Compote از تمشک، کیفیت که می تواند لذت بردن از تمام طول سال، فوق العاده محبوب است. توت روشن و آبدار، عطر و خواص مفید خود را در انواع مختلف پردازش از دست نمی دهد، چرا که زنان خانه دار توانا می توانند آماده سازی ویتامین برای زمستان و طرفداران طعم های تازه - برای استفاده از نوشیدنی بلافاصله بعد از پخت و پز.
چگونه طبخ کمپوت از تمشک را بخوریم؟
تمشک تمشک تازه ساده است و نیازی به مهارت های آشپزی خاصی ندارد. انواع توت ها به مدت دو دقیقه در آب جوش، شکر و آب پز می شوند. از گرما خارج شوید، اجازه دهید ایستاده و سرد شود. از آنجا که تمشک دارای شیرین و حتی طعم شیرین است، اغلب اوقات با انواع توت ها، میوه ها یا میوه های مرکبات افزوده می شود.
- کمپوت خوشمزه تمشک تنها از انواع توت ها به دست می آید. آنها می توانند هر اندازه ای باشند، مهمتر از همه - شکسته یا فاسد نیستند.
- توت ها باید شسته شوند. برای انجام این کار، تمشک در یک عصا کننده قرار داده می شود و چندین بار در آب سرد غوطه ور می شود.
- اگر توت با لارو سوسک قرمز آلوده شود، آن را با آب نمک (20 گرم نمک به ازای هر لیتر آب) ریخته و به مدت 15 دقیقه بگذارید، بعد از آن با آب سرد شسته شود.
- برای حفظ حداکثر نگهداری از مواد مفید، تمشک تحت درمان با حداقل حرارت قرار می گیرد.
کمپوت توت قرمز و تمشک
کمپوت تمشک و موی سرخ یک نوشیدنی ارزشمند در گرمای تابستان است. همه به این دلیل که درختچه و تمشک حاوی مواد مفید است که می تواند به سرعت و به طور موثر تشنگی خود را خسته و به طور دائم تن از بدن. علاوه بر این، انواع توت ها به سرعت آماده می شوند، زیرا شما می توانید کمپوت را در مقادیر کم جوشانید، هر بار بخش تازه ای از ویتامین ها را دریافت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 350 گرم؛
- توت 250 گرم؛
- قند - 120 گرم؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- پودر را بشویید و 30 گرم قند را بریزید.
- تمشک کمی خمیر.
- در آب جوش، شکر، انواع توت ها را بپزید و 5 دقیقه بخورید.
- کمپوت تمشک را با کشمش از آتش بپوشانید و زیر دهان برای 10 دقیقه اصرار کنید.
کمپوت گیلاس و تمشک
کمپوت ساخته شده از گیلاس و تمشک منحصر به فرد ترین و اصلی ترین نوشیدنی است. پس از همه، حتی با در نظر گرفتن این واقعیت که اجزای مختلف در طعم، عطر و بافت متفاوت است، آنها را به یکدیگر تسلط نیست، اما هماهنگی ترکیب، عبور نوشیدنی به طراوت تابستان. علاوه بر این، کمپوت یک دسر عالی است، از آنجا که هر دو گیلاس و تمشک با لذت لذت می برند.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 500 گرم؛
- گیلاس - 600 گرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- شکر - 150 گرم.
آمادگی
- انواع توت ها را بشویید، ساقه ها را از گیلاس خارج کنید و سنگ ها را ترک کنید.
- توت ها را به یک ظرف بخورید، در آب ریختن، به جوش بریزید و قند را بریزید.
- کمپوت تمشک و گیلاس را برای مدت 7 دقیقه طبخ کنید.
- اجازه دهید به دمای اتاق خنک شود، سپس به سرما برسد.
Compote از تمشک و توت فرنگی - دستور غذا
Compote از توت فرنگی و تمشک یک نوشیدنی کلاسیک است. این ترکیب کاملا عطر و طعم است، دسته ای از طعم و ظاهر، و از نظر ویتامین ها و مواد مغذی آن را از بسیاری از انواع توت و میوه جلوتر است. در گرمای تابستان و دستور غذا را در گرمای تابستان نگذارید: انواع توت ها به مدت 4 دقیقه پخته می شوند و تا خنک شدن اصرار می ورزند.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 300 گرم؛
- تمشک - 300 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- توت فرنگی و تمشک را به طور جداگانه در یک ظرف بزرگ آب بشویید.
- توت ها را در یک حلال قرار دهید و آب را تخلیه کنید.
- آب را به جوش آوردن، شکر را بریزید و بعد از 2 دقیقه - انواع توت ها.
- کمپوت تمشک با توت فرنگی را برای 4 دقیقه پخت.
- اجازه دهید تا کاملا خنک شود، سپس آن را به یخچال و فریزر ارسال کنید.
Compote از تمشک و سیب - دستور غذا
کامپوت سیب و تمشک - یکی از بهترین گزینه های بودجه، اما نه کمتر طراوت خوشمزه، برای تهیه آن سیب های کافی و تعداد انگشت شماری از تمشک ها وجود دارد. دوم، حتی در مقادیر کم، با رنگ و عطر اشباع شده است. کمپوت دم بیش از 3 دقیقه است، اما حداقل برای نیم ساعت اصرار دارد. جدول خنک و فیلتر شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 5 عدد.
