برای اینکه کیک بیسکویت به نظر منحصر به فرد و منحصر به طعم باشد، قبل از استفاده از کرم اشباع مختلف، کیک ها باید درمان شوند. این اطمینان را به محله نزدیک تر از کیک اسفنجی و کرم، و همچنین باعث می شود که دسر آبدار و متعادل باشد. هر نوع مایع شیرین یا شیرین به عنوان مواد مناسب برای این منظور مناسب است.
بعدا، ما به طور دقیق توضیح خواهیم داد چطور و چگونه کیک بیسکویت را برای کیک درست کنید.
بهتر است کیک بیسکویت را نفوذ کنید؟
غیر ممکن است بگویم که در یک مورد خاص بهتر خواهد بود. این همه به ترکیبی از طعم بیسکویت و کرم بستگی دارد، و همچنین مواد افزودنی همراه. اشباع باید هماهنگ با طعم و مزه دسر باشد و آن را قطع نکنید، اجزای اصلی آن را از توانایی آشکار کردن عطر و طعم و اشباع آن محروم کنید.
ساده ترین گزینه برای اشباع شربت شکر معمولی است. و غلظت آن شما می توانید به میل خود را تعیین کنید. به طور سنتی از 250 میلی لیتر آب جوش و 100 گرم شکر گرانوله تهیه شده است. اگر شرط لازم باشد، شربت را با آب لیمو اسیدی کنید، قند را با عسل جایگزین کنید، و آن را در هر روش قابل دسترس، بخورید. هنگام تهیه یک کیک برای یک مخاطب بالغ، ممکن است از نوشیدنی های الکلی به عنوان یک افزودنی در شربت استفاده کنید. کنیاک، رم، بنوا، یا لیکور با طعم های متنوعی برای این منظور مناسب هستند.
شما نمی توانید شربت را به طور هدفمند آماده کنید، اما از آنچه که در دست است استفاده کنید. به عنوان مثال، یک جاذب مناسب و مناسب می تواند هر نوع توت یا آب میوه، کمپوت های شیرین یا شربت از مربا باشد، مهم این است که گزینه انتخاب شده با طعم دسر ترکیب شده است. همچنین به عنوان یک گزینه، می توانید از شربت از میوه های کنسروی استفاده کنید.
بسیاری از زنان خانه دار به طور موفقیت آمیز، کیک های بیسکویت را با کیک معمولی چای تهیه می کنند، به طوری که قهوه و لیمو، یا قهوه تازه و دم کرده و خنک، به طعم اضافه می شوند.
چگونه کیک بیسکویت را به درستی آغشته کنید؟
تعیین نوع اشباع استفاده شده بسیار مهم است تا آن را به درستی برای استفاده مورد نظر خود اعمال کنید. بهتر است از یک قلموی خمیری برای این کار استفاده کنید، کمی آن را در مخلوط شیرین و یک لایه نازک روی بیسکویت قرار دهید. البته می توانید از یک قاشق چای خوری معمولی استفاده کنید، یک شربت کوچک را انتخاب کنید، آن را به کیک تبدیل کنید و آن را به طور مساوی بر روی سطح پخش کنید. تزریق بیش از حد را اعمال نکنید، در غیر این صورت بیسکویت مرطوب خواهد شد و طعم کیک بی نظیر خراب خواهد شد.
بسیار مهم است که برای تزئینات سرد به کیک هایی که در حال حاضر خوب است، استفاده شود. و حتی بهتر است بعد از چند ساعت پختن آنها را بگذارید. سپس خطر ریزش بیش از حد به حداقل می رسد.
چه چیزی کیک های بیسکویت خریداری شده را جذب می کند؟
بسیاری از معشوقه از خود می پرسند: آیا لازم است کیک های بیسکویت خریداری شده را آغشته کنید؟ پاسخ اینجا مبهم است اگر از خامه ترش یا هر کرم دیگر با رطوبت بالا استفاده می کنید و همچنین بسیاری از میوه های آبدار به عنوان یک پر کننده اضافی استفاده کنید، آب آشامیدنی در اینجا قطعا غیر ضروری خواهد بود و کیک ها می توانند بیش از حد مرطوب شوند. در موارد دیگر، ممکن است پیش فرم را با هر شربت بسیار کم کنید.
چگونه کیک بیسکویت را با کنیاک خیس کن
ما با ارائه یک کنیاک، یکی از گزینه های بسیاری را برای اشباع کیک ارائه می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- کنیاک - 20 میلی لیتر؛
- آب تصفیه شده - 250 گرم؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- شکر وانیلی - 5 گرم؛
- آب لیمو - 10 میلی لیتر.
آمادگی
آب خالص به جوش حرارت داده می شود، شکر را در آن ریخته و آن را سرد می کند. آب لیمو، کنیاک را به شربت شکر وانیل اضافه کنید و آن را مخلوط کنید.