مزایای بلغور جو دوسر برای همه شناخته شده است. این کاملا بدن سموم را پاک می کند، آنتی اکسیدان عالی است، و همچنین بدن را با انرژی پر می کند. اما جدا از فرنی معمول از این غلات، شما می توانید یک بوسه باور نکردنی مفید بخورید. این کاملا معده را پوشیده و به همین دلیل برای افرادی که با دستگاه گوارش مشکل دارند، بسیار ضروری است. دستور العمل نحوه تهیه کوسن بلغور جو دوسر، انتظار شما را در زیر.
کیسل از بلغور جو دوسر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آب جوش - 3 عینک؛
- فلکس جو دوغ - 200 گرم.
آمادگی
در غلطک گوجه فرنگی ما آب جوش را ریختیم و به مدت یک چهارم یک ساعت ادامه دادیم. پس از آن که تورم داده شد، آنها را از طریق یک غربال واژگون کنید و در یک گلدان انتیلد کنید. اضافه کردن 3 عدد آب گرم دیگر، قرار دادن جرم در یک آتش کوچک و جوش جوش مخلوط تا ضخامت. فراموش نکنید ژله را هم بزنید
جو دوسر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فلکس بلغور جو دوسر - 300 گرم؛
- آب گرم است - 500 میلی لیتر؛
- کلوچه نان سیاه - 30 گرم.
آمادگی
ما آب گوجه فرنگی را با آب گرم اضافه می کنیم، نصف نان سیاه را اضافه می کنیم و 2 روز در محل گرم قرار می دهیم. به صورت دوره ای، جرم باید هماهنگ شود، تا اطمینان حاصل شود که جرم خیلی زیاد نگردد. مخلوط به پایان رسید باید دارای مقدار کمی ترشح باشد. پس از آن، مایع تخلیه می شود، کمی شور، آب پز، و همه چیز - ظرف آماده است.
ژله جو دوتایی روی کبد - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- جو بدون رفع - 200 گرم؛
- پوسته ی بلغور جو دوسر - 100 گرم؛
- کرفس تازه کم چرب - 200 گرم.
آمادگی
پوسته جو دوسر و جو بدون ریزه در یک شیشه شیشه ای قرار داده شده، با کبد ریخته می شود، به خوبی مخلوط می شود و حدود 24 ساعت در محل گرم قرار می گیرد. سپس فیلتر، دانه برداشته می شود، و مایع باقی مانده به 1.5 لیتر آب تمیز ریخته و جوش می شود.
پودینگ جو در آب - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2.5 لیتر؛
- پوسته جو دوسر - 500 گرم؛
- عسل
آمادگی
پوسته جو دوک به یک شیشه بزرگ ریخته می شود. در اینجا ما در آب از درجه حرارت اتاق قرار می گیریم، با یک درب روبرو می شویم و آن را به مدت 2 روز در یک مکان تاریک قرار می دهیم. پس از این، جرم حاصل از طریق یک غربال فیلتر می شود، در حالی که می تواند با یک قاشق خرد شود، به طوری که مایع بهتر می شود. ژله را کوک کن، به طور مداوم تکان دهید، به طوری که رسوب در پایین pan نمی سوخت. پس از جوش بلافاصله آن را از آتش بکشید. به طعم در نوشیدنی سرد می توان عسل را اضافه کرد. همچنین، اگر مورد نظر، می توانید میوه های خشک خشک شده و بریده شده را اضافه کنید.
ژله جو در شیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر گاو - 400 میلی لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پوسته ی بلغور جو دوسر فوری - 100 گرم؛
- نشاسته - 25 گرم؛
- وانیلین
آمادگی
در یک کاسه ی عمیق، بلغور جو دوسر را بشویید، شیر آن را بخورید و 20 دقیقه بجوشانید. بعد از این، در بالای کاسه ای، یک غربال خطی با گاز را در 2 لایه نصب کنید. شیر را با بلغور جو دوسر بزنید. در انتهای لبه، ما را از مایع باقی مانده یونجه وصل می کنیم و از آن خارج می کنیم. از آن شما می توانید یک فرنی خوب بخورید. در حال حاضر، از حجم کل مایع، ما حدود 100 میلی لیتر ریخته و نشاسته را در آن ریخته می کنیم. جرم را به حالت همگن اضافه کنید. پان را با بقیه شیر بر روی آتش بگذارید، قند را به آن اضافه کنید، وانیلین را اضافه کنید و بعد از جوش، نشاسته رقیق شده را وارد کنید، به طور مداوم تکان دهید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. باز هم، مخلوط را به جوش آورده و آتش را به حداقل برسانید. به هر حال، کیسل تا زمانی که ضخامت دارد، متورم می شود. سپس آن را سرد می کنیم، آن را بر روی کاسه یا فنجان بگذارید.
جو دوسر - دستور العمل ساده
مواد تشکیل دهنده:
- فلکس جو دوغ - 200 گرم؛
- آب - 1 لیتر.
آمادگی
دانه های جو در آب پر می شوند. ما ظرف را بر روی اجاق گاز قرار داده و حدود 35 دقیقه آن را طبخ می کنیم، سپس آن را فیلتر می کنیم و دانه های باقیمانده را از طریق یک الکترود کوچک پاک می کنیم. سوپ مخلوط با جرم پود شده، دوباره به جوش و کمی podsalivaem آورده شده است.