بلغور کروپ است که به عنوان یک نتیجه از پردازش دانه گندم بدست می آید. در بازار ما، به نظر می رسد نسبتا اخیرا، تعداد بسیار کمی از مردم با این محصول آشنا هستند. اما در خاورمیانه مردم از زمان های دور، از مزایای فرنی بلغور مطلع هستند ، به همین دلیل است که اغلب آنها به عنوان یک دستورالعمل برای ماهی، گوشت و سبزیجات استفاده می شود. بیایید سعی کنیم دریابیم که غذاهای شرقی، یک بنگلور شناخته شده ای برای ما جذاب است.
ترکیب فرنی بلغور
این محصول با مواد مغذی ضروری پر شده است:
- ویتامین های В1، В2، В4، В5، В6، В9، Е، РР، К؛
- خاکستر؛
- الیاف مواد غذایی؛
- اسیدهای چرب غیر اشباع؛
- سلولز
- منگنز؛
- منیزیم؛
- آهن؛
- فسفر؛
- پتاسیم؛
- کلسیم؛
- مس؛
- روی و دیگران است.
مزایا و محتوای کالری بلغور
مزایای استفاده از این غلات بسیار قابل لمس است، اجازه دهید ویژگی های اساسی را که Bulgur:
- کاملا هضم و جذب می شود، و نه مجبور کردن معده به کار بر روی سایش و پاره شدن.
- موثر بر وضعیت مو و پوست است.
- با توجه به مقدار زیادی از ویتامین B، بلغور سیستم عصبی را تقویت می کند.
- کنترل متابولیسم را که در این فرایند خرابی اجازه نمی دهد.
- تقسیم چربی ها، حذف سموم و سموم.
- قلب و عروق خونی را تقویت می کند.
با توجه به مقدار کالری بلغور، آن بسیار بزرگ است و به ازای هر 100 گرم غلات خشک، حدود 342 کیلوکالری است. اما اگر شما آن را طبخ کنید، شاخص های "وزن" کسانی هستند که از چهره خود پیروی می کنند، زیرا کالری بیشتری از فرنی بلغور خواهد بود چندین بار پایین تر است، فقط 83 کیلوکالری در هر 100 گرم است. بنابراین بولگور را می توان با خیال راحت حتی افرادی که با وزن بیش از حد مبارزه می کنند، البته، در مقادیر معقول. به هر حال، شاخص گلیسمی بلغور برابر 55 است، این شاخص در نظر گرفته می شود به طور متوسط، و بدان معنی است که استفاده از فرنی بر روی شکل تاثیر نمی گذارد و به انباشت چربی کمک نمی کند.