بحث در مورد آنچه که جالب است - هندوانه یا خربزه، احتمالا، به عنوان سوال از آنچه که قبلا بود - مرغ یا تخم مرغ غیر قابل حل است. طرفداران هر دو چیز را پیدا خواهند کرد. ما سعی خواهیم کرد به درک: چه مفید تر - هندوانه یا خربزه؟
برای اولین بار، ما "بیوگرافی" از شرکت کنندگان در اختلاف نظر را کوتاه می کنیم.
هندوانه
هندوانه بومی آفریقای گرم است. همکار وحشی از خربزه فرهنگی هنوز در نپال و کالاهاری بیابان زندگی می کند. آن را بیش از 3000 سال پیش در هند و مصر باستان کشت. در اروپا، این تنها در قرون وسطی بود، اما مدتها پیش از آن در کشورهای عربی شناخته شده بود.
هندوانه گیاهی از خانواده کدو تنبل است. او یک ساقه بافی طولانی دارد، برگ های بزرگ را به سه لوب و گل های سبک زرد تقسیم می کند. هندوانه میوه - توت، وزن 1 تا 15 کیلوگرم است.
خربزه
خربزه از جنوب غربی آسیا و آفریقا می آید. در کشورهای آسیای میانه و آسیای مرکزی بیش از 2000 سال رشد کرده است. در زمان امپراطوری روم، او به خوبی در اروپا شناخته شده بود، اما بعدا آنها را فقط در قرن شانزدهم فراموش کردند و دوباره یاد گرفتند.
خربزه - نزدیکترین نسل خیار، متعلق به یک خانواده کدو تنبل است. دارای یک ساقه طولانی بافته شده، برگ های بزرگ، گل های سبک زرد.
میوه یک توت غلط است که وزن آن از 300 تا 20 کیلوگرم است.
خواص مفید خربزه و هندوانه
میوه های هندوانه و خربزه ترکیب مشابهی دارند که برخی از آنها شباهت ها و خواص آنها را تعیین می کند. بیشتر هندوانه و خربزه آب است. در هر 100 گرم محصول:
- 92.6 گرم آب در هندوانه؛
- 88.5 گرم آب در خربزه.
سپس کربوهیدرات ها:
- 5.8 گرم کربوهیدرات به طور متوسط حاوی هندوانه است.
- 7.5 گرم - خربزه
مقدار پروتئین در خربزه و هندوانه تقریبا یکسان است - حدود 0.7 گرم. همه چیز دیگر ویتامین ها، میکرولیت ها و فیبر است. با توجه به ترکیب ویتامین و مواد معدنی، این دو توت نیز مشابه هستند:
- مقدار کمی از ویتامین B، ویتامین A، E و PP را شامل می شود.
- فولیک اسید (8 میکروگرم) در هندوانه بیشتر از خربزه (6 میکروگرم) است. اسید فولیک از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند، شکل گیری و عملکرد طبیعی گلبول های سفید را ترویج می کند، در حاملگی ضروری است؛
- اما در خربزه بیشتر ویتامین C (7 میلیگرم در هندوانه، 20 میلی گرم در خربزه) وجود دارد؛
- چنین مواد معدنی مانند سدیم و فسفر در خربزه و هندوانه تقریبا یکسان هستند.
- در هندوانه و خربزه مقدار زیادی آهن و پتاسیم، مواد معدنی مفید در کم خونی و بیماری های قلبی عروقی؛
- در هندوانه در مقادیر زیادی حاوی لیکوپن - آنتی اکسیدان قوی است، محافظت از بدن از آترواسکلروز و سرطان؛
- و در خربزه سیلیکون زیادی وجود دارد که مصونیت را تقویت می کند و پوست، مو و ناخن را زیبا می کند.
محتوای کالری خربزه و هندوانه نیز تقریبا یکسان است و در حدود 28-35 کیلو کالری قرار دارد.
این میوه ها برای پیشگیری و درمان نفروتی ایزولا و کولیتیازی توصیه می شود (اگر سنگ ها بسیار بزرگ هستند، از آنجا که اثر دیورتیک بالا می تواند باعث حرکت سنگ شود)، نقرس، کم خونی، آترواسکلروز و برخی بیماری های معده توصیه می شود. در هندوانه و خربزه مقدار زیادی فیبر، از آنها مخصوصا برای پاک کردن بدن مفید است.
اختلالات مصرفی
با این حال، با وجود تمام خواص دارویی آن، استفاده از هندوانه و خربزه همچنان محدودیت دارد:
- در میوه این خربزه ها، بسیاری از کربوهیدرات ها، به ویژه فروکتوز، به طوری که آنها باید با احتیاط برای افراد مبتلا به دیابت و کسانی که می خواهند به از دست دادن وزن.
- زنان باردار نیز باید آنها را محدود کنند
جیره مقدار این توت ها، هندوانه tk می تواند تورم را تحریک، و خربزه ناراحت معده. - خوردن هندوانه و خربزه بهتر از صرف غذا است. این به ویژه برای خربزه ها صادق است، و آن را بسیار ضعیف با سایر محصولات ترکیب شده است.
- در یک روز توصیه می شود مصرف بیش از 2-2.5 کیلوگرم هندوانه و نه بیش از 500-800 گرم خربزه.
در نتیجه، ما توجه داریم که هر دو هندوانه و خربزه مفید هستند، هر کدام به شیوه ای خاص. مهمترین چیزی که باید بدانید این است که چگونه از آنها به درستی استفاده کنید و به بدن خود گوش دهید.