- تمشک - 200 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- آب - 2 لیتر.
آمادگی
- سیب ها را از سیب ها بردارید، میوه را به تکه های نازک بریزید و در یک کاسه قرار دهید.
- تمشک تمشک، ترکیب با سیب، اضافه کردن آب و شکر.
- کمپوت را به یک جوش تبدیل کنید و ظرف 3 دقیقه را درون یک ظرف کوچک قرار دهید.
- اجازه دهید به مدت 30 دقیقه تحت پوشش بسته قرار بگیرد.
- سپس فشار و سرد.
کمپوت زردآلو با تمشک
Compote تمشک - دستور العمل است که کاملا با انواع توت ها و میوه ها تکمیل شده است. اضافه کردن زردآلو می تواند یک نوشیدنی عالی ویتامین با طعم شیرین و ترش و طعم توت به یاد ماندنی داشته باشد. با این حال، باید اشباع میوه را با قندهای طبیعی در نظر گرفت، بنابراین مقدار قند در دستور غذا باید حداقل باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 500 گرم؛
- تمشک - 200 گرم؛
- قند - 80 گرم؛
- آب - 2 لیتر.
آمادگی
- زردآلو و تمشک را بشویید، زردآلو را از استخوان خارج کنید.
- میوه را در آب جوش قرار داده و زیر ظرف را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید.
- از گرما خارج شوید، شکر اضافه کنید و در مخزن مهر و موم شده باقی بمانید.
- کمپوت را در یخچال قرار دهید.
کامپوت با تمشک و نعناع
طرفداران نوشیدنی های پرخوابی و طراوت باید مزه کمپوت را با تمشک و نعنا داشته باشند. این ترکیبی نه تنها طراوت و رنگ آمیزی عالی است، بلکه طولانی مدت را نیز به عنوان یک عطر و طعم خوشایند نگه می دارد. برای چنین کمپوت معطر و دهان آبیاری، تنها برگ نعناع تازه استفاده می شود، خشک - بوی خاصی از ذهنی را به نوشیدنی می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 400 گرم؛
- شاخه های نعناع - 2 عدد.
- قند - 40 گرم؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- قبل از تهیه ترکیبی از تمشک با نعناع، مراقبت از طراوت از دومی.
- تمشک را در آب جوش بشویید و 2 دقیقه آن را بشویید.
- اضافه کردن قند و نگه داشتن در آتش برای چند دقیقه.
- از گرما خارج شود و نعناع تازه اضافه شود.
- پودر نعناع کمپوت از تمشک تا زمانی که کاملا خنک شود، سپس نعناع را برداشته و نمونه را بردارید.
کمپوت تمشک یخ زده
کمپوت تمشک یک دستور العمل خوشمزه است که کمک می کند تا عطر از توت های یخ زده را کشف کنید. علاوه بر این، فریزر ها به شما اجازه می دهد تا بدون افت کیفیت مفید، میوه ها را نجات دهید، که از آن می توانید نوشیدنی های ویتامین را در هر زمان سالیانه بخورید. تمشک و چرک سیاه کاملا تحمل سرما و اغلب در آشپزی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 300 گرم؛
- توت سیاه - 150 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- در آب جوش، بدون انجماد، توت ها را قرار دهید.
- پختن بیش از حداکثر گرما تا زمانی که آب دوباره جوشانده شود.
- شکر را اضافه کنید و 5 دقیقه زیر آن را خیس کنید.
- کمپوت تمشک یخ زده را ترک کنید، 30 دقیقه بدون ترک درب برداشته شود.
کمپوت تمشک در multivark
یک راه عالی برای نگهداری انواع توت ها و معطر آن این است که کمپوت را از تمشک در چند منظوره طبخ کنید. علاوه بر این، بسیاری از زنان خانه دار به مدت طولانی از یک ماشین مدرن برای تهیه هدایای تابستانی استفاده کرده اند و از سهولت و نتایج عالی شگفت زده شده اند. فرایند ساده است: انواع توت ها، شکر و آب در یک کاس قرار می گیرند و در حالت "خنک کردن" به مدت 20 دقیقه تمیز می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 500 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- شکر - 60 گرم.
آمادگی
- برنج انواع توت ها و آنها را در کاسه چند منظوره قرار دهید.
- شکر را اضافه کنید و آب بزنید.
- برای 20 دقیقه در حالت "خنک کردن" کوک کنید.
- یک قطعه دیگر از یک ساعت دیگر در کمپوت گنجانده می شود.
Compote از تمشک برای زمستان
کسانی که می خواهند مقداری از ویتامین ها را در فصل سردی بخورند، می توانند از حفظ زیبایی تابستان خودداری کنند، تهیه یک کمپوت تمشک برای زمستان . خوشبختانه، انواع گزینه ها اجازه می دهد تا شما را به انجام این بدون سختی. شما می توانید تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه قرار دهید، محتوای آن ها را با آب جوش ریخته و با یک ظروف استریل رول کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 600 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
- شستشو کامل و قرار دادن در یک شیشه استریل.
- اضافه کردن قند، اسید سیتریک و ریختن آب جوش به بالا.
- رول، نوبت و بسته بندی کنید.
- پس از دو روز، آن را به محل ذخیره در یک محل سرد منتقل کنید.