خواص مفید کتان برای اصلاح سلامت انسان موضوع مطالعه دانشمندان تنها در نیمه دوم قرن بیستم بود. دانه های کتان حاوی چنین مجتمعی از مواد ضروری برای زندگی عادی انسان است، به ویژه در شرایط جامعه مدرن پویا و استرس زا.
با ارزش ترین اسید ارگانیک امگا 3 است که تن و وضعیت عروق را بهبود می بخشد، مواد سرطان زایی را از بدن خارج می کند، متابولیسم را تحریک می کند .
دانه های کتان شامل تعداد زیادی لیگنین، فیتوالت، جاذب های قدرتمند، از بین بردن سموم و مواد سرطان زا از بدن است. اعتقاد بر این است که این مواد باعث رشد رشد نئوپلاسم های بدخیم شده و برای زنان بسیار مفید است، زیرا آنها فیتواستروژن هستند (هورمون های گیاهی). علاوه بر این، آزمایش شده است که بذر کتان حاوی:
- فیبر محلول
- یک مجموعه عظیم از ویتامین ها (حدود بیست)
- سلنیوم - یک عنصر قابل جایگزینی برای ساکنان مناطق شهری، حفظ یکپارچگی اسید نوکلئیک است و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های انکولوژیک می شود.
- لسیتین، که سلول های عصبی را تقویت می کند؛
- پتاسیم معدنی است که حمل مواد ضروری برای سیستم های مختلف بدن را فراهم می کند.
کاربرد کتان
ترکیب خواص کتان کتان و خواص مفید دامنه گسترده ای از کاربرد آن در پزشکی (هر دو سنتی و عامیانه) را در تغذیه رژیم توضیح می دهد.
- جدیدترین مطالعات آزمایشگاهی اثربخشی کتان را در پیشگیری و حتی درمان چنین بیماری وحشتناکی به عنوان سرطان تایید کرده است.
- ثابت شده است که خواص درمانی کتان با استفاده از آن به طور منظم می تواند به میزان قابل توجهی سطح کلسترول "مضر" را کاهش و گردش خون را نرمال کند .
- دیابت همچنین استفاده از این دانه ها را نشان می دهد، زیرا آنها کاملا قند خون را کاهش می دهند و پانکراس را تثبیت می کنند.
- خواص مفید کتان با موفقیت در تداخل انگل انگلی استفاده می شود. ثابت شده است که آن را از ویژگی های anthelmintic تلفظ، با موفقیت پاکسازی بدن از گونه های مختلف helminth.
- عصاره کتان برای شستشو با التهاب دهان و گلو، برای فشرده با التهاب مفاصل استفاده می شود.
کتان برای کاهش وزن
برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز و کاهش وزن، آنها همچنین از خواص مفید کتان استفاده می کنند. راه های مختلفی برای استفاده از این روش برای بهبود شکل وجود دارد.
کتان و ماست برای کاهش وزن
شاید ساده ترین راه استفاده از بذر کتان در کفیر باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- Flaxseed - 2 قاشق چای خوری؛
- کرفس - 100 گرم.
آمادگی
دانه کتان را در یک قهوه جوش بریزید و در 100 گرم کبد کم چرب مخلوط می شود و در معده خالی خورده می شود، ترجیحا صبح. پذیرش این درمان می تواند تا سه هفته ادامه یابد. پس از آن، شما باید یک بار بگذارید و یک هفته بعد تکرار کنید.
عصاره دانه کتان
مواد تشکیل دهنده:
- دانه کتان - 1 قاشق غذا خوری؛
- آب خالص - 0.5 لیتر.
آمادگی
دانه ها با آب پر شده و بیش از یک ساعت به مدت یک آهسته شل می شوند. فشار دادن، از نیم فنجان برای سی دقیقه قبل از غذا سه بار در روز استفاده کنید. ما ده روز برای این کباب می نوشیم، یک هفته طول می کشد و دوره را تکرار می کنیم.
درگیری ها
علاوه بر خواص مفید، کتان همچنین دارای موارد منع مصرف دارد. آماده سازی بر اساس دانه های کتان باید با احتیاط در هیپرکلسمی مورد استفاده قرار گیرد.
از آنجایی که اسیدهای چرب توانایی اکسیداسیون دارند و در طی فرآیند اکسیداسیون باعث تولید مواد مضر سرطان زا می شوند، نیاز به استفاده از دانه های تازه و دانه ای تازه و بسته بندی شده در ظروف شیشه ای تاریک (که توسط نور خورشید اکسید شده است)!