولیک کمک می کند.
- دانه ها به طور مطلوب بر عملکرد سیستم عصبی تاثیر می گذارند، استرس را تسکین می دهند، خلق و خو را بالا می برند.
- برخی از دانه های بذر کنجد توصیه می شود به طور منظم مصرف شوند. همه به این دلیل که مواد مفید در ترکیب دانه ها به طور طبیعی به جنین کمک می کنند. نکته اصلی این است که محصول را مورد سوء استفاده قرار ندهید.
- روغن دانه کنجد با استفاده مناسب می تواند توده عضلانی را افزایش دهد.
- کلسیم در کنجد امکان استفاده از آن را برای بیماری های مفاصل استخوان فراهم می کند. دانه اغلب توصیه می شود به عنوان عامل پیشگیری کننده در معرض خطر پوکی استخوان استفاده شود .
- کاندوم در کارشناسان رژیم غذایی به شدت توصیه زنان بیش از 45 سال است. این محصول حاوی فیتواستروژن - ماده ای است که جایگزین هورمون جنسی زن است.
- کاربرد داخلی دانه باعث کاهش سطح کلسترول در خون می شود.
- به طور منظم خوردن یک مقدار کمی از دانه، یک فرد هشدار می دهد بسیاری از مشکلات با ارگان های دستگاه گوارش.
- خواص درمانی دانه های کنجد نیز کاربردی در دندانپزشکی پیدا کرده است. همانطور که تمرین نشان می دهد، اگر روغن کنجد را به لثه ها بمالید، درد تقریبا بلافاصله عبور می کند.
- یبوست به اندازه کافی برای نوشیدن یک روغن کمی در معده خالی کافی است و مشکل آنها بسیار سریع حل خواهد شد.
- خواص آنتی اکسیدانی کنجد می تواند برای از بین بردن سرفه برای سرماخوردگی، حملات آسم، بیماری های آنفلوانزا استفاده شود.
در معرض استفاده از دانه های کنجد
- از آنجایی که کنجد انعقاد خون را بهبود می بخشد، برای افرادی که مستعد ابتلا به ترومبوز هستند ارزش ندارد.
- دانه ها در بیماران مبتلا به سنگ کیسه صفرا در معرض خطر هستند.
- شما نمی توانید کنجد را تجاوز کنید. دوز مطلوب سه قاشق چای خوری در روز است. در غیر این صورت ممکن است اختلالات دستگاه گوارش، یبوست باشد.
- با احتیاط، کنجد باید با کسانی که بیش از حد کلسیم در بدن دارند، درمان شود.
- استفاده از دانه در معده خالی ضروری نیست - تهوع و تشنگی بسیار قوی می تواند ظاهر شود.
- روغن کنجد توصیه نمی شود که همزمان با آسپرین یا اگزالیک اسید باشد - این می تواند منجر به تشکیل رسوبات در کلیه ها شود.
- آلرژی به کنجد - شایعترین پدیده نیست و پزشکان مجبور بودند با موارد عدم تحمل فردی محصول مواجه شوند.