محصولات لوبیا دارای مقدار زیادی پروتئین و فیبر گیاهی هستند. به خصوص آنها توسط گیاهخواران مورد علاقه هستند، به عنوان لوبیا به عنوان یک جایگزین عالی برای گوشت خدمت می کنند.
محصولات باقلا سبز - خوب و بد
با توجه به این که ترکیب لوبیا شامل فیبر، سیستم گوارش را بهبود می بخشد. علاوه بر این، این محصولات از میکرو فلور روده پشتیبانی می کند و خطر التهاب را کاهش می دهد. برای به دست آوردن سود تنها از خوردن حبوبات، شما باید مصرف خود را کنترل کنید.
قسمت منفی حبوبات می تواند به این واقعیت مربوط باشد که پروتئین سبزیجات توسط بدن به سختی قابل هضم است، بنابراین به مواد غذایی سنگین برای بدن اشاره می شود. علاوه بر این، لوبیا باعث افزایش گاز تشکیل شده و تشکیل سنگ در کلیه ها و مثانه می شود.
حبوبات برای کاهش وزن
متخصصان تغذیه می گویند که حبوبات نباید بیش از 10 درصد از رژیم غذایی را داشته باشند. برای استفاده از آنها بهتر است به عنوان یک ظرف جانبی به گوشت، همانطور که در این مورد پروتئین ها بسیار جذاب تر خواهد شد.
برخی از اسرار غذاهای پخت و پز از حبوبات برای کاهش وزن وجود دارد:
- برای تکمیل فرایند جذب، توصیه می شود که لوبیا را قبل از پختن چند ساعت بشویید.
- آب سرد را در طول آشپزی اضافه نکنید.
- اگر دستور غذا شامل استفاده از غذاهای اسیدی، به عنوان مثال، گوجه فرنگی باشد، سپس آنها را در انتهای فرآیند اضافه کنید.
- علاوه بر این، نمک نیز باید در پایان اضافه شود.
دستور غذاها از حبوبات برای کاهش وزن
لوبي با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 250 گرم؛
- پیاز - 5 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- لوبیای قرمز - 1 مورد؛
- آجیل - 50 گرم؛
- روغن نباتی.
آماده سازی:
لوبیا قبل از خیس شدن باید حداقل شلیک شود و 1.5 ساعت آن را بپوشانید. قارچ ها باید به قطعات به اندازه کافی بزرگ برش داده شود و سرخ کنید تا پوسته سبز تشکیل شود. سپس آنها را در یک کاسه قرار داده و با سیر خرد شده مخلوط کنید. در روغن مشابه شما باید پیاز را سرخ کنید. حالا باقی مانده است که آجیل را تمیز و مخلوط با دیگر محصولات تمام شده. همه چیز لوبي آماده است
فلفل دلمه ای
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- مانگا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرفس - 150 میلی لیتر؛
- لوبیا - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره، نمک
آماده سازی:
لوبیا خیس شده باید بیش از حد حرارت داده شود. مانکا باید با کیفیر مخلوط شود و برای مدتی به سمت چای برود. تخم مرغ باید با دقت مخلوط با نمک و مخلوط با پنیر. مخلوط حاصل با مانگا و لوبیا ترکیب شده است. شکل باید روغن زده شود، با انبه پاشیدن و مخلوطی در آن قرار دهید. در یک کوره پیش گرم شده تا 170 درجه، شما باید یک فلفل را برای یک ساعت قرار دهید.